一、一次性吃太多鸡蛋很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸......

一、鸡蛋的营养价值蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷......

鸡蛋是营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质。1岁－2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加......

一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。二、半......

教你如何挑鸡蛋把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声;或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。鸡蛋怎么煮、煮多久最健康煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，......

5大错误80%的人吃鸡蛋都会犯误区一：蛋壳颜色越深，营养价值越高鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关......

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质极佳，仅次于母乳。鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品。美味鸡蛋的花样做......

鸡蛋的蛋清仅含10%的蛋白质，90%是水分；蛋黄含16%的蛋白质，33%的脂肪，仅约50%的水分。蛋黄中的营养物质相当全，有无机盐，如钙、磷、铁等，有丰富的维生素，如维生素A、B1、B2和尼克酸，以及人体脑组织、神经组织所必需的其它重要物......

二个算计1、算计好食量一两岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用，以后逐渐加至1/2—1个。如果吃得太多超过了孩子......

鸡蛋也有真假？一席话让不少围观的市民连忙挑起鸡蛋检验起来，我好像也买过假鸡蛋！有市民也深受触动，回忆起真假鸡蛋的遭遇。董女士就告诉记者，在市场上买了一批鸡蛋回家后发现蛋白和蛋黄全混在一起，炒出来没有鸡蛋的香味，煮熟......

鸡蛋中含有大量的蛋白质，营养丰富，对于正常长身体的宝宝们来说是非常适合的。但是你们知道吗，其实宝宝吃鸡蛋也是有讲究的，如果误入误区的话，是会给宝宝的健康带来危害的。那么都有哪些误区呢？宝宝吃鸡蛋常见误区之一次性吃......

鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。鸡蛋更是婴儿最理想的营养补给，适宜婴幼儿发育期补养。但是婴幼儿在吃蛋时有没有什么禁忌呢？二个算计1、算计好食量一两岁的孩子，每天......

小儿拉肚子根据病因分为感染性和非感染性两类，是由多病原、多因素引起的。婴幼儿消化系统发育不良，各种消化酶的分泌较少，活力较低，对食物的耐受力差不能适应食物质、量的较大变化，因生长发育快，所需营养物质相对较多，消化道......

把鸡蛋黄作为孩子的第一辅食一直以来，老一辈的人都习惯将鸡蛋黄作为孩子的第一辅食，这都是因为跟当时的食品供应和食品的加工水平有关。虽然鸡蛋在孩子的生长发育过程中老说，确实是有着重要的作用。但是，小编要提醒家长们......

1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养过去人们一直认为红壳蛋更有营养，红壳蛋市场价格比白壳的贵约0.2元/斤。实际上，检测表明，蛋壳的颜色与营养无关。鸡蛋的营养与饲料有关。不过，近来我发现市场上红壳蛋和白壳蛋价格一样了。2.农......

给宝宝吃蛋清好吗6个月以内的婴儿消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高。鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以经肠壁直接进入小婴儿的血液之中。这种异体蛋白为抗原，可使婴儿体内产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现......

1、到底吃多少鸡蛋才合适一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮......

许多家长觉得鸡蛋的营养丰富，煮一个鸡蛋，就让孩子把整个鸡蛋吃掉，或者是煮好几个，一次性让孩子吃好几个鸡蛋。其实这是不对的。实际上，对于婴儿期的孩子来讲，只需要给孩子吃一个或者是一个半鸡蛋就可以了，不仅营养达到了，而且......

鸡蛋是我们生活中常见的食品，不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。在生活中，我们应注意以下误区。吃鸡蛋的误区有哪些1、天天吃鸡蛋死得更快？专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏......

鸡蛋的营养剖析鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度、温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素......