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猪肉肠被曝掺7成鸡肉
香肠一直是人们餐桌上不能少的佳肴,尽管关于香肠质量堪忧的报道不少,但是人们为了方便为了快捷,还是不断的吃香肠。我们所说的香肠基本是指火腿肠,当年,在猪肉不是很丰富的时候是没有猪肉香肠的,因为,猪肉供给人们食用尚且不......
2023-11-06
猪肉鸡肉“混搭”进火腿
新京报讯(记者廖爱玲赵力)很多消费者买火腿和肉肠,往往都觉得里面用的是猪肉,或者是标什么风味,就加什么样的肉,然而事实却不尽如此。记者前日走访北京多家超市,发现其销售的双汇、金锣等15个品牌56种不同类型火腿、肉肠中,想......
2023-11-06
双汇鸡肉肠吃出带毛猪皮 消费者要求赔千倍
市民孙女士22日购买的鸡肉香肠里竟然出现了一元硬币大小的猪皮,上面还有多根长约3厘米的猪毛,这让她倒足了胃口。25日,孙女士告诉记者,她22日购买了两根包在一起的双汇香肠,之后吃了一根,25日上午吃另一根时,发现了带猪毛的......
2023-11-20
肉鸡肉土鸡肉和蛋鸡肉 吃鸡肉时需要了解的小常识
市场上的鸡肉种类主要有三种,肉鸡肉、土鸡肉和蛋鸡肉。很多人认为吃土鸡肉要比其它两种更有营养;也有人认为鸡皮很好吃营养更丰富。真相的确如此吗?下面来分享一些有关鸡肉的小知识,一起来了解一下吧!土鸡肉比肉鸡更有营养......
2021-04-29
多地现万能牛肉膏可将鸡肉猪肉变成牛肉
香料店老板称没有听说有人用来把猪肉加工成牛肉据报道,牛肉膏是一种添加剂,是食用香精的一种,主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。通常而言,一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉变成牛肉。如果一次腌制50斤......
2023-11-22
病死猪肉被制成“湖南特产”腊肉香肠
去年以来,公安部从一起制售病死猪案件入手,部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关,成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络,共抓获涉案犯罪嫌疑人110多名,案值1亿多元。这些病死猪肉来自哪里?又是怎样突破层层关卡,堂而皇......
2023-11-03
台湾鸡排被曝用“肉胶”将碎肉合成整肉
近两年,南京街头的炸鸡排店越开越多,学校周边尤其多。前天,有台湾媒体报道称,当地风靡大街小巷的无骨鸡排多数用合成肉做的,将各种边角料的碎鸡肉通过添加肉胶、肉精等黏成一整块鸡排。昨天,扬子晚报记者咨询了南京多家炸鸡......
2023-11-08
北京个别商户羊肉卷掺鸭肉、老鼠肉
近日,公安部公布各地警方打击食品犯罪的专项行动,控制的江苏制假售假团伙,用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉,销售至苏、沪等地农贸市场5月13日上午,中共中央政治局常委、国务院总理李克强表示,最近......
2023-11-09
掺杂猪肉狐狸肉的羊肉卷流向小火锅店
主持人:这些掺假的羊肉片的来源是哪里?记者:目前山东发现的掺假的羊肉片主要是来自城阳和即墨两个地方,在这两个地方交界处的几个村子,有一些小作坊常年以生产加工羊肉片为生,已经有20多年的历史了,有的已经发展成为一个小的......
2023-11-24
猪肉
猪肉别名:猪(《尔雅》),又名:豕(《诗经》),豨(《庄和),豚(《周礼》),彘(《尔雅》)。性味:甘咸,平。归经:入脾、胃、肾经。入药部位:为猪科动物猪的肉。猪肉的用法用量内服:煮汤饮。外用:敷贴。猪肉的功效主治功效:滋阴,润燥。主治:治热病伤津,消......
