鱼肉中含有比较丰富的营养物质，作为美味的食物它也是保证我们身体健康的最佳选择，但是很多人会发现如果烹饪方法不注意的话，那么做出来的鱼肉不仅腥味重，而且还不好吃，所以鱼肉的烹饪技巧你必须注意。蒸鱼用开水清蒸鱼的吃......

这样让鲜花更加鲜艳哦！这样让鲜花更加鲜艳哦！1、切面扩大法：将木本花卉，如玉兰、丁香、杜鹃、紫藤等花枝基部斜切或剖开，嵌入一粒小石子将切面撑开裂口，或以重物将花枝基部锤裂，以扩大吸水面。2、热水浸泡法：将草本花卉基部浸......

火候大小是关键，待沸腾后，细火慢炖，但也不宜过久，大多数汤品以1－2小时为宜，蔬菜类为主的汤，就更不宜煮太久。出锅前放入盐，要淡，少放盐，过早放盐会影响汤的鲜味。让煲汤更鲜美-煲汤时加水应没过食材让煲汤更鲜美历来饮食养生中，......

我怎么知道这是不是今年的新茶，你不会拿陈茶蒙我吧？在一家龙井专卖店，一位准备选购春茶的中年女顾客显然对龙井的新鲜身份有所怀疑。销售人员从两个茶叶包里各抓了一小撮放在女顾客面前：你看看这两种茶有什么区别，再闻闻味......

海鲜和蔬菜、水果或者肉类食物是不一样的，平时的生活中可能不是想吃就能吃到，尤其是对于内陆的人来讲，海鲜是很高级的食材。但同时海鲜也是营养又健康的食物，有些海鲜生吃很美味!适合生吃的海鲜推荐，都是口感一级棒的好物，......

只要能够巧妙地学会冷冻和解冻的小技巧，就能够更好地保存食材，但是，这并不能保证食物的品质始终不变，考虑到食材逐步干燥、氧化的过程，只要保存得当，食物保存一个月也是没有问题的。食材保鲜解冻技巧-让营养更和美味更优质......

怎样煲汤才能更鲜美？怎样煲汤才能更鲜美？俗话说，民以食为天，食以汤为先。寒冷的冬季煲一锅汤，营养又御寒，煲汤的时候怎样才能让汤更鲜美呢？1、先冷泡后汆烫煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫，就是将肉类原料冷水下锅，煮沸焯一下，可......

猪肉的做法有很多，但由于每个国家、每个城市和每个乡镇的风俗习惯不同，做法显然也不同，例如：炖肉，炒肉，蒸着吃等等，那么五花肉到底有哪些特点呢?又有哪些食用方法?优质五花肉优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦......

事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生。鲜鸡冰冻后再制作-让鸡汤更鲜美让鸡汤更鲜美要让......

说到鱿鱼相信大家都不陌生，鱿鱼须就很少有人吃了，其实香辣鱿鱼须味道非常不错，但是很多人不知道怎么做，今天小编就来教大家学做香辣鱿鱼须。一、香辣鱿鱼须的做法1.新鲜的鱿鱼冲洗干净，把里面的黑膜也都去掉。2.这次用的是......

章鱼和猪手是完全不同的两种肉类，可以搭配在一起做成汤来吃，章鱼猪手汤含有非常丰富的营养，对人体健康有很多好处，比如有助于增强记忆力，还具有抗老化等强大功效。一、章鱼猪手汤的做法食材：章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄......

使用瓦罐熬制的鸡汤色泽乳白，滋味鲜美清甜，口感醇厚，香味浓郁、肉质细腻，在色泽、滋味、香气、肉质四个方面均优于高压锅和电磁炉熬制的鸡汤。因为瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，从而使熬出的汤滋味更鲜醇......

鲜香菇口感清爽，适合跟其他蔬菜一起炒着吃，而干香菇香味比较浓，跟肉类一起炖，能够提鲜去腥，非常入味。干香菇最好用温开水（30℃～40℃）进行泡发，洗干净后再泡，而且泡过香菇的水炖肉时可以加入，味道更香。想要饭菜更鲜美？巧用蔬菜来......

鲍鱼营养价值丰富，鲍鱼含有极高的蛋白质和微量元素，经常食用可以达到滋补身体的作用，还可以美容养颜，对身体有很大好处，鲍鱼的做法有很多，煲汤是最常见的做法，选用新鲜的鲍鱼经过调味后煲出的汤味道非常鲜美。主料；鲍鱼4个，虫......

众所周知，企鹅是一个非常可爱的物种，企鹅笨拙的跑步样子，经常惹的人捧腹大笑，虽然企鹅界本身不分有任何等级，但是很多人经常把一种长的非常高大的企鹅称之为国王企鹅，因为国王企鹅的外形比普通的企鹅更加美丽一些，而且色彩也......

会做菜的应该都知道，姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但是哪些菜适合加入，却不是人人必晓的。如果加的正确可以使菜肴增鲜添色，反之会弄巧成拙。生姜入菜味道会更鲜美1、姜丝入菜多作配料烹调常用姜有新姜、黄姜、老......

人们在做肉丸子时，经常会遇到一些问题，比如不成形、容易碎、容易煮老等。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民提示，在肉馅中加个鸡蛋，可以使做出的丸子容易成形，并且细腻嫩滑，营养也更均衡。李兴民解释说，第一，鸡......

桃花我国古人很早就认识到桃花的美容价值。现存最早的药学专着《神农本草经》认为，桃花具有令人好颜色之功。《本草纲目》记载三月三日收桃花，七月七日收鸡血，和涂面上，二三日后脱下，则光华颜色也。在清明节前后，桃花含苞未......

海鲜烹煮前维持鲜度及卫生是品尝甜美海味的重要关键，从运送、保鲜、冷冻、甚至是退冰、放血、宰杀的方式都会影响口感，若不用正确的方法，还容易食入细菌，危害健康。海鲜烹煮前维持鲜度及卫生是品尝甜美海味的重要关键，从运......

黄豆和黑豆，如果发芽长度不超过0、5厘米，完全可以用来打豆浆，这样做出来的豆浆不仅味道更鲜美，而且营养素利用率也更高，更适合老人孩子等消化功能较弱的人。发芽豆还可以用吗？发芽豆打豆浆更鲜美发芽豆还可以用吗？黄豆和黑豆......