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老北京元宝肉的做法大全
食材:五花肉500g,鸡蛋4个配料:葱姜适量,红辣椒6粒,香叶一个,八角一个,草果1个,花椒几粒调料:第一道头道酱油2勺,零添加头道酱油3勺,细砂糖适量,料酒3勺,盐少许,鸡精少许老北京元宝肉的做法:1:五花肉切块,鸡蛋煮熟,配菜切好。2:煮好的鸡蛋......
2023-11-05
牙签肉的做法大全
牙签肉属于家常菜谱,主要原料是猪肉;工艺是煎,制作简单。牙签肉的原料:猪肉牙签肉的配料:熟芝麻、葱、姜、蒜牙签肉的调料:孜然粉、花椒粉、料酒、酱油、盐、糖、淀粉、五香粉、干辣椒牙签肉的做法:1、肉切成适中的小块,每一......
2023-11-14
元宵的做法大全
元宵的原料:糯米粉150克;元宵的配料:酒酿5汤匙、鸡蛋1粒、干桂花1茶匙;元宵的调料:白糖30克。元宵的做法:1、将15克白糖倒入糯米粉中,一点点加入清水揉和成团,不要太软,稍微比耳垂硬即可。2、把揉和好的糯米团分成小份,搓成条,然后......
2023-11-12
樱桃肉的做法大全
主料:猪肉辅料:番茄酱松肉分淀粉糊调料:调味汁盐巴水淀粉色拉油樱桃肉的做法:1.猪肉切成2厘米的小块加入少许松肉粉(约1/4茶勺)和一勺水拌匀腌制2小时,调入2勺淀粉糊抓匀备用。2.锅中倒入500ML色拉油,烧制8成热左右放入肉块炸......
2023-11-10
瘦肉粥的做法大全
皮蛋瘦肉粥的做法材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是者令肉片完全吸收了水分,体积膨胀了1/3—1/2后,加入生油、姜丝等捞匀,腌......
2023-11-12
兴肉棕的做法大全
准备工作:粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一样处理米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍......
2023-11-21
白煮肉的做法大全
白煮肉的制作材料:主料:猪五花肉(或通脊肉)。酱油,蒜泥,腌韭菜花,酱豆腐汁,辣椒油。白煮肉的特色:汁浓味厚,入口滚烫。白煮肉的做法:去骨的猪五花肉(或通脊肉)横割成三、四条,每条宽约13厘米,再切成20厘米长的块,刮洗净,肉皮朝上放入锅......
2023-11-11
炖牛肉的做法大全
怎么炖牛肉好吃?要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火,起到焖的作用。烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足。如果发......
2023-11-14
羊肉汤的做法大全
原料:新鲜羊肉,洗净,切块红萝卜,马碲,玉米竹蔗没切的样子,比甘蔗细,是青色的竹蔗切开做法:1.羊肉放入冷水内,放两块姜,煮至浮起泡沫。为去醒骚味的。2.将羊肉取出用冷水洗干净3.将所有材料一起放入电饭锅内,加入清水,水高过材料5......
2023-11-15
卤牛肉的做法大全
卤牛肉的做法一:原料:肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、红糖30克、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克,料酒、蒜、茴香、花椒适量。卤牛肉的制作方法:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块......
2023-11-14
猪肉粽的做法大全
糯米2.5公斤,鲜猪肉1.5公斤(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽壳叶适量。先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料拌匀。然后将粽壳叶卷成漏斗形,装人40克糯米,放上肥、瘦肉各一......
2023-11-21
荔枝肉的做法大全
主料:猪肉(瘦)300克辅料:荸荠100克调料:大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉(蚕豆)10克味精3克香油5克花生油50克各适量荔枝肉的制作步骤:1.将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然......
2023-11-10
过油肉的做法大全
瘦猪肉200克(里脊肉或元宝肉),鸡蛋半个,熟猪油,葱、姜、蒜、玉兰片、木耳、菠菜,酱油、醋、精盐、料酒、湿淀粉各适量。制作方法:1、先将瘦猪肉切成宽1.6厘米、长2.6厘米、厚3毫米的小薄片,放在小碗里加少许底味,再加半个鸡蛋......
2023-11-16
冻肉(五花肉)的做法大全
【原料】猪五花肉500克,猪蹄750克,猪皮250克,芫荽25克,鱼露(腌制咸鱼的副产品,市场有售)150克,珠油(潮汕调味品,近似深色酱油,味偏甜,主要用于调色)6克,冰糖12.5克,味精3.5克,明矾1克。【制作过程】1.将五花肉、猪蹄、猪皮刮干净分别......
2023-11-16
芙蓉肉的做法大全
芙蓉肉原料:主料:里脊肉300g、虾仁200g配料:猪板油1小块、鸡蛋1个、糯米酒100ml调料:花椒20粒、生抽1大勺、鸡粉少许、干淀粉适量、辣椒粉适量、香油3大勺、猪油适量、番茄酱1大勺做法:1、里脊肉切成树叶形薄片,猪板油切成......
2023-11-11
肉包蛋的做法大全
肉包蛋的做法鹌鹑蛋半斤,洗干净,放在锅里煮。里面添加茶叶,酱油,盐,花椒,大料等调料,像煮茶叶蛋似地。煮好的鹌鹑蛋剥去蛋壳,放在汤里浸泡一夜入味肉馅里加葱末姜末,盐,淀粉搅匀。如果肉馅很干还可以少加一点水锅里烧热油,鹌鹑蛋......
2023-11-21
酱牛肉的做法大全
酱牛肉的做法酱牛肉材料:牛腱子1000克、干黄酱100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香叶/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少许、老汤1小碗。做法:1、香料放入搅拌机的研磨杯里,打成粉末。香料的种类和量可依个人口味增减,这些量可做约3公斤......
2023-11-15
瘦肉粥的做法 瘦肉粥做法大全
不管是在秋高气爽的秋天,还是炎热的夏天,这是吃上一碗粥都是非常惬意爽口的。瘦肉粥是我们最常做的一种粥,简单易学,怎么做都不会难吃。但是,要想把瘦肉粥做得更好吃,还得花点心思。瘦肉粥的做法大全如下:瘦肉粥的做法又是一......
2022-04-24
狍子肉的做法大全
一、其实爆炒狍子肉的做法很简单,特别适合老人和小孩经常食用。那么,爆炒狍子肉怎么做?如何做好爆炒狍子肉?下面我就跟大家分享一下爆炒狍子肉的做法。爆炒狍子肉的做法主料:狍子肉。辅料:红椒、姜。调料:盐、味精、鸡粉、糖......
2023-11-11
牛肉的十种做法 牛肉做法大全
牛肉是一种优质的蛋白质来源,富含维生素和矿物质,是许多人餐桌上的主要食材之一。它可以用各种不同的方式烹饪,以满足不同口味的需求。下面是一份包含各种牛肉做法的大全,供您参考。牛肉做法大全1.红烧牛肉红烧牛肉是一道......
2023-10-17
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