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豆腐泔水的功效与作用
【出处】出自《随息居饮食谱》。【拼音名】DòuFuGānShuǐ【英文名】Waterinwhichpressbeancurd.【别名】豆腐泔。【来源】药材基源:为压榨豆腐时沥下之淡乳白色水液。拉丁植物动物矿物名:Glycinemax(L.)Merr.[P......
2023-11-09
菠菜烧豆腐有什么作用?
营养专家建议:先用沸水把菠菜焯一下,再和豆腐一起炒着吃很多人认为菠菜和豆腐不宜同时食用,张女士也是这样的看法。张女士解释,菠菜富含草酸,豆腐含有大量的钙,而草酸和钙会结合形成不溶性的草酸钙,不能被人体吸收,因而菠菜和......
2023-11-15
豆腐有哪些正反作用
俗话说青菜豆腐保平安。豆腐的养生保健作用,在很多中医书籍中都有记载,但现代研究表明,豆腐的营养成分虽不输给肉类,且不含胆固醇,但如果吃得过多,豆腐也会损害健康。正面形象:抗癌明星近10年来,许多研究发现,东方人罹患乳癌、......
2023-11-11
豆腐皮的功效与作用
【出处】出自《本草纲目》。【拼音名】DòuFuPí【英文名】skinofsoya-beanmilk【别名】豆腐衣。【来源】药材基源:为豆腐浆煮沸后,浆面所凝结之薄膜。拉丁植物动物矿物名:Glycinemax(L.)Merr.[Phaseolusmax......
2023-11-06
糯米泔的功效与作用
【出处】出自《本草纲目》【拼音名】NuòMǐGān【英文名】Waterinwhichglutinousricehasbeenwashed【别名】粘米泔水【来源】药材基源:为淘洗糯米时,第2次滤出的米泔水。拉丁植物动物矿物名:【性味】甘;凉;无毒【......
2023-11-20
鲫鱼豆腐汤有什么作用呢
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有......
2021-04-30
粳米泔的功效与作用
【出处】《本草从新》【拼音名】JīnɡMǐGān【别名】渐二泔(《证治要诀》),米沈(《纲目》)。【来源】为淘洗粳米时第二次滤出之米泔水。【性味】《纲目》:甘,寒,无毒。【功能主治】清热凉血,利小便。治热病烦渴,吐血,衄血,......
2023-11-14
水豆瓣的功效与作用
【拼音名】ShuǐDòuBàn【别名】水苋菜、水泉、水指甲、水马桑、肉矮陀陀、红格草、田马齿苋、水红莲草、引水草、水底金、水猪母乳【来源】药材基源:为千屈菜科植物圆叶节节菜的全草。拉丁植物动物矿物......
2023-11-10
养殖户用泔水喂羊触众怒 人吃泔水羊易得传染病
泔水是从前给猪吃的,最近有养殖户把泔水用来饲养羊群牟取暴利,羊吃了泔水长得快,泔水成本低,几乎不费什么钱,羊吃了泔水长得快,但却可能危害吃了泔水羊肉的顾客身体。养殖户用泔水喂羊,泔水里面全是油羊每天能长半斤肉。用泔......
2022-05-17
惊现泔水猪肉 如何分辨泔水猪肉
在川菜馆里,点上一份水煮肉片,上菜后你可能会发现,菜中的猪肉片如同用水泡过一样,肉片本身呈现出亮白色,肉质的纹理非常明显,看上去很细嫩,嚼在嘴里没有一点弹性,松松垮垮。而别人告诉你,这里的肉菜常年用的都是这种肉,吃起来根......
2023-11-21
豆腐乳有哪些作用呢?
豆腐乳又称腐乳,是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多,大都口味鲜美,有除腥解腻的作用,适于佐餐或作调味料,如火锅调料等。较为著名的有北京王致和臭豆腐、浙江的绍兴腐乳等。营养功效:豆腐乳的主......
2023-11-15
长沙黑作坊用腐肉让臭豆腐变更臭
长沙臭豆腐源自清朝同治年间,以味道鲜美闻名于世。而就是这种代表长沙典型小吃的臭豆腐,近年来随着长沙大众消费的急剧增加,部分商家为了缩短发酵时间,减少生产成本,改变了原有的生产工艺。现在部分作坊主要是通过青矾来缩......
2023-11-23
粟米泔汁的功效与作用
【出处】出自《唐本草》【拼音名】SùMǐGānZhī【英文名】MilletJuice,Waterinwhichmillethasbeenwashed【来源】药材基源:为禾本科植物粱或粟的种仁经淘洗所得的泔水。拉丁植物动物矿物名:riaitalica(L.)Beauv......
2023-11-22
水流豆的功效与作用
【出处】出自1.《岭南采药录》。2.《广州植物志》:水流豆全植物可为催吐剂。【拼音名】ShuǐLiúDòu【英文名】SeedofPoongaoilPongamia【别名】水流兵、水罗豆、水刀豆。【来源】药材基源:为豆科植物水黄......
2023-11-22
豆腐渣果根的功效与作用
【拼音名】DòuFuZhāGuǒGēn【来源】药材基源:为山龙眼科植物深绿山龙眼的根。拉丁植物动物矿物名:HelicianilagiricaBedd.[t-icaHook.f.;tiaca]采收和储藏:全年均可采收,鲜用或晒干。【原形态】乔木,高5-12m。树......
2023-11-27
麻婆豆腐怎么入味 豆腐焯盐水加豆瓣酱
麻婆豆腐怎么入味呢?大家是知道的,尽管麻婆豆腐非常鲜香和麻辣,但如果没有充足入味是难吃的。下面跟着小编一起来学习下如何将麻婆豆腐入味,希望对大家有帮助!麻婆豆腐入味技巧1、麻婆豆腐的豆腐要选用嫩又不易碎的口感最......
2023-10-19
豆腐的功效与作用
豆腐的功效与作用:性味:甘;凉。归经:脾;胃;大肠功能主治:泻火解毒;生津润燥;种中益气。主目专业人员肿痛;肺热咳嗽;消渴;休息痢;脾虚腹胀豆腐的营养价值:制作豆腐的大豆含有丰富的营养。以下是几种主要动植物蛋白食品蛋白质价(以标准......
2023-11-14
臭豆腐的制作方法-臭豆腐怎么做?
臭豆腐作为上海颇具代表性的传统小吃,从过去街头巷尾的路边摊,到现在酒家饭店的雅致包房,从旅游景点到美食小吃街,从水乡古镇七宝到枫泾、朱家角,无处不在它的踪影和味道。尽管有人对它敬而远之,但更多的人则把品尝臭豆腐当......
2021-05-01
鲫鱼豆腐汤的作用有哪些
好的身体状况要靠好的生活习惯和饮食习惯来保持。如果不能保持比较好的生活习惯和饮食习惯的话,那么身体也会比较容易出现一些疾病的情况。严重的话,还可能会让疾病的症状发生。尤其是在饮食上一定要特别的注意才行。那......
2021-04-30
豆腐渣果的功效与作用
【出处】出自《云南思茅中草药选》。【拼音名】DòuFuZhāGuǒ【来源】药材基源:为山龙眼科植物深绿山龙眼萝卜树的根、叶。拉丁植物动物矿物名:HelicianilagiricaBedd.[t-icaHook.f.;tiaca]采收和储藏:11月至次年......
2023-11-05
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