鸭肉是人们喜爱的一种食物，尤其是北京有着几百年历史的北京烤鸭享誉全球，所以，北京的鸭肉会成为人们喜爱的和经常吃的肉类，正因为这种需求量非常的大，所以，北京的养鸭业也发展的很好，可是，鸭也是一种动物，也有生老病死，而且有的......

近日郑州特大暴雨唤起了人们对于2012年的北京7·21特大暴雨事件的记忆，当初北京一天降雨量达到了两百多毫升，有许多人在这场灾难中失去了生命。那么北京721特大暴雨事件到底死了多少人呢?北京721到底死了多少人在......

自制北京烤鸭做法1.将鸭宰杀后烫去鸭毛，从一侧的翅膀下开口，取出内脏。2.在宰鸭时切开的鸭颈处的皮与肉之间插入吹管，用打风器吹至整只鸭皮胀复饱圆润，此时用开水浇淋鸭身，以免风干时出油，再用热的麦芽糖水往鸭身浇淋一遍，即......

北京填鸭属于北京鸭的品系之一，它是用填食器对鸭子强行填食喂育而成的，故被称为北京填鸭。北京填鸭体形美观大方，肌肉丰满;体躯向上抬，与地面成30度角;背宽而长，眼大而凹，胸骨长直;两翅不大，依附紧密，羽毛洁白;喙桔黄色。北京......

烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。烤......

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为碰头食。其中较著名的有老北京十三绝等。下面跟随了解一下吧！北京小吃俗称碰头......

在娱乐圈吃货明星的数量也是很多的，比如知名艺人吴尊，翁虹等，其中翁虹吃货的名气最为火，翁虹不仅会吃同时也会做很多美食，这么会吃的翁虹最爱的是什么美食呢？翁虹说最爱的还是北京烤鸭，所以说去北京一定不能够不吃北京烤鸭偶......

北京市疾控中心昨天公布，上周本市出现一例狂犬病死亡病例，这是本市今年第6例狂犬病死亡病例。7月30日，市疾控中心接到这例狂犬病病例报告。患者是一名本市户籍的53岁男士，家里养了一只宠物犬。平时患者经常用嘴给狗喂食。......

2009年曾全球大流行的甲流H1N1，今冬再度成为京城最活跃的流感病毒种类。市疾病预防控制中心昨天表示，北京近期已连续报告两例甲流死亡病例，全市流感患病情况已达到2008年以来同期最高水平。不过，疾控专家称，市民对甲流再袭......

北京小吃北京烤鸭的做法（家庭版）食材：鸭腿2个，酱油1碟，蒜3瓣，老姜1小块，五香粉、花椒、冰糖、盐和蜂蜜适量。做法：1.洗干净鸭腿，蒜切末，姜切薄片。2.把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭腿一起放到小容器里，加上适量的清水没过鸭腿密封......

今年不少地区都出现了H7N9的感染病例，据h7n9消息，北京地区在今年内一共出现27例之多。h7n9的传播速度快，那么你知道我们应该如何预防h7n9呢？北京今年27例H7N9病例北京市疾控中心通报近期北京市疫情，对于备受关注的H7N9疫情......

■发病以两类人群为主据介绍，本市麻疹发病以零岁婴儿和15岁以上人群为主，二者占全部病例的85.67%。据介绍，婴幼儿在6个月大时方可免费接种麻疹疫苗，很多零岁婴儿尚未开始计划免疫接种，容易被病毒感染。调查显示，零岁组病例......

狂犬病一定是因为接触了狗而导致的，虽然这种疾病并不是很常见，但是一旦罹患基本上很难痊愈，而且整个疾病的过程都是非常痛苦的，并且还具有很强的传染性，我们先来了解一下狂犬病的一些基本知识。狂犬病是狂犬病毒所致的急性......

据央视报道，在北京西站、簋街等地购买的全聚德烤鸭、双汇玉米肠、金锣福旺火腿、煌上煌盒装鸭翅和鸭爪、周黑鸭盒装卤鸭脖和卤鸭翅等9种产品，送往北京市食品及酿酒产品质量监督检验一站检测，其中周黑鸭盒装卤鸭翅大肠杆......

本报综合消息据北京市疾病预防控制中心5日发布的消息，北京流感发病为近五年同期最高水平。甲型H1N1流感（简称甲流）病毒成为主要毒株，从去年12月底到昨天，已经报告两例甲流死亡。实验室检测显示，目前北京市呈现甲型H1N1流感......

据统计，至目前，今年狂犬病已经死亡8人，伤了77人。据市疾控中心通报，今年1月1日至8月20日，本市共报告了狂犬病例8例（去年同期3例）。病例分布在7个区县，延庆、通州、平谷、丰台、海淀、门头沟各报告1例，朝阳报告2例。病例发病时......

烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。烤......

说道填鸭相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买填鸭的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的填鸭好。北京填鸭体形美观大方，肌肉丰满;体躯向上......

北京警方和工商赴河北博野县追查黑烤鸭源头，控制多名经销商，黑烤鸭利益链条曝光关注焦点在前门等地买到的袋装便宜北京烤鸭，打开居然是一堆烂肉！5月，媒体曝光北京黑心烤鸭，但随后记者调查发现，黑烤鸭包装上的一切信息都是假......

烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。烤......