山楂水取鲜山楂（或干品）100克，浸入冷水中洗净，再沸水冲泡，加盖焖。至微温时，即成山楂水。加白糖后饮用。肝末猪肝500克，洗净，与葱、姜、蒜、酱油、盐共煮熟。肝切碎末，猪肝煮30分钟即可，不可煮老了。胡萝卜汤取胡萝卜500克，洗净......

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育，其所含胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目。另外，小白菜中的维生素B。维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心......

为此，课题负责人、中科院上海生科院营养科学研究所林旭研究员希望通过本报提醒读者：切勿因此盲目大量补充维生素D，有关中国人究竟需要多少维生素D、如何安全有效补充，都是有待研究的课题。维生素D不仅是钙吸收的帮手提到......

服用维生素C不但无益于白癜风的治疗康复，反而会为白癜风扩散蔓延起到推波助澜的作用。1、服用维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。2......

在冬季，不少人喜欢饮酒取暖，尤其是喜欢喝烈性酒。江苏省人民医院营养科的专家曾姗介绍，这是很不好的生活习惯，饮酒是致癌物的助力器，它能够帮助致癌物发挥作用，长期饮酒会造成营养不良或肝硬化，而肝硬化是肝癌的发病基础。冬......

喝茶老人常喝茶也大有好处。茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化，其有效率高达80％以上。日本学者发现福建乌龙茶可抗癌，其抑制癌症的效果高达79％。法国学者证实云南沱茶可降血脂。喝茶的确有益健康，茶叶的抗衰老作用超过维生......

雀斑MM在阳光猛烈的夏日到来之前，就应该要好好保护一下你的脸部皮肤了，注意不要让阳光暴晒。此外脸上还要定时擦点营养护肤霜，以防止皮肤干燥。平时要补充足够的维生素C，多吃些新鲜水果和蔬菜，还有蜂蜜也是必不可少的。胡......

胡萝卜汁将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A.维生素......

鸡肉英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后，他们普遍反映觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。香蕉香蕉中含有一种被称为生物碱的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都......

1、不宜用刚开的水冲茶。沏茶的水温最好在摄氏80度左右。因为高温破坏了茶叶的有益成分，使鞣酸相对增高。2、不喝隔夜茶和凉茶。放置8小时以上的茶水鞣酸和二级胺等成分相对增加。而凉茶有滞寒、聚痰的坏处。3、不喝太......

司机们可从以下五个方面进行保健：1.要多食富含维生素的食物司机朋友应加强营养，增强体质。饮食要有规律，不能过饥或过饱。多吃高蛋白、高糖以及新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物，特别是维生素b和c。饭后应休息20—3......

苹果是人们日常生活中常吃的水果之一。苹果有很好的营养价值，含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。吃苹果还能帮助消化和减肥等。患了白癜风后，患者知道要忌服维生素C，不吃或少吃含维生素C多的食物。那么苹果也含有维......

专家提醒，冬天嘴唇起皮是因为人体有内热，因此要随时清热，多吃点凉拌菜就是很好的清热方法之一。医师告诉记者，嘴唇反映一个人的脾胃，如果一个人老爱动脑筋，饮食上又偏爱吃热性食物，嘴唇就容易干燥起皮。另外，冬天屋里有暖气温......

年轻男人永远不了解阿伯、阿公的悲哀。想当年睡觉不用盖被子的年轻岁月，小便时永远是一柱擎天，小鸡鸡每天晚上都要起床好几次。没想到上了年纪之后，老鸡鸡尿尿时就像关不紧的水龙头，即使想要硬干，也总是垂头丧气。所以老人......

人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢?现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。西红柿汁：每日喝1杯西红......

中毒的症状肉毒杆菌与肉无关，它主要栖息于土壤和灰尘中，而肉毒杆菌中毒是一种罕见的、而且比较严重的、通过食物传播的疾病。它主要是因为摄取被土壤中的肉毒杆菌污染的食物而引起的。肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最......

我们先分析一下汗液的成分。除了水分，汗液还含有钠、钾、钙、镁等多种矿物质，多种B族维生素和维生素C，以及少量氨基酸和可溶性的蛋白质(汗水容易发酵变臭，正是因为其中的蛋白质和维生素给细菌提供了充足的养分)。虽说从汗......

去年初，28岁的魏先生在武昌阅马场长信大厦一保健品公司购买了近3000元营养素，包括3瓶维生素C和1大瓶钙镁片胶囊。按说明书，他每天吃一颗维生素C和3粒钙镁片。然而听信推销员称每天30颗维C可治疗感冒，他感冒后就按此剂量服......

易有饱胀感，有利于减肥一些人误以为需要减少碳水化合物的摄入来控制体重，马铃薯容易有饱胀感，因此总认为吃了容易胖。暨南大学营养学教研室主任陈静教授介绍，马铃薯几乎不含脂肪，加之其膳食纤维有一定饱腹感作用，反而控制总......

一、牛奶必须煮沸通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养......