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市民烹饪催高北京PM2.5指数?
国庆期间,北京的阴霾天气引来了大家的关注,我们也都知道引起阴霾是因为空气中的PM2.5。可是昨日,北京外事办主任赵会民回答记者问题时的一句话却惹得市民纷纷拍砖,原来,赵会民对记者说的话是市民的烹饪也对PM2.5有贡献,让市......
2023-11-06
过度烹饪会致癌
国际癌症研究中心对丙烯酰胺的致癌性进行了评价,将其列为二类致癌物,即人类可疑致癌物。煎炸食品是我国居民主要的食物之一,为减少丙烯酰胺对我国居民健康的危害,我国卫生部在2005年第4号公告中建议:1、避免对食品过度烹饪......
2023-11-11
烹饪技法之挂霜
挂霜菜是甜菜,适宜冷食。主料一般也需加工成块、片或丸子,先炸熟,再蘸白糖即为挂霜。挂霜的方法有两种:一是将炸好的原料放在盘中,上面直接撤上白糖;二是将白糖加少量水或油熬溶,把炸好的原料放入拌匀,取出冷却。冷却后外面......
2023-11-15
pm2.5确认为致癌物 北京拟7600亿治雾霾
在上个月举行的国际癌症研究机构(IARC)在里昂的会上,pm2.5确认为致癌物确认定为致癌物,这也得到了专家的公认。近日,北京市长王安顺表示北京拟7600亿治雾霾改善污染,承诺2017年实现天蓝、水清、地绿。前段时间,关于雾霾对人......
2023-11-05
花瓜竹笙鸡汤如何烹饪营养高?
花瓜竹笙鸡汤,不仅营养丰富,味道也很鲜美,是日常保健养生必不可少的美食。那么,花瓜竹笙鸡汤如何烹饪营养高?花瓜竹笙鸡汤的做法材料:竹笙3条、光鸡1只、花瓜(大瓶装)半瓶、花瓜汁3汤匙、姜2片、水10碗制作方法:先将竹笙洗......
2023-10-29
烹饪的十不宜
家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少?是不是真的油多不坏菜?烟熏火燎到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题,其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。1、烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的......
2023-11-16
烹饪需要注意什么?学烹饪的10大好处及危害
导语:烹饪是人类活动不可缺少的一部分,就是平时的做饭做菜、烧煮食物,烹饪其实也是一门学问。之前小编为大家讲解过关于烹饪的十个实用小技巧,下面就为大家揭秘学烹饪的10大好处及危害,感兴趣的不妨一起往下看!学烹饪的10......
2021-04-24
2015年北京PM2.5浓度将下降5%
中共北京市委十一届六次全会22日至24日召开。市委书记郭金龙作市委常委会工作报告,并就做好2015年工作讲话。市委副书记、市长王安顺作关于全市经济社会发展工作的报告。会议审议通过了《中共北京市委关于贯彻落实党的......
2023-11-03
美使馆发布北京PM2.5数据 已超最高污染指数
中央气象台于5日早继续发布大雾蓝色预警,连日来中国华北、江淮等地区受到大雾困扰的状况还将持续。4日夜间至5日凌晨前后,北京市浓雾弥漫,部分地区能见度不足50米,首都被网友戏谑为雾都。据中央气象台预计,5日早晨到上午,华......
2023-11-19
虾类的烹饪窍门
1、做蒜茸或芝士虾时,不妨从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味,但不要剥壳。2、煮白灼虾的时候,可在开水中放入柠檬片,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥味。3、龙虾下锅时要用大火,如用慢火煮,肉容易糜。4、干虾要经过浸发才可除......
2023-11-16
北京pm2.5爆表 这些食物能润肺
最近一段时间,北方地区到处都是雾霾,北京等地是受灾最为严重的地方。据中国经济网报道,每日全国城市空气质量指数排行榜中了解到,今日空气最坏的城市是北京,空气质量指数(AirQualityIndex,以下简称AQI)超过500,已严重爆表。据......
2023-10-31
北京PM2.5有望2030年达标
北京的PM2.5何时才能达到国家标准?北京市环境保护科学研究院院长潘涛在2014年城市与环境国际学术研讨会上给出了大概的时间表,根据目前发展趋势,如果能切实落实治理措施,2030年北京PM2.5年均浓度达到每立方米35微克的国......
2023-11-04
烹饪小窍门提高你的烹饪技术 让烹饪变得更简单
在烹饪中,知道一些小技巧,不止味道会更好,也会让你觉的做饭挺容易的。1、吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣。最好的解辣方法是喝牛奶。2、汤太咸了怎么办?煮汤时如果不小心加了太多盐,补救的方法是......
2021-04-30
烹饪必知的常识
这些常识你知道多少?烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。油锅不宜烧得过旺:经常食用烧得过旺的油炸菜,容易产生低酸胃或胃溃疡,如不及时治疗还会发生癌变。肉、......
2023-11-15
4亿中国妈妈每日吸入高浓度的PM2.5, 谁该为她们的烹饪肺负责?
新闻背景:今年11月是第22个全球肺癌关注月,11月17日也是国际肺癌日,米家净烟机联合各大专家和媒体平台,发起了「关注室内呼吸安全抵御烹饪肺」的健康公益行动。女性往往是家庭中主要烹饪承担者。烹调过程中产生的油烟等很......
2023-10-17
微波炉如何烹饪
1.铝箔纸的使用。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。2.器皿盖或保鲜膜封盖的使用。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时,为保持食物原汁、原味,防止水分过多蒸发,加快烹饪速......
2023-11-16
厨房烹饪实用小妙招 微波炉烹饪小技巧推荐
在日常工作和生活中,厨师们往往会总结很多烹饪小妙招。这些小妙招虽说不足以让厨艺提升一个层级,但也能提高工作效率,用最高效的方法做出最佳出品。下面就和一起来看看厨师们根据自己的经验总结出来的烹饪实用小妙招吧~1......
2021-04-30
烹饪的两大秘笈
朋友爱做菜,而且可以算是我们这一圈好友中厨艺最了得的人,可是他还是常常会留意各种烹饪书,有机会就向大厨师讨教烹饪秘笈。他说:就连一些家常菜,要做的好也不容易,因为每道菜中都会有一个难题等你去破解。今天我们就来听听......
2023-11-15
粤菜烹饪有讲究
粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。白灼就是突出粤菜清淡的手法之一。而白灼一词日益多见于酒楼菜谱。灼是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。灼的方法大致分为两......
2023-11-15
市民烹饪造成PM2.5指数升高?
近几年人们对于空气污染的认识越来越多,关于空气污染的指标听到的最多的就是PM2.5,可能还有很多人对这个具体的含义还不是很清楚,但是这个词汇已经耳熟能详了,也知道这个PM2.5会对人的健康产生危害,所以,在空气污染严重的京......
2023-11-06
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