大部分人炒菜时都离不开酱油。它不仅能给菜肴加色，还能添味。酱油有烹调用和佐餐用之分，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，很容易对健康造成危害。烹调酱油一般分为风味型和保......

酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味......

酱油是我们日常生活中常见的调味品。其实酱油除了能增加色香味之外，还可以预防疾病，保健养生。酱油的奇妙用处1、治疗皮肤瘙痒酱油和醋各取等份，混合后涂擦瘙痒处。2、预防乳腺癌酱油的主要原料是大豆，含有多种营养素及异......

食糖。在烹调中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味。如果以糖着色，待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒；如果只是以糖为调料，在炒菜过程中放入即可；而在烹调糖醋鲤鱼、糖醋藕片等菜时，应先放糖，后放盐。料酒。......

酱油是我们日常生活中，最常见的一种调味料。但是近期很多人谣传，如果吃多了酱油就会让你的皮肤变黑。这是真的吗？让我们来说说酱油的功效与作用以及吃酱油注意什么。如果多吃酱油皮肤会变黑吗？多吃酱油皮肤会变黑吗1.真相......

酱油已经是每个家庭里必备的调味品，有时候人们为了菜肴的味道更好，经常会加入酱油而少放盐，因为在大家的印象中，酱油是粮食加工成的，而盐是化学加工成的，因此，觉得多吃酱油比多吃盐好，而且，现在的酱油的品牌也很多，人们的选择余......

近日，一则网络流传的消息称，“根据国家卫生部门公布：国家标准的粮食酿造酱油有国家标准代码，酿造酱油代码为GB18186。凡没有这个代码的酱油，都是化学黑焦糖勾兑产品，食用后使人患上肝癌!市场上所有酱油，不管是哪些名牌，只要没......

酱油不要生吃易致癌！酱油不要生吃，易致癌！酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。一般认为，酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌......

4月份是不少人开始减肥的月份，减肥离不开运动。不过你知道吗？运动减肥一定要适度，否则横纹肌溶解症容易找上门来。18岁女大学生突击减肥致横纹肌溶解四月不减肥、五月徒伤悲。为能有个好身材，不少爱美人士纷纷开始了健身......

据中国之声《新闻晚高峰》报道，媒体在11月19日曝出的酒鬼酒塑化剂风波之后，国内酱油，醋，饮料等产品的质量问题也被卷入进来。近日，微博认证身份为北京绿腰食品有限公司执行董事的龚也长爆料，食用酱油，醋，饮料里的塑化剂含量是......

针对微博传言酱油塑化剂超标400倍，国家食品安全风险评估中心表示———本报讯昨天，国家食品安全风险评估中心表示，随机对市场上销售的部分酱油、醋等食品进行应急检测，未发现异常。此前，一位食品业人士在微......

被烂片憋坏了的观众终于迎来一部有口碑能够哦刺激神经的爽片、阿汤哥主演的《碟中谍5》。这部片子出现档期合事宜，又是吊足胃口的系列叫坐动作片，在目前好片乏善可陈的情况下，《谍5》应该会引来观片狂潮。这里不谈《谍5......

1.最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。2.为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食......

酱油发展至今，品种不再单一，也不再是传统的酿造工艺，又有了配制酱油以及化学水解酱油。其中以酿造酱油为优选，酱油在酿造过程中不仅会有鲜味物质产生，还会产生维生素B12，使得营养成分含量最高。配制酱油次之，而化学水解酱油......

西安24岁小伙阿明有点胖，为了找对象想减肥，第一次去健身房骑了1小时动感单车，不料隔天起不了床，尿液还变酱油色。医院诊断为横纹肌溶解综合征，是剧烈运动过量所致，可能出现急性肾衰竭。医生提醒，运动要循序渐进，把握度！人的尿......

哈根达斯(H?agen-Dazs)冰淇淋已红遍世界各地，近日，日本掀起一阵哈根达斯旋风，大家请吃哈根达斯已成为风气。哈根达斯推出新商品麻糬系列的冰淇淋後，在日本造成热烈讨论形成一股骚动，目前导致供不应求因而暂时停止贩售。「......

酱油除了调味还有这些妙用！酱油是我们一日三餐做菜时经常用到的调味品。但，你知道吗，除了调味，酱油还有其他用处哦！下面小编就来告诉你该如何妙用它！1、防腐保鲜将酱油煮滚，待凉后把肉类食品浸泡在内，可起到防腐保鲜的作用。2......

有关报道称，发现有不法商贩研发了一种化学酱油出售，只要将砂糖、精盐、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白质、肌苷酸及鸟苷酸这七种调味料及化合物混一起，就可制作出化学豉油。黑心食品：毛发水酱油、工业盐酱油危害指数：★★......

如今山寨版是个热门词，山寨版的手机有人在用、山寨版的服装有人愿穿，但山寨版的食品你敢吃吗？最近蚌埠工商和警方就查获一批山寨版酱油。根据查获的记账本显示，两年多来，这个黑心造假窝点的销售额高达30多万。更让人吃惊的......

在做菜的时候，很多新手会困惑于生抽和老抽的区别，然而等到弄清楚生抽和老抽的区别之后，又会发现还有一个味极鲜，味极鲜是什么呢?它是生抽还是老抽?一起来了解一下味极鲜究竟是什么，它又能怎么使用呢?味极鲜是生抽还是老抽......