莲藕莲藕别名教芙蕖，生于水中，其叶叫荷，其实为莲，其根为藕。清明后抽茎长叶，六七月开花，花有红、白、粉三种颜色，花心有黄须，花蕊长一寸多，须里面就是莲实，花败后，莲芒就成为了莲子。功效：莲藕味甘，性平，常吃莲藕可以强筋健骨，固精气......

莲藕做法很多，莲藕做法可以按照不同地方的喜好而定。早在《神农本草经》中就有记载：藕补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。下面是对莲藕做法的介绍。中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经，分生、熟，且生、熟药性有别。......

莲藕可以减肥吗莲藕的热量别名：连菜、藕、菡萏、芙蕖、莲藕热量：70大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：藕这类水生蔬菜大多矿物质含量较高，但同时它在蔬菜中属于淀粉含量较高的，减肥期间可以偶尔少量代替主食食用。营养信......

莲藕焖猪手1.准备材料：猪蹄2只、藕1节、色拉油少许、食盐少许、葱2段、姜6片、料酒少许、生抽适量、老抽适量、腐乳（红）适量、胡椒粉少许。2.步骤1：猪蹄洗干净后剁成小块，莲藕去皮切块。3.步骤2：烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放......

减肥原理莲藕，含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质，可以滋养脾胃，也能美体减脂。莲藕性温和，但确实有不错的减肥效果。红枣莲藕减肥汤原材料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。做法:1.将红枣清洗干净，对半掰开......

莲藕怎么挑选？挑选与烹饪莲藕的方法藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养......

食用莲藕的时候，我们需要注意了解一下它的食用禁忌，因为有一些食物并不适合和莲藕搭配，比如莲藕和大豆猪肝，其实是相克的食物，它会影响到人体对铁的吸收。1、莲藕和大豆，猪肝相克，大豆中富含丰厚的铁质，不能与含纤维素多的莲......

秋季滋阴润燥食疗方莲藕排骨汤用料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。做法：猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。功效：藕性......

莲藕怎么吃最好？莲藕烹饪技巧莲藕烹饪技巧立秋之后，健康食材鲜藕又成了餐桌上的常客。莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的作用。中医认......

莲藕也是广为人知的一种蔬菜，它味道甘甜，有很好的滋补作用，有很多朋友都喜欢吃莲藕，那你知道莲藕的功效与作用吗？下面我们就来一起来了解一下。藕的作用与功效1、润肠通便藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，......

莲藕生、熟皆可食，药食皆宜。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，所以对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他食材煲汤补血就是这个道理。另外，莲藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病......

3款莲藕食疗能减肥1.栗子莲藕汤材料：莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯。做法：莲藕洗净切块，栗子剥皮处理好，加水放入锅中煮汤，大火煮沸，改中火煲40分钟。最后加入葡萄干调味即可。2.酸辣藕片材料：莲藕500克、红辣椒5个、青辣......

莲藕又名莲根，含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚......

莲藕是我们餐桌上常吃的一道蔬菜，莲藕的营养价值很高，吃莲藕的好处有很多，所以女性在生理期适量吃点莲藕对身体有好处。爽脆莲藕沙拉材料：莲藕150克，甜椒40克，鸡胸肉200克，小黄瓜2根，生菜50克。调味料：醋、盐、黑胡椒粉各适量，......

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。营养含量：水分77.......

莲藕有清热生津、润肺止咳等作用，其所含大量的维生素C、维生素K及B族维生素和微量元素，具有促进口腔黏膜上皮和溃疡面修复的功效。同时，莲藕中富含的膳食纤维还具有通便、滋阴清热、清胃降火之功效，对治疗口腔溃疡大有帮......

莲藕虽然是生活中十分常见的一种蔬菜，但是它的许多食物功效，也许大家并不一定很清楚呢。李时珍在《本草纲目》中曾这样赞美莲藕：夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩蒻，而发为茎、叶......

莲藕的食疗功效1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为......

莲藕的详细介绍藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左......

把藕加工制成藕粉，更是不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效。藕粉制作方法非常简单：首先，把藕连皮切成薄片，为了加快干燥速度，可以先蒸上5分钟；然后，把藕片平铺在干净的纱布上晒干，等晒干、晒透......