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春节家宴菜谱 花开富贵剁椒鲈鱼的做法
材料:鲈鱼一条玉米粒30克青豆30克剁椒50克花开富贵—剁椒鲈鱼的做法:1.鲈鱼洗净沥干。2.备好玉米粒,青豆,剁椒。3.姜葱蒜切末备用。4.将鱼背上切几刀,在鱼脊背处下刀,将其切开,肚皮处一定不能切断。5.将处理好的鲈鱼加......
2023-11-11
清蒸鲈鱼的做法-鲈鱼怎么做好吃?
在蒸鱼的过程中在鱼身底下垫些大块的姜或葱段,可以让热气流通,使鱼更易熟制,而且也可以去腥,保持鱼的鲜味。蒸鱼时,等水沸后将锅盖盖严再蒸,这样蒸出来的鱼便会新鲜可口,香味纯正。蒸好鱼时,盘里的汁水比较腥,一定要倒掉。浇在......
2021-04-30
剁椒粉丝蒸蛤蜊的做法大全
材料:蛤蜊500克、粉丝一小把、剁椒少许、葱、姜、蒜、、料酒、蒸鱼豉油、植物油做法:1、蛤蜊提前一天买回来,放少许芝麻油吐干净泥沙2、粉丝用热水泡软备用3、葱、姜、蒜分别切细米状备用(另外准备一点姜片和葱白段)4、锅......
2023-11-04
清蒸鲈鱼的做法大全
清蒸鲈鱼的原料:鲈鱼;清蒸鲈鱼的配料:大葱和生姜;清蒸鲈鱼的调料:料酒、蒸鱼豉油和盐。清蒸鲈鱼的做法:1、收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。3、......
2023-11-13
鲈鱼怎么做好吃?鲈鱼的做法大全
将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。鲈鱼怎么做好吃?鲈鱼的做法大全香辣豆豉蒸鲈鱼食谱所需用料:鲈鱼500g;姜;葱;豆鼓30g;盐;生抽;红......
2021-04-30
剁辣椒的做法:准备朝天椒(腌制成剁椒)
在做剁辣椒之前,首先要准备足够的材料。人们需准备朝天椒、盐、大蒜以及二锅头。其中大蒜和二锅头无须很多,够用即可。开炒之前,应当先将朝天椒洗干净,然后再将水分晾干,另外要注意朝天椒的根蒂是不能用的,一定要记住去掉。......
2021-09-11
地皮菜的好吃做法 焖剁椒炒鸡蛋
地皮菜好吃的做法,大家觉得有哪几种呢?大家知道怎么做地皮菜好吃呢?是炒鸡蛋还是焖剁椒!今日小编带大家来学下几种地皮菜的做法,希望大家平时也可以做看看。地皮菜的做法一,地皮菜炒鸡蛋:地皮菜,鸡蛋,青椒,剁椒(可不放),盐。做法:1......
2023-10-19
剁椒蒸鱼
主料:鲤鱼1段调料:食盐,葱4段,姜4片,蒜5瓣,料酒1汤匙,剁椒1小碗,蒸鱼豉油2汤匙,青椒1个,红椒1个剁椒蒸鱼的做法:1、将鲤鱼段洗净后放在盘子中,从里到外抹上一层盐;2、将葱切丝,青红椒切丝,姜切丝,蒜切片;3、在鲤鱼段的空隙中分别填充......
2023-11-20
清蒸鲈鱼的做法
清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼的做法鱼里含欧米伽3,是公认的营养食品。而且它的做法也有很多,比如红烧、炖、清蒸。但就营养来说,清蒸是最好的,也最方便省时。那么,今天就跟一起来学学清蒸鱼的做法吧!材料:鲈鱼整条、鱼味汁、红椒......
2021-04-30
剁椒鱼头怎么做好吃?剁椒鱼头的做法
剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的,色泽红亮肉质鲜嫩,美味中带着浓厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜肴,结合了鱼头的鲜味和剁辣椒的辣,风味十分特别而且吸引许多喜爱吃辣的朋友。正宗的剁椒鱼头使用的油是茶油,带出了鱼头......
