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香味满屋 盐焗鸡翅的做法大全
材料:鸡翅5个,洋葱半个,小土豆三只,生姜5片,盐焗鸡粉半包(15g),油适量做法:1.鸡翅洗净,在背部画上两道口子,倒入盐焗鸡粉(我用的是海天的那个)2.洋葱切丝,生姜切片,放入拌匀和鸡翅一起腌制,时间越长越入味3.土豆去皮切成条状,铺在碗底4......
2023-11-04
水晶盐焗鸡的做法大全
今天我用盐焗鸡粉蒸鸡,一样也是蒸鸡,但味道就不相同了,隔水蒸鸡原汁原味,能吃到鸡的鲜味,皮爽肉滑。材料光鸡半只,海天盐焗鸡粉半包做法1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/3),两边抹匀,腌2一3小时;2、锅内放入清水......
2023-11-12
啤酒鸡翅的做法大全
啤酒鸡翅的做法鸡翅洗净,为了突出一个懒字,不用在上面划刀口了哈哈……真是懒到家啊……放适量盐、酱油、料酒、葱花、姜末腌制30分钟青岛啤酒一听。哈哈~我妹纸……能摆出这个动......
2023-11-21
松软脱骨 传统版盐焗鸡的做法
材料:2斤不到的整鸡一只,海盐三斤调味:沙姜粉,植物油,细盐,姜5片,蒜1瓣做法:1.用沙姜粉,盐和少许植物油抹遍全身(内外都要抹)表皮的盐少抹一些~肚子里面多抹一些~2.姜蒜切片放在肚子里面(可以不放~我觉得放了更香)3.腌制几个小时入......
2023-11-05
香酥炸鸡翅的做法大全
材料鸡翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,盐2勺,蛋清1个,葱段10根做法1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋清,撒上炸粉。2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看......
2023-11-12
烤鸡翅的做法大全
奥尔良烤鸡翅的做法原料:鸡全翅2个,酷客100奥尔良烤肉料30-40克,柠檬汁少许,蜂蜜适量,芝麻少许。烘焙:200度,中层,20-30分钟制作:1.酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的。2.称重好用料,1:1的加入清水,搅拌均匀。3.在全鸡翅的正......
2023-11-11
秘制盐焗鸡怎么做
烹制材料(三人份)材料:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)调料:米酒(1/2杯)、粗海盐(3包,共3斤)工具:厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)1、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。2、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖......
2023-11-14
咖喱鸡肉焗饭的做法大全
咖喱鸡肉焗饭的做法一、先来处理材料:鸡腿去皮去骨切小块鸡腿肉凉水下锅,煮沸后捞出,用温水洗净,然后控干水分胡萝卜去皮切块;土豆去皮切块,冲掉淀粉;洋葱撕去内层的薄膜后切成片二、炒咖喱先用友炒一下胡萝卜再放入土豆炒倒......
2023-11-21
可乐鸡翅的做法大全
可乐鸡翅的做法将鸡翅跟冷水一起下锅大火煮开后再续煮2-3分钟关火,倒掉带着油、血沫的水,然后用温水洗干净鸡翅待用将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准加入葱、姜、料酒、生抽,加盖大火煮......
2023-11-21
干锅鸡翅根的做法大全
主料:鸡翅根辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子做法:1、把葱、姜,大蒜洗净切片,辣皮子泡泡切段,洋葱切块,把鸡翅根洗净,鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上;2、......
2023-11-05
小炒鸡翅尖的做法大全
小炒鸡翅尖的原料:鸡翅400克小炒鸡翅尖的配料:青椒3个、豆鼓30克、豆瓣10克、小炒鸡翅尖的调料:蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克小炒鸡翅尖的做法:1、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分;2、鸡翅尖剁成小块、......
2023-11-12
香橙鸡翅的做法大全
香橙鸡翅材料:鸡翅400克,橙子2个;调料:生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗;做法:1、将鸡翅洗净,焯水后备用。2、热炒锅,倒入适量的油,将橙皮丝倒入翻炒。3、放入焯过水的鸡翅翻炒。4、加入生抽,略炒一下。5、加入水、醋......
2023-11-11
蜜辣鸡翅的做法大全
蜜辣鸡翅做法1.鸡翅洗净沥干,用叉子戳洞2.加入蒜泥,酱油,红酒,胡椒,泰式辣酱,糖等腌制一夜3.预热烤箱,烤网刷油防粘,下层托盘盛水接油4.鸡翅刷蜂蜜置烤网上,中层250度40分钟,每15分钟反转一次并刷蜂蜜......
2023-11-16
盐焗蟹的做法大全
主料:螃蟹3只盐2公斤辅料:姜4片调料:花雕酒100克盐焗蟹详细制作步骤:1.螃蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟2.在干锅上把盐用大火炒热。3.把蟹放上后,再用盐覆盖焖5分钟。4.再把蟹翻过来,覆盖上盐闷5钟即可。5.后把灶火开到......
2023-11-06
盐焗手撕鸡的做法大全
材料主料:光鸡一只,辅料:葱段,姜片,调料:油一汤匙,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐适量,糖少许,黄酒一瓶盖做法(1)首先光鸡开笼,晾光水;(2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右;(3)......
2023-11-12
盐焗虾的做法大全
盐焗虾主料:鲜虾500g盐焗虾辅料:粗盐适量花椒适量盐焗虾制作步骤1.洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用;2.在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;3.盖上锅盖,中火加热;4.加热到锅盖微烫时,打开锅盖,将虾放入锅......
2023-11-15
红烧鸡翅的做法大全
食材:鸡翅中适量调味料:姜葱蒜干辣椒三五个花椒一小撮八角二个白糖一汤勺盐适量葱姜料酒酱油一茶勺做法:1、锅内加水、料酒、姜片,将鸡翅中放入水中飞过;2、净锅加入少量油、白糖,小火慢慢炒制成金色(这叫炒糖色),将鸡翅下入锅......
2023-11-21
香菇焖鸡翅的做法大全
主料:鸡中翅6个香菇8朵辅料:青椒30克红椒30克木耳30克调料:盐适量葱姜适量料酒20毫升生抽15毫升老抽10毫升鱼露10毫升糖3克大料3个香菇焖鸡翅的做法步骤:1·准备好所有的食材。鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。2&middo......
2023-11-06
酱汁烤鸡翅的做法大全
原料:鸡翅6只、葱末2汤匙(30克)、姜末2汤匙(30克)、蒜末2汤匙(30克)调料:生抽1汤匙(15nl)、老抽1茶匙(5ml)、料酒1汤匙(15nl)、蜂蜜2茶匙(10ml)、盐1/4茶匙(1克)、烤肉酱2汤匙(30ml)做法:1)将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份。把鸡翅放......
2023-11-21
腐乳鸡翅的做法大全
腐乳鸡翅的做法鸡翅清洗干净,在背面拉两刀(可以更好的入味),放入葱末、姜末,倒入料酒腌制半小时以上去腥拿一个小碗,放入一块腐乳和两大勺腐乳汁,加入少量白糖、生抽、老抽,用小勺把腐乳块压碎成泥,与其他料搅拌均匀成碗汁待用......
2023-11-21
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