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荷香扑鼻 粉蒸鸭的做法大全
主材:鸭子、荷叶、米粉腌肉料:花椒粉、五香粉、葱姜汁、醪糟、豆瓣酱、酱油、蚝油蒸肉粉:大米、糯米、花椒做法:1、鸭子收拾干净斩件。2、鸭子加生姜和数粒花椒凉水入锅焯水,水开后撇去浮沫,将干净的鸭肉捞出。3、鸭肉中加......
2023-11-04
蒸鱼的做法大全
蒸鱼的做法材料:鱼,花椒,葱姜蒜,盐,糖,料酒,生抽,冻豆腐,黑木耳,蒸鱼豉油做法:1.鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上;2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐,必须挤掉水分,否则加热后出水会影响菜肴的口味......
2023-11-15
粉蒸糯米排骨的做法大全
原料:肋排700克、大米100克、腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、白酒1小勺、葱姜适量、八角1个、花椒少许、小红椒1个做法:1、排骨放水中清洗干净,捞出沥干水分,加入白酒,撒上切片的葱姜腌制15分钟2......
2023-11-16
家常菜粉蒸肉的做法大全
材料:精品五花肉,蒸肉米粉,土豆调料:料酒,生抽,老抽,胡椒粉,高汤做法:1.上好的五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片。2.切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀......
2023-11-16
荷叶粉蒸肉的做法大全
荷叶粉蒸肉材料:五花肉500克、蒸肉米粉70克荷叶粉蒸肉调料:料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升荷叶粉蒸肉做法:1、准备所需材料。2、将五花肉切成约5毫米的......
2023-11-06
香气扑鼻 粉蒸鱼的做法大全
【所用料】鲈鱼500克糯米1把去皮油酥花生米3汤匙干辣椒1把花椒1汤匙八角1粒生姜1块香葱2根包菜叶2张酱油1汤匙郫县豆瓣1汤匙甜面酱2茶匙腐乳汁1汤匙花生油3汤匙黄酒1汤匙【这样做】1、准备好主材料,将鲈鱼腹内充分洗净......
2023-11-04
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法大全
材料:扇贝6个,粉丝50克,大蒜一头,青椒20克,红椒20克,香葱一根做法:1、扇贝先用牙刷刷干净外壳,再用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下。2、贝肉后部那块黑黑的是内脏,要去除;裙边下面那层像睫毛状黄......
2023-11-11
米粉蒸肉的做法大全
主料:带皮五花肉500克配料:大米100克、糯米50克调料:味达美酱油50克甜面酱30克料酒15克白糖少克葱、姜丝各20克花椒、八角、桂皮共10克做法:1、将肉洗净,皮毛要清理干净,备好其它用料;2、用中火将锅烧热,放米、花椒、八角桂皮......
2023-11-15
鸭子怎么做好吃?鸭的做法大全
鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。鸭子怎么做好吃?鸭的做法大全一品鸭酥想要吃到脆脆鸭皮好像烤鸭口感的鸭肉,又不想满嘴都是油,吃法要别具一格......
2021-04-30
蒸水蛋的做法大全
蒸水蛋的做法蛋打入碗内,轻轻的打鸡蛋约一分钟加入鸡粉,盐,一滴油,打拌均匀加入三勺温水(一个鸡蛋三勺)用勺舀出碗中的泡沫,包好保鲜膜,下锅蒸中火蒸约8分钟,关火后不开锅盖继续焖2分钟取出水蒸蛋,搁上葱花,熟油,生抽以上示范的是......
2023-11-21
蒸米粉肉的做法大全
主料:带皮五花肉500克辅料:超市蒸肉米粉1袋;葱姜;大料;均适量做法:1.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用。2.按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。3.为了使肉片......
2023-11-11
粉蒸肉是什么?粉蒸肉的做法
粉蒸肉是什么?粉蒸肉的做法粉蒸肉是什么?粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸,滋味丰富又爽口,吃起来肉带着清香,肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成,材料简单却味道美妙。而且这......
2021-04-30
鸭汤的做法大全
滋补老鸭汤的做法菜系及功效:食疗偏方特色:咸鲜味,清虚劳热,补血,养胃生津主料:净老土鸭2500克附助枸杞,冬瓜,萝卜,海带,调料:盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克教您滋补老鸭汤怎么做,如何做滋补老鸭汤才好吃1、将鸭......
2023-11-15
豌豆红薯粉蒸肉的做法大全
材料:猪肉:250克红薯:400克豌豆:100克蒸肉粉(做法请见这里):50克醪糟汁:2大勺腐乳汁:2大勺红糖:20克花椒末:2小勺胡椒末:1小勺老姜:1小块酱油:1小勺盐:适量做法:1、猪肉切薄片;2、加上除了红薯、豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉......
2023-11-04
粉蒸肉怎么做好吃?粉蒸肉的做法
粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸,滋味丰富又爽口,吃起来肉带着清香,肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成,材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化,而且富含蛋白质等营养......
2021-04-30
荷叶粉蒸鸭的做法大全
原料:半片鸭一个750克,蒸肉米粉一袋(内含腐乳腌料一袋),小葱,荷叶一张。做法:1、半片鸭洗净,切小块,淋干水分,荷叶用水泡软。2、把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。3、把腌制好的鸭块粘上蒸肉粉。4、把荷叶放入......
2023-11-16
咸鸭蛋蒸肉的做法大全
咸鸭蛋蒸肉的制作材料:主料:肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只调料:小葱半根咸鸭蛋蒸肉的做法步骤:1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;2、打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁......
2023-11-12
粉蒸芋头的做法大全
材料:芋头400克、大米150克、糯米100克、大料4个、植物油、盐、酱油、细砂糖、剁辣椒、葱做法:1、大米、糯米和大料放入无水无油的热锅中2、小火不停地翻炒,直至米变成黄色,关火放凉3、去掉大料,将炒好的米放入料理杯中,打......
2023-11-04
剁椒粉丝蒸蛤蜊的做法大全
材料:蛤蜊500克、粉丝一小把、剁椒少许、葱、姜、蒜、、料酒、蒸鱼豉油、植物油做法:1、蛤蜊提前一天买回来,放少许芝麻油吐干净泥沙2、粉丝用热水泡软备用3、葱、姜、蒜分别切细米状备用(另外准备一点姜片和葱白段)4、锅......
2023-11-04
蒸鱼怎么做 麻辣蒸鱼的做法大全
主料:草鱼1000克辅料:糯米粉200克调料:花椒粉10克,辣椒粉10克,豆瓣酱50克,酱油35克,腐乳汁30克,江米酒25克,卤汁50克,大葱5克,色拉油20克,植物油10克,姜汁10克,葱汁15克麻辣蒸鱼的做法:1、将锅置于旺火上,放入色拉油烧热,放入豆瓣酱炒......
2023-11-08
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