近日，卫生部公布了食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》公开征求意见，其中要求调制乳粉和调制奶油粉（仅限儿童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。DHA对人体非常重要，它是神经系统......

核心提示：喝过多含咖啡因饮料易患肾结石?很多人认为每日喝一杯咖啡能增强性功能，但咖啡是一种兴奋剂来的，真的能用咖啡来助性么?相反，喝过多含咖啡因饮料的人更容易患肾结石。喝过多含咖啡因饮料易患肾结石?下面我们就来......

一般人认为，具有抗氧化作用的维生素C是人体增强抵抗力、防止吸烟危害的好东西。但研究人员发现，吸烟会使得唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康（健康食品）有害的物质。因此，科学家建议，如果一时不能戒烟，那至少也应该放弃......

因家庭纠纷台湾伯母奶粉加盐咸死3个月大侄女上海伯母谋杀4个月大侄子近日，台湾发生一起3个月大女婴猝死案，后经检警侦办后，证实是女婴的伯母多次在奶粉中加盐，导致婴儿因高血钠症死亡。昨日，记者向广州三甲医院新生儿科专......

新加坡国立大学医学院和美国同行报告说，这项研究所依据的基本数据来自该医学院1993年至1998年开展的新加坡人健康调查，当时有6万多名年龄45岁至74岁的人通过问卷调查提供了饮食与生活习惯资料。研究人员在1999年至2004......

软饮料指的是经过包装的乙醇含量小于0.5%的饮料制品。据原料和产品形态的不同，软饮料多达八大类：碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、天然矿泉水饮料，以及其他饮料如橘子露、杨梅露、茶饮......

众所周知，多喝含糖饮料不利健康，美国研究人员又发现一个远离含糖饮料的理由：常喝含糖饮料的女性容易罹患子宫内膜癌，风险最多增加近八成。美国国家癌症研究所的梅基井上—崔在明尼苏达大学任职时带领研究小组分析了2......

加拿大一项研究显示，如果女性一周喝含糖饮料3杯以上（一杯饮料按一罐可乐355毫升计算），患乳腺癌的风险可能就会增加。研究发现，女性饮用的含糖饮料越多，其乳房的密度越大，这是已知的患癌风险因素。在这项研究中，加拿大魁北克拉......

日前，在国家质检总局公布的我国1月进口的不合格食品、化妆品信息中，8批次原产地为法国的依云天然矿泉水均被检出亚硝酸盐超标而登上黑榜。据悉，这8批亚硝酸盐超标的依云天然矿泉水共80.44吨。虽然消息称被查的依云天然矿......

日前报道，联合国的一项研究发现，对喝咖啡的人而言，在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中，有三分之一来自于咖啡。研究显示，饮用咖啡者摄入的丙烯酰胺中有13%至39%可能来自于咖啡。一般来说，只有油炸土豆条和土豆片才会带来更......

据统计，我们现代人每天进食的糖分比起一百年前多了很多，比二百年前多出超过两倍，可能是由于常常进食这些果糖含量高的食物，现代人的尿酸平均来说都十分高。很多人都知道喝酒、浓茶对痛风发作有影响，却忽视了含糖饮料对痛风......

市面上的奶茶里的奶并非是牛奶，而是一种叫做奶精的物质。其实用奶精来勾兑奶茶，是这一行业内公开的秘密。奶精就是加在咖啡、茶等饮料中，使其成淡色糜乳状、更爽滑、更浓稠的东西，是加入油脂、糖类、蛋白质、合水乳化、喷......

专家担心，经常饮用高糖碳酸饮料可能深深地改变人们的大脑。一项研究发现，长期食用甜饮料能引发多动症并且改变大脑中的数百种蛋白质。癌症或老年痴呆症等多种疾病患者的大脑也出现了类似的变化。这项研究是在老鼠身上进......

最新研究表明，每日只要喝一罐350c.c.的含糖汽水，罹患第二型糖尿病的风险就会显着提高达22%！别以为只有美国才会如此，因为英国帝国学院也提出了喝汽水与罹患糖尿病关联的研究。英国研究人员收集15年内来自欧洲七个国家的数......

糖为大脑提供维持冲动受控所必需的能量，从而预防我们因压力而发脾气。研究人员说：例如，当你可能会遇到挑衅时，当你在工作会议中可能会遇到一个刁难的上司时，提前喝一杯加糖饮料可能会有效地增加我们抑制冲动的能力。含糖饮......

诱发肾结石的原因1、吃钙太少。美国哈佛医学院的研究者在2013年发现，与低钙饮食的人相比，从饮食中摄入较多钙的人反而不太可能患上肾结石。关键在于平衡。如果饮食中缺钙，草酸盐就会与尿液中的钙结合，引发结石的形成。2、......

俗话说心急吃不了热包子，但是刚熟的热包子真的可以吃吗？据专家证实，刚做好的热乎乎的食物就吃容易引发食道癌，相信很多人对这样的情况有很多人会产生疑问，人们吃热乎乎的食物难道对身体不好吗，怎么容易患食道癌呢，对于这个问......

研究人员分析许多研究发现，食用高升糖指数食物时，食物很快就被吸收，糖分在短时间进入血流，会引起胰岛素等激素产生波动，导致青春痘恶化。过痘痘的治疗也是一个长时间的事情，并非是一两天就可以完全祛痘，所以最初还是应该在预......

含糖饮料（SSBs）被定义为任何含糖汽水、果汁饮料、运动饮料、能量饮料或加糖的冰茶。自制的含糖饮料，如frescas（糖和苏打水的果汁饮料）——在加勒比和拉丁美洲很流行的一种饮料——也被列为SSBs。纯果......

宝宝能不能喝豆浆之正解：对于宝宝能不能喝豆浆这个问题，正确的解答就是——宝宝喝豆浆要慎重。一般来说，营养专家们的建议是，宝宝在一岁以内的，最好不要通过喝豆浆来补充营养物质。为什么呢?主要是因为豆浆的一......