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上海送检“羊肉卷”检出猪肉和鸭肉
东方网记者毛丽君5月6日报道:东方网记者从上海市食安办获悉,此前曝出羊肉卷掺假的周浦万达品尚豆捞店送检羊肉卷检出猪鸭肉,该店已因涉嫌掺家被查封。记者来到居民区周边一家大型超市看到,速冻冷柜中摆放有各种品牌的火锅......
2023-11-09
上海可疑羊肉卷或流入小肥羊等知名火锅店
据新华社电5日,上海市食品安全委员会办公室透露,相关部门在上海部分市场查获未标有生产日期和配料表的羊肉卷,部分可疑产品已送检。公安部日前公布一起被破获的食品安全犯罪案件显示,不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老......
2023-11-09
抽检显示:66个羊肉样品中真羊肉只占两成
据中国之声《新闻纵横》报道,夏天到了,傍晚,到大排档、路边摊,烤上几串羊肉串,再来瓶啤酒,想必是不少人,在夏天最喜欢选择的一种解暑休闲方式。然而最近,安徽大学学生薛纯,通过DNA来检测的方式,对合肥66个摊点的肉串进行了肉类......
2023-11-08
男子用鸭肉制作“羊肉卷”获取暴利
济南市平阴县公安局查获的制作假羊肉卷的原材料记者27日从济南市平阴县公安局获悉,近日,该局经侦大队侦破了一起利用鸭肉和羊脂肪制作肉卷冒充羊肉卷进行销售的涉嫌生产、销售伪劣产品的案件,抓获犯罪嫌疑人2名,捣毁生产......
2023-11-09
沈阳沃尔玛被曝售无名肉片 业内爆料便宜羊肉卷没羊肉
新闻背景近日有市民反映,沃尔玛超市销售的一种火锅肉片未标注肉品种类。记者调查发现,无名肉片流入沃尔玛在沈阳的多家超市,销售人员自曝称,无名肉片里含有鸭肉。工商部门表示,商家未明示肉品种类,侵犯了消费者的知情权。沃......
2023-11-13
西红柿羊肉卷汤的做法有哪些呢
相信到了寒冷的冬季,很多朋友都会吃羊肉来抵御寒气。而羊肉的味道本身比较鲜美,所以在做羊肉汤中很多朋友都不知道应该再放哪些材料。就怕操作不当而影响了羊肉鲜美的口感。于是美食专家告诉我们可以做西红柿羊肉卷汤,那......
2021-04-30
如何分辨真假羊肉卷?真羊肉应有“大理石花纹”
火锅大家都很熟悉,而羊肉片是火锅的主要材料,羊肉可以说是冬天必不可少的美味,它不仅味道鲜美,而且还能补身体暖身子。吃羊肉的人越来越多,尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉,但却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。今天......
2021-04-29
三看一尝辨别真假羊肉卷
识别真假羊肉卷主要采取看颜色的方法。真羊肉卷一般是粉红色,下锅后不易变色且浮沫较少。此外,还可看纹理、肥瘦来判断真假。真的纹理细腻,切片后含有白色条纹;假的纹理粗糙。真羊肉卷应该是肥肉一丝丝夹在瘦肉里的,分布自......
2023-11-12
男烫头小羊毛卷 从小鲜肉到“老腊肉”
导读:现在,爱豆们又集体为羊毛卷打call了,而且是男明星女明星都纷纷烫了这个发型!看来复古的羊毛卷又要流行起来了现在,爱豆们又集体为羊毛卷打call了,而且是男明星女明星都纷纷烫了这个发型!看来复古的羊毛卷又要流行起来......
2021-04-22
武汉曝出假冒伪劣羊肉卷 系鸡鸭肉混合伪造
中新网武汉12月17日电(徐金波吴忠新陶涛)为期5天的武汉市年底电视问政17晚开场,当地记者曝光了在市场上暗访中发现的用鸡鸭肉混合造的伪劣羊肉卷。当天进场考试的是武汉市委组织部部长胡志强、市政府副市长秦军、市食品......
