苏式榨菜鲜肉月饼（约12个）材料：A、油皮：普通面粉110克，色拉油35克，清水40克B、油酥：低筋面粉80克，色拉油35克C、馅儿：猪肉糜200克，榨菜50克做法：1、榨菜洗净切碎（要用那种整颗的一大块的榨菜，外面有五香粉的，这种榨菜不是很咸也很脆......

上海鲜肉月饼的制作材料：面粉1000克，熟猪油400克，饴糖100克，猪精肉750克，料酒10克，精盐15克，白糖5克，味精、葱姜汁各少许。上海鲜肉月饼的特色：色泽淡黄，外酥内嫩，香甜可口。教您上海鲜肉月饼怎么做，如何做上海鲜肉月饼1.将猪肉洗......

一、草莓综合果汁主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙做法：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混......

雪菜鲜肉春卷怎么做:原料：五花肉末200克、雪菜150克、春卷皮20张左右。做法：1、将雪菜与肉末切在一起，加点料酒去腥；（还可加一点鸡精增鲜）将肉末和雪菜反复在案板上用刀剁匀即可；2、菜场买的春卷皮快过春节了，菜场都能买到的；3......

材料：青椒，猪里脊，榨菜，姜蒜末盐，鸡精，酱油，糖，料酒做法：1.猪肉切丝，用料酒，酱油，糖抓匀少许码味10分钟至半小时。2.青椒去蒂，籽，怕辣的去筋。切细丝备用。3.油锅烧热，爆香姜蒜末，将腌制好的肉丝倒入翻炒到7-8成熟，承起备用。4.另起油......

材料：肉馅，榨菜，豆腐，葱。蒜调料：盐，海鲜酱油肉末榨菜蒸豆腐的做法：1：豆腐切片，码在盘子上。2：榨菜，蒜，葱，切末。3：肉馅准备好。4：锅内烧热油。5：炒葱蒜榨菜末。6：放入肉末，炒到肉末变色。7：放盐调味。8：放少许海鲜酱油调味。9：把炒好的肉......

作为广式月饼，饼皮自然和之前做过的广式月饼一般无二，主要是馅儿的不同。五仁馅，可以说是制作过程最简单的月饼馅，比起莲蓉、枣泥、水果馅需要费时费力的炒馅，五仁馅只需要将各种材料混合均匀就行了。五仁咸肉月饼的做法-......

盛夏水果宴，补水补维C鲜榨香橙汁做法：橙子洗净，去皮后放入榨汁机，加入纯净水，不必放入糖等调味料;榨汁后装入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作点缀。营养：橙汁是维C生力军。用榨汁机榨取的鲜橙原汁，天然、清爽又美味。可增......

自制榨菜属于家常菜菜谱，主要原料是榨菜头；工艺是腌制，制作简单。自制榨菜的原料：榨菜头；自制榨菜的配料：盐、白糖、辣椒、白酒；自制榨菜的做法：1、榨菜头洗净后晾干水。2、切成你喜欢的榨菜形状。3、倒上你认为炒这些菜你会......

材料：榨菜，腌制的，两元一斤，我买了一个一元钱瘦肉，一小块。我把鲜肉买回来，洗净切成小块，分开冷冻，再装在保鲜袋中。每次用时，只要拿出一小块即可，这是懒人妙法。这样既节省缓冻的时间，又能保正肉的质量。做法：1.榨菜洗净，切丝，用清......

潮式月饼以意溪朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼较为著名。意溪朥饼，产于潮州市意溪镇，食品作坊生产月饼始于清乾隆年间，尤以范合盛作坊更有名气。贵屿朥饼，产于潮阳贵屿镇，清康熙年间，由乡民薛源合和侯源合两间铺号创制，分为斋饼和......

滇式月饼亦称云腿月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。滇式月饼的介绍-滇式月饼的做法滇式月饼的介绍滇式月......

中秋将至，随着世界文化的交流，一款新的月饼诞生了，也就是我们今天要说的法式月饼。从外形上看，它融合了中国的古典和法国的浪漫，散发着不一样的气质。但味道口感可是大不相同，法式月饼黄油酥皮，乳酪、巧克力、果酱馅料，跟我们......

原料：3肥7瘦的猪肉300g，荸荠（去皮后）80g，生咸蛋一个，料酒一大勺，香油一大勺，白胡椒半小勺，葱3根，拇指大的姜一块，清水100ml做法：1.首先将猪肉切成小块，用菜刀剁肉2.在猪肉被剁成较粗的肉末时，将葱切成葱花，生姜磨碎后混入肉末中。留......

成分：（4-5人份）无盐黄油60克黄洋葱150克西芹梗100克熟西红柿200克胡萝卜50克大蒜2瓣清鸡汤（或清鱼汤、鲜蛤汤）1000毫升去头海虾750克35%鲜奶油75毫升面包屑50克15毫升干邑白兰地（cognac）或20毫升干白葡萄酒--可选盐适量新鲜......

胥城开发的鲜肉月饼馅，由一位在北京钓鱼台国宾馆工作的大厨研制，这位大厨为多位国家元首烹调菜肴，主持过无数的国宴，是一位厨王级厨师。这位年约六旬的大厨，研究开发的肉馅，没有任何化学添加剂。胥城鲜肉月饼的介绍-胥城鲜......

榨菜怎么做？榨菜的做法榨菜的做法榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。榨菜最主要的做法有两种，其中最主要也是最传统的一种称为风脱水，即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁......

随着中秋节的临近，在苏州街头经常可以看到排队买肉月饼的长龙。苏州街头现烘、现卖鲜肉月饼，已经成为了苏州街头的特色小吃和苏州街头的一道风景线。苏州街头上现烘现卖鲜肉月饼的店家并不少，但其中以苏州长发、胥城大厦......

材料奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，中筋面粉100克，莲蓉750克，咸蛋黄10个，蛋黄1个，蛋清1大勺广式莲蓉月饼的做法1.饼皮部分：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。馅料部分：莲蓉约750克，咸蛋黄10个。表......

材料：春笋3根、咸肉150克、五花肉300克、百叶结200克调料：姜3片、葱2根、高汤1000ml（没有可用清水）、料酒1小匙腌笃鲜的做法：1、准备所需材料，春笋剥皮备用。2、将春笋洗净后放入沸水中焯烫2分钟后捞出备用。3、将五花肉和......