2023-10-28
深圳羊肉查出鸡鸭猪DNA
5月9日,记者与深圳市食安局查处南山农批市场掺假羊肉后,将三个肉类样品送往深圳市市场监管局下属的计量质量检测研究院龙华分部,分析掺假羊肉的DNA成分。经检测,深圳南山农批市场查获的涉嫌掺假羊肉样品中查出鸭、猪、鸡......
2023-11-09
河南济源双汇公司被曝使用瘦肉精猪肉
现在,健康成为了人们生活中最重要的主题,为了少吃油腻,不少人在买肉的时候都会选择瘦肉而不选肥肉,记者在江苏南京市场上发现,有一种所谓的瘦肉型猪肉非常受欢迎,和普通的猪肉相比,这种猪肉几乎没有什么肥肉。生猪行业的业内......
2023-11-23
常吃猪牛肉会患肠癌吗
据新华网报道科学家6月14日就人们经常食用的红肉(牛肉、羊肉、猪肉或者火腿和咸肉等肉制品)作出期待已久的定论:常食红肉增加患肠癌风险。1992年至1998年间,欧洲科学家对包括英国在内的10个欧洲国家的47.804万成年男女展......
2023-11-13
双汇等猪肉肠被曝掺7成鸡肉
央广网北京10月12日消息据中国之声《新闻晚高峰》报道,有调查发现,在双汇、金锣等15个品牌56种不同类型的火腿、肉肠中,想找到纯粹的猪肉火腿并不那么容易。因为其中多达37种产品都是在猪肉里混搭了鸡肉,也就是有7成的火......
2023-11-06
港媒曝香港牛肉丸混入猪肉鸡肉
在欧洲爆发马肉风波、内地假羊肉之后,香港的牛丸也沦陷了。港媒爆出三个店铺销售的牛丸,有两个竟没有含牛肉,而所有样本都混入了猪肉或者鸡肉。港府相关部门已经介入调查。猪肉、鸡肉掺入牛丸被誉为香港美食代表之一的牛......
2023-11-09
病死猪肉与普通猪肉搭配做香肠销往快餐店
将卖不出去的病死猪肉和普通猪肉搭配加工成香肠,卖到武汉一些快餐店。昨天在全国食品安全宣传周湖北武汉现场,公安机关通报了这一病死猪肉案,目前,3名主要犯罪嫌疑人已被抓获。今年5月15日上午10点多,高警总队仙桃大队民警......
2023-11-08
佛山商家在猪肉中掺入有毒染色剂假冒牛肉牟利
佛山南海检察院披露个体经营者用染色剂大肆浸泡猪肉批发牟利涉及销售金额约23.4万元。涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。佛山办理的在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉进行销售牟利案,涉案假牛......
2023-11-22
猪肉掺硼砂制假牛肉可致死
目前是否还有问题牛肉?记者昨日为此继续跟踪报道。据中南农产品交易中心相关负责人介绍,猪肉变牛肉事件曝光后,他们马上对交易中心内售卖肉胶的档口进行全面检查,建立了短期内的24小时监控机制。该负责人坦言,公司监测中心......
2023-11-22
咖喱用猪肉还是鸡肉 鸡肉猪肉都可以加(不相克)
咖喱是可以和鸡肉同时食用,也可以和猪肉一起食用。咖喱对鸡肉和猪肉其实并不相克。共同使用不但不会对身体造成危害,反而还会让口感变得更加的美味。而且咖喱和猪肉和鸡肉共同搭配也是经典的菜品,所以大家在食用咖喱和猪......
2021-04-26
猪肉掺硼砂制假牛肉追踪 涉案人称是行业潜规则
广州市工商局表示,牛肉精膏是一种无害添加剂,制作的假牛肉并不影响人体健康,但使用工业用硼砂掺入冻猪肉,人食用后可致死。涉案人坦言:用硼砂做牛肉,是行内的潜规则。目前是否还有问题牛肉?笔者昨日为此继续跟踪报道。据中南......
2023-11-22
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