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美味湘菜 麻仁香酥鸭的做法
菜谱名称:麻仁香酥鸭所属菜系:湘菜基本特点:麻仁香酥鸭是湖南创新名菜。注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。基本材料:肥鸭1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒......
2023-11-02
怎么做香酥炸土豆饼?
怎么做香酥炸土豆饼?怎么做香酥炸土豆饼?材料:土豆400g,猪肉馅200g,胡萝卜丝适量,香菜10g,鸡蛋2只,草豆蔻2粒。1、将土豆、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。趁热去皮,略切块,放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合......
2021-04-30
麻辣香锅是什么?麻辣香锅怎么做?
麻辣香锅是什么?麻辣香锅怎么做?麻辣香锅是什么?源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常......
2021-04-30
美味香酥虾的做法大全
材料(三人份):小海虾200g姜片5g葱花5g清水适量面粉2大匙淀粉1大匙调味料花椒粉1/2小匙白胡椒粉1/2小匙料酒1大匙白糖1/2小匙盐少许油适量做法:1.姜片用刀背拍松,和葱花一起浸泡在2大匙温水中,5分钟后扔掉葱姜,余下的葱姜水备......
2023-11-04
酥炸香蕉的做法大全
主料:香蕉三根面包糠一包辅料:鸡蛋一个糖霜30克酥炸香蕉的做法:1.挑熟透的香蕉去皮切段。2.鸡蛋轻度打发成液(可放入糖霜调味),香蕉醮上鸡蛋液。3.再粘上面包糠4.热锅烧干水珠,放适量调和油,七成热后,放入香蕉段,转中小火,慢煎慢......
2023-11-06
鸭子怎么做好吃-鸭子的做法
100克的鸭肉中含B族维生素和维生素均比其他肉类高。鸭子的烹饪方式多种多样,卤、煮、烤、酱样样都有,其中最为人们熟知的有北京烤鸭、盐水鸭、酱板鸭、茶树菇老鸭汤等菜式。鸭子怎么做好吃-鸭子的做法鸭子怎么做好吃鸭......
2021-04-30
五香炸酥肉的做法大全
材料:(标准量勺:1大勺=15ml,1小勺=5ml)主料:猪梅花肉500g,炸油适量腌料:酱油2大勺,盐1/2小勺,五香面1小勺,糖1/4小勺,花椒水2大勺,葱姜适量炸糊:面粉80g,干淀粉80g,盐少许,啤酒约200ml做法:1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡,冷却至室......
2023-11-04
老鸭汤麻辣烫怎么做
现在的很多年轻人为了求方便经常都会吃一些速食,麻辣烫就是他们经常吃的一种,对于一些比较喜欢吃辣的朋友来说,吃麻辣烫会感到十分满足,每个地方的麻辣烫都会有点不一样,其中要数四川的麻辣烫最为正宗,很多人在外面吃麻辣烫......
2021-04-30
无骨鸡柳香酥可口 怎么做
(图片来源:百度)台湾无骨鸡柳的做法主料:鸡胸脯肉10斤。辅料:缘台味腌料10斤,水1200g,孜然粉适量。做法:1.将买来的鸡胸肉平铺(冻品需解冻)。2.将鸡胸肉横面均匀的片成两至三片。3.将鸡肉切成6-7cm的鸡柳条。4.将缘台味腌料(缘台......
2023-10-31
酥脆香嫩的香椿鱼儿做法大全
材料:香椿100g,盐1-2g,鸡蛋1枚,面粉70g,玉米淀粉30g,凉白开80g,椒盐适量,花生油。做法:1.香椿洗净后切去老根。2.开一锅热水,将洗好的香椿用热水焯1分钟左右。3.焯水后的香椿过凉,稍稍攥一下水分。4.将面粉、玉米淀粉和鸡蛋、水......
2023-11-05
樟茶鸭怎么做 樟茶鸭的做法
菜系:川菜原料:肥公鸭1只2000克,花茶、樟树叶、醪糟汁各50克,稻草、松柏枝各500克精盐、香油各10克,料酒25克,花椒1克,胡椒粉1.5克熟菜油1000克。制作过程:鸭从背尾部横开7厘米长口,去内脏、肛门,料酒、醪糟汁、胡椒粉、盐、花椒......
2023-11-16
麻辣香锅怎么做好吃?麻辣香锅的做法
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、......
2021-04-30
麻辣香锅怎么做 推荐四种做法
麻辣的食物是比较让你胃口大开的,麻辣香锅是很符合大众口味的,其实麻辣香锅吃法也是很多,那你知道麻辣香锅怎么做才能更加好吃呢?下面由小编好好为大家推荐几种做法,一起学习下吧!麻辣香锅的做法麻辣香锅做法一材料:茴香一小......
2023-10-20
鲜香麻辣核桃仁
主料:核桃(适量)辅料:海苔(适量)、食盐(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、麻椒(适量)、橄榄油(适量)、白糖(适量)鲜香麻辣的核桃仁的做法:1、准备好所需材料2、将核桃仁150度烤10分钟左右3、锅里加入少量油4、放入核桃......
2023-11-20
香酥鱼片怎么做?
香酥鱼片怎么做?香酥鱼片怎么做?主料:草鱼1000克辅料:生菜(团叶)35克,鸡蛋黄200克,花生仁(炸)150克。调料:姜15克,大葱15克,料酒25克,白砂糖10克,柠檬汁25克,淀粉(蚕豆)100克,香油10克,菜籽油150克。制作方法:1、鱼肉洗净,斜刀片成片,纳盆;2、......
2021-04-30
香掉牙酥饼好吃吗?香掉牙酥饼的做法
香掉牙酥饼好吃吗?香掉牙酥饼的做法香掉牙酥饼好吃吗?香掉牙酥饼的是由山东临沂苍山向城的老式不发面千层饼演变来,经本部长时间的研发改良,结合传统与科学的制造工艺,适合广大食客的求新、精的消费需求,融合了中西面点精髓......
2021-04-30
凤梨酥是怎样的?凤梨酥怎么做?
凤梨酥是怎样的?凤梨酥怎么做?凤梨酥是怎样的?台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中一种凤梨闽南话发音又称旺来,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其旺旺旺来之意,深受民众喜爱。早期的凤梨......
2021-04-30
香酥炸鸡翅的做法大全
材料鸡翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,盐2勺,蛋清1个,葱段10根做法1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋清,撒上炸粉。2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看......
2023-11-12
如何做香酥辣子鸡?香酥辣子鸡的做法
关于辣子鸡的来历,流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫归,1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。起先经营的也不过是些家常小菜,后来爱琢磨的龚国富在一种贵州辣子鸡的基......
2021-04-30
火腿蛋香酥的做法
这东西我没吃过,不过拿着优惠券研究了一下,觉得不难啊,不就火腿炒蛋么,然后用个酥皮一包一烤就OK了,何况现在还有飞饼可以直接当酥皮,太方便了!根据LULU和老麦的建议,我还加上了芝士和胡萝卜碎,营养更全面,味道更丰富嘛~~坦白说......
2023-11-14
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