北京市食品药品监督管理局昨日向社会公布信息，在近期开展的本市2013年度第4季度食品生产企业质量监督抽检工作中发现2批次问题食品。其中，北京好江南安安食品加工厂生产的湘飘四海牌带皮牛肉菌落总数超标76倍多。不合格......

一位市民的爆料揭开了疑团。据他介绍，这是牛肉膏的功劳。该市民说，这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密’。这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。相比较而......

冬天火锅盛行，火锅料自然必不可少，其中撒尿牛肉丸和鲜虾脆是很多食客的最爱，但是，如果你钟爱海霸王的撒尿牛肉丸、牛肉丸和鲜虾脆，就会吃到不含牛肉的牛肉丸了。造假者或许就是成都海霸王食品有限公司。今年3~4月，成都市食......

在做牛肉包子的时候，最好选用牛肩部的肉或者胸部的肉，里脊肉也是一个很不错的选择，因为胸肉虽然有些肥，但是吃起来并不会腻，所以做包子馅是很适合的，而里脊肉是牛身上肉质最嫩的一块，瘦肉很多，脂肪含量也很低。一、牛肉包子的......

对于牛肉，很多人想到是牛排，但其实炖牛肉更好吃哦！那么怎么炖牛肉好吃呢？炖牛肉有哪些做法是可以学习下的呢？牛肉又有哪些营养功效是值得你选择的呢？大家一起看看，学会炖牛肉不困难！怎样炖牛肉好吃1、炖牛肉的时候一定要用烧......

丰都高品质牛肉卖到主城各大超市昨日早上8点，江北观音桥永辉超市冷鲜肉柜台，工作人员开始放上一包包真空包装的牛肉，随后熟练地贴上价签，其中一种牛尾的价格是每公斤85元，而牛肉的价格则是每公斤90元。面对重庆晚报记者诧......

牛肉炖海带、板栗烧鸡块、山药汤等17种贴近民生的药膳被正式列入《常用特色药膳技术指南(第一批)》。昨天，中华中医药学会联合中国中药协会、中国针灸学会、中国民族医药学会和中国药膳研究会在北京国际会议中心召开新......

牛肉的营养价值非常的丰富，因此很多人都喜欢吃。然而牛肉的价格比较，不少商家都会用其他肉类掺杂或者冒充。下面，教你如何辨别真假牛肉。烤肉店鸭肉变牛肉喜欢吃自助烤肉的朋友，可能都知道汉丽轩自助烤肉连锁店，汉丽轩的总......

四方法辨别真假牛肉干教你自制牛肉干怎么样来鉴别牛肉干的真假呢？四方法辨别真假牛肉干颜色：好的牛肉干肉呈暗红色，有色泽；味道：有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的；质感：纹理较粗，非常......

4月6日，来自西班牙的小伙TerryWu带着牛肉面学员毕业证和一本《弟子规》，怀揣着将兰州牛肉面在西班牙开花结果的梦想离开甘肃兰州，开启海外拉面创业之路。图为来自西班牙的小伙TerryWu展示拉面技艺。史静静摄因为从小向往......

牛肉干富含多种矿物质和氨基酸，是备受国人喜爱的一种休闲食品。不过，进入消费者口中的牛肉干，也许空有其名。记者近日在福建漳州调查发现，这里出产的牛肉干和牛肉味肉干，很大一部分是由猪肉加牛肉膏等香精调制而成。福建这......

看过《淑女飘飘拳》的都知道，风飘飘是这部电视剧的女主角。她装得了淑女，打得了太极，非常能文能武。风飘飘为什么会太极，她是什么身份，大家也知道吗？其实，风飘飘这么优秀，和她的身世有关。作为女主角，风飘飘没有点故事是不可能......

最好吃的火锅是什么火锅，很多人会说是重庆火锅和潮汕火锅，一个是麻辣火锅代表，一个是清汤火锅代表。今天小编要介绍的是潮汕牛肉火锅，要问潮汕牛肉火锅最出名的店是什么店，那一定是八合里海记牛肉店了，这家店最经典的就是牛......

牛肉性味：味甘，黄牛肉性温或，水牛肉性凉。归经：归脾、胃经。入药部位：为牛科野牛属动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛属动物水牛BubalusbubalisLinnaeus的肉。遍及全国。牛肉的用法用量内服：煮食、煎汁，适量，或入丸剂......

编辑推荐：女人养颜护肤的天然妙方勤用护发素烫过的头发本身就有受损，护发素自然不能少，每次洗头发的时候，坚持用护发素，可以让头发好很多哦。橄榄油让头发恢复柔顺与光泽如果头发受损严重，在做深层护发之前的晚上可在发梢处......

一、枸杞牛尾汤材料：枸杞子10克，牛尾1条调味料：色拉油、胡椒粉、清汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段做法：1、牛尾的毛刮干净，洗净后切小段，放碗里，倒入黄酒、姜片、葱段，蒸熟备用；2、油锅烧热，放姜茶煸香，倒入牛尾、枸杞和清汤，大......

使牛肉鲜嫩法：（1）牛肉纤维粗老，炒后吃起来往往发韧。怎样在较短时间内将牛肉炒得烂而不韧呢？首先要注重刀口，要顺纹切条，横纹切片，再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和少许小苏打（肉与小苏打之比为60∶1，不可多加），用清水调成液......

赵薇女儿曝光，赵薇2008年嫁给黄有龙，育有一女小四月，日前女儿6岁生日时，她曾晒出对方侧脸美照，被赞有妈妈小燕子的影子，今(13日)她再分享小四月近照，精致容貌再被夸完全复制了妈妈的优良基因。赵薇今在Instagram贴出女儿画画......

牛肉，可以说是红肉当中比较营养健康的品种之一，不管是西方人还是东方人，对于牛肉都非常的喜欢。那牛肉如何吃比较营养健康呢？小编推荐四种营养搭配，希望大家都能吃到营养的牛肉美食！绝佳的牛肉搭配一，牛肉和番茄为什么是它们......

苋菜是一种对人体健康十分好的蔬菜，每到秋夏季节，几乎家家户户都会弄上一两道苋菜做成的美食，其中苋菜饺子也是十分美味的，那么苋菜饺子怎么做呢？苋菜饺子的做法原料：面粉500克，紫苋菜水255克，猪肉500克，紫苋菜500克，香菇10个，大......