据《钱江晚报》报道，1月7日，杭州钮先生在一家大型超市发现，货架上竟然放了150多袋过期卤鸭。包装上写着，生产日期是2012年9月20日，常温下保质期3个月，现在已经过期18天了。钮先生一怒之下找到超市工作人员理论，而对方却解释......

藏匿在货架上的反式脂肪酸食品在超市的过道里充斥着各种各样危害健康的反式脂肪酸类食品。最糟糕的点心是袋式爆米花，每份含有6克反式脂肪酸，一袋实际上是三人份的，因此吃下它就相当于消耗掉18克反式脂肪酸，而人体最多每......

27日下午，甘肃首家转基因食品销售专区现身该省省会兰州繁华市区一家大型超市，基于当前国内转基因食品安全性仍在争论不休之际，供消费者自主选择。26日，甘肃省食品药品监督管理局对外称，为保障消费者的知情权和选择权，从2014......

半个多月前，昆明家乐福云纺店就被媒体曝光过期熟食重新贴上标签出售。8日，又有网友报料称，在昆明家乐福世纪广场店的食品区，一只蟑螂自由地在各类鱼干片中穿梭，不时从散装食品盒内出来透气。11月8日，网友花自开在彩龙论坛()......

9月26日，湖北荆州市有超市清点店内货品，并将一批已过期的食品、饮料等扔进大门前的垃圾桶。未料，消息吸引了20多位老人前来疯抢，部分人更带同购物袋“扫货”。琪琪女性网小编推荐：独居老人摔伤致死身有咬痕疑家犬救主未成......

节前小食品市场频现质量问题，昨日，北京市食药监局通报了新一批次不合格食品名单。华普超市朝阳门店销售的散装圣女果和枸杞，均检出二氧化硫（SO2）超标被下架，其中，元谋牌圣女果二氧化硫超标8倍多，长城牌枸杞则超标了20倍。尽管......

《北京市食品安全条例》已于4月1日起施行，北京市质监局起草了包括食品作坊需保留传统工艺、农药残留超标将被公示等内容的多个配套办法。按照配套办法，企业食品安检员不得少于10人。《北京市食品生产许可管理办法》规定......

相信大家日常用品或者是食品都会在一些超市买的，不会在一些零售店购买，因为零售店存在过期货物食品多。但是近日，一些消费者怎么也想不到家乐福售过期食品，这次因为食品违规处罚的单位竟然多达200多家，目前多家超市被处罚......

低脂食品可能含有更多糖分编辑警告大家，尽管这些食物的标签标明其不含脂肪，实际依旧含有对你健康不利的成分。生产食品的厂家可不会造一些吃起来不大可口的产品，他们仍会在里面加糖让其更美味。如果一种食品尤其宣称自己......

1、肉馅我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰，现在超市里为我们节省了很多的力气，直接提供已经剁好的——精肉馅。我们以为精肉馅就是上好的肉制作成......

很多消费者在去超市选购食品的时候，都会被商家推出的一系列促销措施吸引，比如特价促销、捆绑销售、加量赠送等。然而有很多消费者在选购这些看似非常实惠的特价食品时，往往会忽略食品的保质期。而因为很多商家就是因为食......

国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士范志红日前在接受了某杂志就食品安全的采访，访谈结束后，范志红博士在其博客表示：或许很多朋友都有类似的问题，故而把答案整理之后，再发到微博上，大家一起参考和讨论。......

1、脱脂并不代表真健康如果你想了解食品工业的内幕，那么，就去超市的糖果区走一遭吧。那里，你一定还会看到脱脂的字样。虽然这是真的，然而，这些不含卡路里的垃圾食品几乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的。我们这里要......

如何在超市挑选速冻食品因为大家对速食的需求量越来越大，所以就出现了速冻食品，速冻的食品包括速冻饺子、速冻包子、速冻肉品等。速冻食品已经占据了超市冰箱里的一大部分，那么我们如何挑选速冻食品呢？1、挑选冷冻条件在-......

昨天全市公布了各大超市散装熟食的抽检情况，华润万家的纽奥良烤鸡块、百佳超市的烧鸭等广州多个大型超市热销的7种明星熟食纷纷中招，被检出菌落总数、大肠菌群超标，另有37种酱菜、面食等熟食被检出微生物指标或甜味剂、......

春节期间，国家工商总局一则要求引起广泛关注。据新华社报道，食品经营者需对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。昨天是春节假期结束后的第一个工作日，记者在京城部分大超市做了一番探访，发现没有一家对即......

去超市不能买哪些散装食品？1.谷物类散装粮食容易滋生病菌，且营养素损失也较大。因为谷物含有水分，相对潮湿的环境会导致病菌滋生。其中对人体危害最大的是一种致癌物——黄曲霉毒素。谷物中，最不能买散装的就是......

广州市食品超市经营管理规范》(以下简称《超市规范》)中，最引人关注的是建立问题食品销毁制度。对于变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求或标准但又需自行销毁处理的食品，应当在不违反法律法规规定的情况下，以焚烧......

近七成人对食品安全信心不足，表明食品安全问题的严重性不容忽视。遍查食品安全生产的规章制度，总是一样不缺。可同样的问题是，一种奇怪的现象总是层出不穷，食品安全中如魔咒般的老问题——为什么"日常检测"总一......

因为二氧化硫残留量超标，华普超市朝阳门店销售的两批次食品被责令全市范围内停售。今天上午，北京市食药监局通报，元谋牌散装圣女果和长城牌散装枸杞在抽检中不合格，不合格批次在流通领域全部下架。执法人员抽检发现，元谋牌......