25日，广州市食安办发布最新一期食品安全信息，本期抽检的1017批次食品中有39批次不合格。其中，18批次食品微生物标准不合格，涉及桶(瓶)装水、方便食品、饼干等。另外，广州市食为天西增酒家有限公司的自制叉烧中被检出了过量......

据中国之声《新闻纵横》报道，日前，清华大学环境学院国家环境模拟与污染控制重点实验室的课题组，发表的一项关于我国城市自来水消毒副产物的测试结果引发了关注。报告显示，多个城市水中含有健康风险很大的消毒副产物类别，并......

据媒体报道，清华大学历时3年多，覆盖23个省、44个大中小城市和城镇，从水源水、出厂水，到用户龙头水，共计155个点位，采集164个水样。结果显示自来水检出致癌物，我国饮用水中检出9种亚硝胺类物质，是世界上亚硝胺最为多样的国家。......

各种致癌物质一旦进入人体，并不是直接地或立即使机体形成癌症。大多数情况下机体有能力将致癌物质排除至休外或将其吞噬、转化成非致癌物质。因此，虽说致癌物质无处不在，但关多数人并没有患癌症。如有的致癌物质经过机体......

受访专家：杨亚琴：河南省中医院肿瘤科主任医师，河南中医、中西医结合学会肿瘤专业委员会副主任委员记者刘永生核心提示因为科学素养不足，人们对致癌物的认识一直是似是而非、半懂不懂。无知带来恐慌，许多人一听到致癌物就诚......

很多人只关注食物中的营养，却不知饭后保健也同样重要。其实，只要足够细心，一些看似微不足道的饭后小行动，也可以为你的健康加分。烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士......

铁板烧是很多人的最爱，最近网上有传闻铁板烧致癌，说的人心徨徨，那么铁板烧真的致癌吗？为什么又有人相信它有致癌的效果呢？今天小编就带大家一起来走进铁板烧的世界，看看铁板烧的做法与材料分别是什么？吃铁板烧时有什么注意事......

近日，上海质监部门公布的第二批上海市学生服产品质量专项监督抽查结果显示，在抽检的30批次产品中有7批次不合格，更有一款学生服被检查可分解致癌芳香胺染料。据悉，目前这些问题校服均已被退回生产厂家。今年初，上海市的毒......

临近年关，大家都在忙着购买年货，对于家里有老人和孩子的家庭，购买一些零食是必备的，而且，在人们的心目中一直觉得香港的各种东西质量都是信得过的，所以，在深圳、广州、珠海等地的朋友们都习惯去香港购物，可是，最近香港的有关食......

这些天，自来水中检出致癌物的话题成为舆论焦点。先是10月14日《科技日报》报道了清华大学环境学院一个国家重点实验室的课题组发布的一项报告。报告称，近3年来，课题组从全国23个省44个大中小城市和城镇的155个点位采集了......

葵花子、口香糖、猪肝、市售瓶装鲜果汁、爆米花等大家常爱吃的食品，近期在网上却被列入10种易致癌的黑名单中。记者近日采访食品安全专家对10种食物逐一分析，发现只有黑名单中提到的腌菜食品是目前明确可致癌的食物，其余......

最近最火的新闻就是关于自来水致癌的新闻。最近一篇《我国消化道癌症高发或与喝水有关，饮用水中亚硝胺是美国3.6倍》走红网络，这是清华大学环境学院历时3年多，覆盖全国23个省、44个大中小城市和城镇，从出厂水、用户龙头水......

水是生命之源，人们的生存和生命都离不开水，人每天都要摄入一定量的水才能满足身体的需要，而现在这个时代，家家都用上了自来水，给人们的生活带来了非常大的便利，可是，却很难相信我们每天使用的自来水却不安全，最近来自清华大学......

国家质检总局昨天在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，东北纯笨榨熟豆油、八旗大豆油、鸿英炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并（a）芘、黄曲霉毒素B1，均是强致癌性物质。2686种抽查品2......

听说烧烤被世卫组织列为垃圾食品，而且最近还被曝出鸭肉造假等问题，我都不敢去烧烤店了。小陶是北京某图书公司的编辑，以前经常和朋友一起吃烧烤，但现在闹出这么多负面新闻，大大影响了他去吃烧烤的兴趣。上海市食品工业研究......

人们都知道烧烤食物吃多了会增加患癌风险。据美国《医学日报》近日报道，遵照下列提示，能让烧烤吃起来更安全，减少致癌风险。1.多选瘦肉。少选肥肉，多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。瘦肉在烧烤过程中较少滴油，产生的烟雾也较少。......

两种天然矿泉水，一种检出了致病菌，一种发现致癌物。北京市食药监局今天上午通报称，11批次不合格食品即刻起在全市流通领域停售。其中，北京市帝思矿泉水有限责任公司生产的帝思18.9升的桶装饮用天然矿泉水，检出致病菌铜绿假......

15日《科技日报》关于全国23省44城自来水检出强致癌物——消毒副产物NDMA（亚硝基二甲胺）的新闻再次震惊公众。虽然后面例行性的又陆续出现各种解释性的专家说法，媒体解读，但这并不能避免自来水安全问题再次被推......

最近清华大学的一篇城市自来水消毒副产物的测试结果引发了关注。报告显示，多个城市水中含有健康风险很大的消毒副产物类别之一的亚硝胺。研究报告中，致癌的字眼引发人们忧虑。23省自来水疑似致癌亚硝胺成致癌杀手文中提......

工人日报10月20日消息，科研人员注重表述的准确性，记者往往更钟情于具体的、可视化表述，以讲故事的手法吸引受众，但这种用新闻故事取代科学事实的做法可能会失之准确。近日，多家媒体援引清华大学一项有关自来水的调查研究，报......