味全食品工业股份有限公司（下称味全）日前宣布就其食用油产品中添加铜叶绿素一事，向消费者致歉，并设立5000万元新台币的消费者准备金信托专户应对后续退货事宜。《第一财经日报》记者采访多位业内人士了解到，以葵花油、大豆......

在烹调菜肴时加点儿醋，可以使食物中的水溶性维生素和维生素C的化学结构更稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食物中的营养成分。烹调时加点儿醋，能够增加食欲，特别是对食欲不振的老年人，凉拌菜时加点儿醋，既清脆爽口，又能增进......

前天上午，周女士在新发地菜市场蔬菜直销车上买了6根小黄瓜，加水用洗涤剂泡了一会儿却发现水变成绿色。专家推测，掉色可能是强力去污洗涤剂破坏了食物表面的叶绿素导致。黄瓜一洗水变绿周女士称，前天上午11点左右，她在光熙......

绿蠵龟是各种不同海龟之中体型较大的一种，由于其以海草为食，且体内脂肪存储了海草中的叶绿素，因而得名绿蠵龟。成年绿蠵龟仅靠肉眼就可以辨别绿蠵龟的性别，其尾巴长短成为其辨别雌雄的重要凭据，公龟相比母龟尾巴长了一大截......

关于海龟，有体型比较大的，也有体型比较小的。小编之前也给大家讲过一种叫做太平洋丽龟的动物，它是一种体型最小的海龟。今天小编给大家介绍的也是一种海龟，它叫做绿蠵(xi)龟，它的体型比较大。那么它还有一些什么特征?它的......

澳大利亚悉尼大学生命科学学院研究人员２０日宣布，他们发现了一种新叶绿素，它在生物能源领域可望拥有广阔的应用前景。研究人员在西澳大利亚鲨鱼湾的一个藻青菌菌落中偶然提取到这种叶绿素，将其命名为叶绿素ｆ。测试表明，叶绿素......

医生和营养专家都说，黄曲霉毒素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍。那么，有什么食物能消减黄曲霉毒素对人体的危害吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红，在2010年8月份，写过一篇有关绿叶菜抗癌的文章，其......

黑色水果相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的......

绿色蔬菜中存在叶绿素，当遇到酸时，即发生化学变化，形成黄褐色的脱镁叶绿素，这种反应被称之为脱镁反应。脱镁反应在室温下比较慢，但在烹调加热中，由于蛋白质变性，使叶绿素游离出来，同时在热力的作用下，植物细胞膜破裂，析出植物体......

喝茶是人们生活中不能抛弃的一种生活习惯，喝茶也是保健养生的一种重要方式，人们对于喝茶的态度是十分赞同的，而现代随着人们要求的提高，一般的传统茶叶都不能够满足人们的需要了，人们越来越喜欢一些新颖的茶叶，例如荷叶茶就......

【出处】出自《本草纲目》【拼音名】LǜDòuYè【英文名】MungBeanleaf,GreenGramleaf【来源】药材基源：为豆科植物绿豆Vignaradiata(L.)zak的叶。拉丁植物动物矿物名：Vignaradiata(L.)zak[Phaseolusradiat......

绿萝是大型常绿藤本植物，它与吊兰和常春藤的植物一样，具有很强的净化空气的能力。绿萝叶子发黄怎么办？绿萝怎么养？绿萝怎么养绿萝性喜温暖、潮湿环境，要求土壤疏松、肥沃、排水良好。盆栽绿萝应选用肥沃、疏松、排水性好的......

绿豆叶性味：味苦，气寒，无毒。归经：肝；大肠经。入药部位：为豆科植物绿豆的叶片。绿豆叶的用法用量内服：捣汁，0.5～1两。外用：捣烂布包擦。绿豆叶的功效主治功效：和胃；解毒。主治：治吐泻，斑疹，疔疮，疥癣。绿豆叶的配伍治风癣干疥：绿豆叶，捣......

绿茶是未经过发酵，成品茶为绿色，采摘的新叶经过杀青，揉拧等工艺支撑的茶均属于绿茶。绿茶主要包括有，西湖龙井茶，信阳毛尖，洞庭碧螺春，黄山毛峰，西湖龙井是绿茶的代表。龙井明前茶最好，春季采摘的绿茶是一年之中最好的茶。绿茶......

绿叶蔬菜的营养价值高，富含维生素与矿物质。绿叶蔬菜是人体必不可少的食材。我们的每一顿饭都应该有绿叶蔬菜。这是为什么呢？等你了解了绿叶蔬菜对人体的好处，你就会知道。绿叶菜如何抗癌？一提绿叶菜，大家就想到了农残、清......

绿叶菜适合做汤吗？绿叶菜适合做汤吗？绿叶菜，比如菠菜、油菜、芹菜、茼蒿等，一直是我们餐桌上的主角。它们富含多种维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和叶酸。除了常用来炒制外，也有人喜欢用绿叶菜做汤。绿叶菜不适合用于费时较......

【拼音名】DònɡLǜYè【别名】黑午茶。【来源】药材基源：为鼠李科植物冻绿RhamnusutilisDecne.的叶。拉丁植物动物矿物名：RhamnusutilisDecne.[ricaPall.]采收和储藏：夏末采收，鲜用或晒干。【原形态】冻绿......

【出处】出自《云南中草药选》。【拼音名】BáiLǜYè【英文名】leafofDelaveyGreenleafElaeagnus【别名】羊奶果、羊肋树、天青地白、羊奶奶、小羊奶果。【来源】药材基源：为胡颓子科植物白绿叶的叶及根......

营养学家们一致认同，绿叶菜是营养的宝库。它们热量低，尤其富含维生素C、叶酸、维生素K等营养素。近日，美国《健康堡垒》网站对所有绿叶菜进行了营养排名。让我们看看，谁是前两名?维生素C。第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、......

香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选。传统茶叶蛋都是用红茶煮的，如果拿绿茶代替红茶煮鸡蛋，食疗功效会更好。绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这......