中国营养学会老年营养分会的专家日前总结出老年人日常膳食的十个拳头原则，从而帮助老年人简单、清晰、形象地记住每天各类食物的大概进食量，并根据自己拳头的大小估计食物的重量，一个拳头的生食物重量大约为150克。十个......

美国波士顿大学的一项研究显示，颜色鲜艳的杯子及盘子似乎有助于增加晚期老年痴呆（阿尔茨海默病）患者的饮食。颜色鲜艳的餐具可以帮助阿尔茨海默病患者提高已经降低了的视觉差异灵敏性，并且还会使他们的饮食数量增加２５％或更多......

老年人的消化系统和身体承受力都没有年轻人好，所以我们应该怎么搭配老年饮食呢？1、尽量不要吃生的食物没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消灭了细菌和病菌，还有利于消化和吸收。2、避免食用寒......

中医认为，老花眼的发生与肝肾亏虚、精气不足，难以养目有关，因此，可采用食疗或中药泡服的方法养目。1.鸡肝羹：鸡肝1个，洗净切碎，加大米250克、豆豉20克，同煮服。此方对眼花视物不明者适宜。2.枸杞蛋：枸杞20克，与两枚鸡蛋调匀蒸服......

猪血素有液态肉之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年......

秋高气爽，丹桂飘香，这是一年中开展各项活动的黄金季节。根据中医理论，秋季饮食关键是滋阴润燥，具有滋阴润燥的食物有芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菜、萝卜、藕、豆制品等。此外，因辛味食物易至燥，酸味......

65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。饥饱适度老人由于内分泌的改变......

炎热的夏季已一些老年人已开始出现苦夏症状。省人民医院营养科主任李群为此发出忠告：夏季老人尤其需要讲究吃的学问，以减少或避免苦夏症状。李群主任指出，老人由于年龄增长，各种内脏器官机能下降，消化吸收能力减弱，应激能力......

饭菜要烂老年人牙齿常有松动或脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜宜软些、烂些。另外，吃得慢些也易产生饱腹感，可防止进食过量，影响身体健康。菜肴要淡盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易......

老年人发生食道癌的原因不少，相信大家也知道为什么，身体日渐衰弱，各项功能的损伤难免会影响身体，老年人一生历尽沧桑，到了晚年还要承受病痛的折磨，对于食道癌的出现，我们可以从饮食上调整，辅助现在的医学治疗，那么老年食道癌如......

老年痴呆是许多老年的在花甲之年的时候都会患的疾病，那么我们在面对老年痴呆的时候，除了药物的治疗方式之外，在平时的饮食还需要考虑到什么呢？下面我们一起来了解一下吧，1、核桃芝麻莲子粥核桃仁30克、黑芝麻30、莲子15克，......

每个子女都希望自己的父母能够度过一个健康幸福的晚年，老年人的饮食与健康有什么关系吗？老年人的健康饮食需要大家更细心的照顾哦，老年人饮食养生该怎么做呢？夏季该怎么照顾父母呢，下面就来看看这些老人饮食常识吧！老年人饮......

很多人都有吃零食的习惯，特别是一些年轻人，没事的时候都喜欢吃一些小零食，其实，不只是年轻人可以吃零食，中老年人也可以适当吃一些零食，那你知道中老年人适合吃什么零食吗？中老年人可以吃零食吗中老年人当然可以吃零食。零食......

豆浆：《本草纲目》中记载，性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸毒。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状，不能冲入鸡......

老年人吃什么好1、带馅食品专家提醒，老年人在日常生活中应该适量的多吃些带馅的食品，比如像水饺、馄饨、包子和馅饼等，这些带馅的食物不仅能够帮助老年人有效的补充各种营养，同时还有利于身体的健康。在选择带馅的食物时，......

老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。1、要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。2、要好老年人体内代谢以......

现在社会步入了老龄化的时代，而且老年人的抵抗力比较差，患病的机率也非常高，食道癌是老年人患病比较常见的一种，合理的饮食可以辅助治疗疾病，因此人们要对食道癌饮食进行了解，那么老年人食道癌的饮食原则包括什么？合理进补能......

中暑一般可分为三种情况：中暑先兆指在夏季或高温作业场所工作一段时间后，有轻度头痛、头晕、耳鸣、眼花、恶心、无力、口渴及大量出汗等症状。如及时离开高温环境，经短暂休息，症状就会消失。轻症中暑除有上述中暑先兆的各......

1、老年人应多食绿叶菜和和类谷物来补钙：老人缺钙，骨质疏松，易骨折，所以含钙量高的食物对中老年十分有益。维生素D是参与钙吸收的重要物质，故老人也应坚持从绿叶菜和粮谷中获取钙与维生素D。2、老年人补钙不宜常用牛奶：因牛......

豆浆：《本草纲目》中记载，性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸毒。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状，不能......