2021-04-30
春季鲈鱼最肥美 3种清蒸鲈鱼的家常做法
家常清蒸鲈鱼的做法食材:鲈鱼1条,植物油2汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,姜1块,小葱2根。做法:1.准备所需材料,鱼买时已经让档主杀好。2.将鱼清洗干净,在鱼身上斜着切上三刀。3.姜和葱切成丝备用。4.然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱白......
2023-10-30
鲈鱼清蒸鲫鱼做汤 各种鱼的正确吃法!
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,用哪种烹调方法更合适呢?小编给你介绍各种鱼的正确吃法。烧烤。脂肪较多的鱼适合烤着吃,比如鳗鱼、秋刀鱼等,这样可以产生特有的香气及风味......
2021-04-30
超辣版剁椒的做法
剁椒的做法可以说是多种多样,各有特色。不过,今天我要给大家推荐的是一款超辣版的剁椒做法,奉献给那些和我一样特级嗜辣的朋友们,当然,如果你不是特别特别的喜欢吃辣,就不要尝试了,否则后果自负啊,呵呵。以下是具体做法,有兴趣......
2023-11-23
清蒸鲈鱼怎么做?鲈鱼的做法
清蒸鲈鱼怎么做?鲈鱼的做法清蒸鲈鱼怎么做?材料:生猛鲈鱼;姜葱,酱油、花生油等。做法:1、将杀好的鲈鱼清洗干净,在鱼背轻剥两刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,置于一适当大小的碟子中备用;2、取几顶冬菇,用温水泡开备用;将大葱、姜......
2021-04-30
莼菜鲈鱼的做法-莼菜鲈鱼怎么做?
将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。将鱼去头、尾,切片,上浆挂糊;竹笋切片晒干备用;准备些高汤,加入莼菜和笋干稍煮片刻;鱼片用油沸后入汤。莼菜鲈鱼的做法-莼菜鲈鱼怎么做?莼菜鲈鱼的做法莼菜鲈鱼是一种......
2021-04-30
秋季滋补首选鲈鱼 鲈鱼的最佳吃法
鲈鱼的营养价值很高,对人体健康有很多的帮助,是秋季补品里不能少的一种。今天,要为大家介绍的是鲈鱼的营养价值和最佳吃法,快来一起具体了解了解鲈鱼吧。鲈鱼,又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈子鱼、四腮鱼、鲁鱼、花......
2023-11-01
怎么做色香味俱全的剁椒鱼头?
怎么做色香味俱全的剁椒鱼头?怎么做色香味俱全的剁椒鱼头?顾名思义,剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的,色泽红亮肉质鲜嫩,美味中带着浓厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜肴,结合了鱼头的鲜味和剁辣椒的辣,风味十分特别而且吸......
2021-04-30
清蒸鲈鱼怎么做 清蒸鲈鱼制作方法
清蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴,以其鲜嫩的口感和清淡的味道而受到广大食客的喜爱。今天,我将为大家分享一下清蒸鲈鱼的做法,希望能够帮助大家在家中也能够享受到这道美味佳肴。首先,我们需要准备以下食材:一条新鲜的鲈鱼、......
2023-10-17
年菜菜谱之鸿运当头鲜香剁椒鱼头的做法
鲜香剁椒鱼头的做法:食材明细:鱼头一个、剁辣椒一瓶、盐适量、料酒适量、豆豉适量、香葱适量、油适量、蒜适量、姜适量、蒸鱼豉油适量做法步骤:1、主要材料准备好。2、将鱼头切成两半,下巴相连不断开。3、冲洗干净。4、里......
2023-11-23
剁椒酸笋蒸排骨的做法
排骨包含有瘦肉、脂肪和骨膜,能提供人体必需的蛋白质、维生素和骨胶原,有滋阴壮阳、强骨健体的食效。这次推荐以剁椒和酸笋配搭排骨蒸制,剁椒和酸笋都有开胃消食的作用,而且和排骨组合,食味、营养皆属上乘,值得一试。材料:排......
2023-11-11
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