2023-11-12
掺杂猪肉狐狸肉的羊肉卷流向小火锅店
主持人:这些掺假的羊肉片的来源是哪里?记者:目前山东发现的掺假的羊肉片主要是来自城阳和即墨两个地方,在这两个地方交界处的几个村子,有一些小作坊常年以生产加工羊肉片为生,已经有20多年的历史了,有的已经发展成为一个小的......
2023-11-24
家乐福卷入“牛丸无牛肉”风波 检测遭遇成本制约
家乐福所售食品又被曝出问题了。据经济之声报道,北京家乐福立水桥店出售的撒尿牛丸不含牛肉。按国家标准,撒尿牛丸里面可按比例掺入些猪肉、羊肉以增加口感。但经检测发现,北京家乐福出售的撒尿牛丸里根本检测不出牛源性......
2023-11-08
北京个别商户羊肉卷掺鸭肉、老鼠肉
近日,公安部公布各地警方打击食品犯罪的专项行动,控制的江苏制假售假团伙,用狐狸、水貂、老鼠肉等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉,销售至苏、沪等地农贸市场5月13日上午,中共中央政治局常委、国务院总理李克强表示,最近......
2023-11-09
哈尔滨现黏条羊肉卷 疑似掺假问题重组肉
18日和19日两天,记者分别从南极国际冷鲜城和超市购买了多种包装袋上印有纯天然字样的品牌羊肉卷逐一进行实验。首先,记者将速冻羊肉卷放在室内缓化了一会儿,当肉卷变软后,用手撕扯羊肉时发现,购买的某某盛和某霖羊肉卷均出......
2023-11-12
山东肉羊第一镇瘦肉精泛滥 养户多种方法防检测
当地称一直在严打瘦肉精,不过养羊户摸索着对付检测的不同方法。而记者调查发现,有被查出疑似瘦肉精的只是把羊赶回家,养羊户会待羊排出残留后再去检测。有当地官员认为是否严格执法是能否制止瘦肉精的关键。而要发展绿色......
2023-11-20
羊肉卷一撕起“黏条” 疑掺假问题重组肉
近日,家住哈尔滨市南岗区的王先生向本报反映称,他买了两斤散装羊肉卷,回家涮火锅时竟发现,羊肉卷一撕时竟然起了黏条,怀疑是掺假的问题羊肉卷。18日和19日两天,记者分别从南极国际冷鲜城和超市购买了多种包装袋上印有纯天然......
2023-11-12
小肥羊卷入“假羊肉”风波 澄清显得十分无力
新华财经5月6日电(廖佳)近日,公安部曝光掺假羊肉使用老鼠、狐狸、水貂等冒充羊肉引起社会广泛关注。3日下午,上海市工商局闵行分局联合食安办、公安等部门,对位于漕宝路上的鑫品批发市场进行了突击检查,在一名为牧联国际冻......
2023-11-09
肉羊喂食瘦肉精泛滥 养户多种方法防检测
肉羊是山东东营市盐窝镇的支柱产业之一,该镇拥有农业部确定的定点市场。不过,在盐窝镇,羊喂食瘦肉精并不是秘密。当地称一直在严打瘦肉精,不过养羊户会摸索对付检测的各种方法。有当地官员认为是否严格执法是能否制止瘦肉......
2023-11-20
上海重庆鸡公煲羊肉卷中检出鸭肉
问题样品来自镇坪路店,因无法提供进货凭证已被勒令停业自周浦品尚豆捞假羊肉事件曝光后,上海市场上的羊肉卷品质真假成为沪上市民关心的话题。有媒体日前对沪上8个餐饮品牌21个样本的羊肉卷进行了抽样调查,发现重庆鸡公......
2023-11-09
怎样鉴别假冒羊肉卷?猪肉和鸭肉仿冒羊肉的特征
你在市场上,也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉,但是商贩不会公开告诉你,哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(下图左一),哪个是鸭肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下图左二);哪个是猪肉仿冒的羊肉片(下图左三),哪个是保真的羊肉片(下图右一)。对......
2021-04-29
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