菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。一、金针菇金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特......

一、香菇土豆炖鸡块原料：鸡琵琶腿2只、鲜香菇10朵、中型土豆1个、姜1块、大葱半根、料酒、盐、糖、生抽、老抽做法：1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。2、香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块......

菌菇汤，是比较养生的汤，它的主要食材就是蘑菇，属于菌类的一种，对我们有很多的好处，而且蘑菇的味道也是非常不错的，虽然是素菜，但是却有这肉类一般都细嫩，非常呃好吃，熬成汤也是非常的美味。想要知道养生菌菇汤的做法是什么吗？那......

­中科院团队在云南发现一蓝色蘑菇新种，命名为勐宋粉褶菌，这一研究成果发表在国际期刊《土耳其植物学杂志》上。­勐宋粉褶菌因其全身和菌柄都呈淡蓝色。论文作者之一、项目总负责人、中国科学院昆明植物研究所研......

在我们日常生活中经常吃到一些菌类食材，就拿蘑菇来说颜色也是各种各样的，在众多的蘑菇中，有的是白色、有的是绿色、有的是红色的，红菌菇就是一种红色的蘑菇。红菌菇本身营养价值特别高，人们食用一些可以为人体补充多种人体......

菌菇其实就是我们所常见的一种菌类食物，一般在饭桌上都是倍受人们喜爱的，因为营养价值比较高，而且味道还很鲜美，有的时候对帮助我们调理身体存在的一些疾病以及不适症状，也可以发挥很好的效果，所以下面就为大家介绍一下，菌菇......

能够食用的菇类约有五百多种，其营养价值相当，都是极佳的健康食品，内有许多不同的成份，包括十八种氨基酸，蛋白质约十四点四克，食物纤维约八点五克，钙一百二十四毫克，磷四百一十五毫克、铁二十五点三毫克及钾、钠、锌、硒等微量......

菌菇类的食物是有助减肥的，那么菌菇类的食物要怎么吃才能减肥呢？下面就来了解一下。一、数一数菌菇类的营养成分菌菇类食物品种很多，如金针菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等，它们的卡路里相当低，有的每100g仅含10～30卡，热量比......

1、香菇被称为百菇之王。如果是鲜香菇，菌盖水灵、菌褶一片一片立着的是比较新鲜的，要是表面发黏或者滴水，那就不要买了。如果是风干的，选择菌盖厚一些的，并且盖边要向内卷。好的香菇菌盖上有裂开的花纹，被称为花菇，差的则菌......

孕期食谱杂骨菌菇汤原料：排骨100克、金针菇1小把、草菇2个、平菇2个、口蘑2个、枸杞6颗、姜3片、葱1根、料酒2茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许做法：步骤1：把菌菇等材料洗净切好，葱洗干净切成葱花。步骤2：将菌菇放盐水里泡十分......

鸡腿菇能防心脏病鸡腿菇又称鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇等，因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名。鸡腿菇一般在菜市场和超市都能买到，鸡腿菇多产于我国北方，现在人工种植的鸡腿菇在全国都有销售，如果当地买不到新鲜鸡腿菇，也可买包装......

一家吃野生菌中毒：因为食用捡来的野生菌，广元少年陈凯一家三口中毒入院，母亲更因病情加重不幸去世。14岁的陈凯，家住广元朝天区平溪乡工农村，那里盛产各种野生菌。前些时候，陈母捡了不少野生菌回家，从7月29日开始，一家人开始......

【白酒菇菌配洋芋糕】材料：马铃薯(洋芋)--250g、蛋黄--1个、面粉--90g、盐少许、橄榄油--10cc、洋葱--20g、蘑菇--50g、杏鲍菇--100g、蒜仁--1颗、新鲜巴西利--5g、白酒--30cc，糖、盐少许。1.)蘑菇、杏鲍菇洗净切块、洋......

菌菇的类型是较多的，菇的种类与功效营养也各不相同，不同的菌菇食物所做的菜肴也是不同的，多数人喜欢做成菌菇养生汤，所做出来汤鲜、菌菇也极好吃。做汤的时候还要搭配好菌菇，其品种之间也有相克，不能同食的必须排除，再做成美......

菌菇还富含人体必须的八种氨基酸：如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等，其中赖氨酸在烹调时能与食盐结合，生成氨基酸纳盐，这样使食用菌的滋味变得更为鲜美。另外赖氨酸、色氨酸可以产生大脑传递物质，改善睡眠，有助于儿童的成长发育......

乌鸡菌菇汤是一道非常滋补的汤品，乌鸡和菌菇都是日常饮食中常常所见到的食材，乌鸡的营养成分丰富，长期食用可以满足人体日常所需，对身体非常好，而菌菇可以补充人体蛋白促进肠道蠕动，和乌鸡搭配煲汤不仅味道十分美味，对身体也......

饮食减肥是目前主流减肥方法之一，怎样吃能减肥呢？哪些食物能减肥？数一数菌菇类的营养成分菌菇类食物品种很多，如金针菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等，它们的卡路里相当低，有的每100g仅含10～30卡，热量比胡萝卜还低。膳食纤维：它......

对于女人来说，抗衰老是永恒不变的话题。而菌菇因为其能排毒美颜抗衰老，深受女人们的喜爱。特别是在秋季，常吃菌菇对身体特别好。6种能美颜的小菌菇1、香菇被称为百菇之王。如果是鲜香菇，菌盖水灵、菌褶一片一片立着的是比......

入秋时节很多新鲜美味的蘑菇开始上市了。蘑菇不仅好吃，而且能吸取肠道多余脂肪，预防疾病，是健康减肥的优质选择。秋冬味觉食材之一——菌菇类，不但热量低，同时富含水溶性与不溶性食物纤维，是嘴巴与身体都同样能享......

答案是肯定的。近来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃病的发生。胃病的5大克星食物大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，......