美国政府报告认定，牛肉、奶制品、水果和某些类型的蔬菜是4种主要食源性疾病的最常见来源，每年导致近200万美国人生病。报告显示，80%以上的大肠杆菌O157疾病都与牛肉和蔬菜类作物如叶菜类有关，而77%的沙门氏菌感染与种子蔬......

随着心律失常这个病的发病率越来越高，很多人都为此担心，生怕会患上这个病，其实只要掌握心律失常的病因，就可以对此病有效地防御。所以及时了解心律失常的原因是非常重要的，能让人们更好的生活。下面就来看看心律失常的原因......

什么是过敏性疾病？过敏性疾病又称变态反应性疾病，是因为病人敏感性过高，血液中产生一种对某种特殊的过敏原过敏的特异性免疫球蛋白E抗体（IgE），病人有遗传倾向。IgE敏感可导致多种典型的过敏性疾病，例如哮喘、鼻炎、过敏性湿......

手足口病会有哪些并发症，并且什么样的情况会导致死亡？解答：家长在有任何怀疑的时候，都要尽早带孩子去医院检查，早发现、早治疗是关键。有些个别情况，如果没有及时诊断、治疗的话，就会导致一些并发症。去年和今年目前发现最多......

近日，福建工程学院38名学生发生疑似食物中毒事件后，位于闽侯荆溪镇溪下村的福建卫生职业技术学院榕西校区10余名学生也疑似食物中毒。现省食药监局发布预防春季食物中毒预警公告，食源性疾病将进入高发期。据了解，随着春季......

外阴癌的疾病分类有哪些外阴癌的疾病分类，按照来源分类：1、外阴癌包括来自皮肤的鳞状细胞癌、基底细胞癌、汗腺癌、黑色素瘤；2、来自特殊腺体的前庭大腺癌、尿道旁腺癌；3、来自皮下组织的肉瘤；4、以鳞状细胞癌最为常见，约占......

如果供水系统和餐饮具消毒未达到标准，加之群众对甲肝病毒抵抗力普遍较低，存在着甲肝流行的潜在危险因素，因此疾控部门提醒广大市民预防甲肝应注意7个方面问题：1、养成良好的卫生习惯，把住病从口入关。饭前便后要洗手，不喝生......

食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发......

根据一项新报告，原料奶(生牛奶)导致了美国一半以上牛奶相关的食源性疾病，尽管只有3.5%的美国人喝生牛奶。研究人员警告说，饮用原料奶(未经高温消毒)患上食源性疾病的可能性比饮用巴氏奶高近100倍。虽然一些人说原料奶是......

酒精肝的原因有哪些酒精80%～90%在肝脏代谢。经过肝细胞浆内的乙醇脱氢酶的催化，氧化为乙醛，再经乙醛脱氢酶催化转成乙酸，最终形成二氧化碳。在乙醇氧化过程中脱下大量的氢离子与辅酶Ⅰ结合。辅酶Ⅰ被还原成为还原型辅酶Ⅰ......

疾病向来是威胁人们健康的一种重要的因素，而且随着现代社会的不断发展，人们对于疾病的认识是非常的清楚的，但是还是有大部分的疾病是不能够进行彻底的治疗的。疾病固然是影响人体健康的重要因素，但是，疾病还是可以进行治疗......

食品中致癌的来源和形成如下：1.食品霉变。自然界中的霉菌有数万种之多，分布广泛，现已确定有十多种霉菌有致癌性。如花生霉变易产生黄曲霉毒素，大米霉变易产生岛素霉菌素、黄米霉素和环氯霉素;发霉的酸菜、咸菜有白地霉菌......

植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油，亚麻油、苏紫油、鱼油。动物的肉、内脏，各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等，各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等，部分粮食如玉米、高梁、大米、红小豆、小米等。1.油......

过敏原有很多，如花粉、粉尘、螨虫等，其实最常导致过敏的过敏源还是家中的过敏源。下面我们来看看家中有哪些常见的过敏源。1.宠物（毛发、皮屑、排泄物以及寄生虫）。让宠物待在室外或避免饲养有毛发的宠物。2.地毯沙发窗帘......

各种男科疾病造成的苦恼，远非男人们所能独自承受的。作为如今都市病的高发病种之一，这一隐痛正侵袭着更多的男士。许多男性病患者打电话说，跑了多家医院，做了多种治疗，但疗效甚微甚至加重，因此相当一部分男科患者对治疗缺乏......

你是否曾经有过只吃了一口最爱的食物然后过一会就因为食物中毒导致胃抽筋而后悔了?食物传染疾病非常常见，尤其是处理和使用生食的时候。在美国每年有六分之一的人出现过食物中毒。好消息是，研究者们发现肉桂可能可以减......

男性健康问题被受人们瞩目，不同的国家，不同的种族，由于生活的环境不同、生活的方式不同、性别的不同，导致癌症的高发种类也不同。目前，癌症已经成为一个世界性的疾病，全世界各个地域、各个种族都有癌症的身影，其发病率呈现逐......

春季是各种疾病的高发季节，而且有一种疾病带有普遍性和高发性，那就是食源性疾病，顾名思义食源性疾病就是因为进食导致的疾病，定义是这样的：指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和......

五一前后，春光明媚，人们纷纷走出户外，感受自然。但此时也是最容易引发过敏的季节，花粉、粉尘、光线、螨虫，都会或多或少地影响我们的生活。学习一些抗过敏的常识，或许能够帮您摆脱过敏困扰，培植坚强的免疫系统，防患于未然。认......

昨天，由国家卫生与计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局指导，国家食品安全风险评估中心主办的世界卫生日主题开放日活动在京举行。食品评估中心食源性疾病监测部郭云昌副主任介绍了我国食源性疾病监测现状。2014年......