年夜饭该选在哪里吃？怎样才能吃得放心？长沙市从今天起启动春节餐饮食品安全专项检查，长沙市卫生监督所执法人员将在为期一周的时间里，对市内承办年夜饭、大型筵席的中大型餐饮服务单位进行地毯式排查，确保市民吃上舒心的年......

中式年夜饭菜谱推荐一、蒜瓣臭鳜鱼材料：臭鳜鱼、大蒜、生姜、花椒、剁椒、朝天椒、料酒、老抽、香葱做法：1、臭鳜鱼洗净身上划三刀，用厨房餐巾纸去掉鱼身上的水份，下油锅煎至两面金黄后捞出。2、锅中留底油，下入花椒粒和姜......

河南：炖肉有河南的朋友告诉我，家里的年夜饭也是吃炖肉（中国的炖肉文化真是源远流长啊！），一锅猪肉，一锅鸡肉，直接端锅上桌，听起来真有些梁山好汉的爽气！东北：白菜土豆粉条儿东北地区气候寒冷，到了冬天绿叶蔬菜几乎难觅踪迹，白菜土豆......

年夜饭不但要食材丰富、荤素搭配协调，还要兼顾老人和孩子的需求。在做法上，最好既色香味美，又能吃得健康。那么，年夜饭要怎么吃才健康呢？一起来看看吧。吃年夜饭要遵循五个原则1、宁蒸勿炸过年时煎炸食品的比例较高，还有不......

年夜饭超时另付费合法吗，酒店年夜饭一桌难求需1.5小时吃完如何举报。如今大家习惯在酒店吃年夜饭，省心省力，气氛好，吃完直接回家看春晚。马上就要过春节了，不少人都开始在酒店定年夜饭。但是你有没有发现，年夜饭越来越难定......

年夜饭预订已经开始，一些团购网站也启动了年夜饭团购。龙年春节的脚步声已近在耳旁，清远市的年夜饭预订也进入白热化阶段。年味已经开始浓了，各大酒店的年夜饭预订早已硝烟四起。昨日，记者走访了多家酒店了解到，尽管年夜饭......

（图片来源：新浪博客）冰花煎饺馅料：青蒜苗叶、西兰花菜梗、鲜虾。调料：盐、料酒、白胡椒。淀粉水：干淀粉、清水。做法：1.青蒜苗叶和西兰花梗洗净。2.用刀细细剁碎。3.鲜虾去头尾，剥掉外壳，抽虾肠，切成大颗粒，和青蒜苗碎、西兰花梗......

转眼间除夕夜已经快到了，不少人已经开始在准备年夜饭的材料了。那么你的年夜饭菜单都有哪些呢？你知道年夜饭吃哪些菜好呢？年夜饭必吃哪些饭菜。地图版年夜饭爆红地图版年夜饭爆红，120道特色菜摆放成中国地图。1月21日，地图......

中式年夜饭菜谱推荐一、红烧大丸子，寓意鸿运当头材料：五花肉鸡鸡蛋葱姜做法：1、三肥七瘦的五花肉清洗干净，先切成片，再把片切成条，最后把条横切成丁，条和丁不用切得太小了，后面还要剁，此为细切。2、葱姜切成薄片或丝，放在切好的......

说到吃年夜饭这件事，在我国无论哪个地方，也不论南北区域饮食文化等差异，所有人都为这顿饭付出足够的时间与精力。我们寻常百姓如此，大富大贵也不例外，那些光鲜亮丽的明星们在这方面也是各具特色。小编在网上看过不少他们晒......

中式年夜饭菜谱推荐一、香焖猪手食材：猪手半个菜花两朵姜蒜片调料：辣椒油香醋生抽耗油白糖盐（各适量）做法：1.新鲜猪手刮干净毛后洗净剁小块；2.炒锅烧热后下少许油，倒入猪手大火爆炒，炒至水分稍干，猪皮有点泛黄后，捡出瘦肉（瘦肉不......

（图片来源：新浪博客）卤水鸽材料：鸽子，生姜，大葱，小葱，卤煮香辛料（八角、桂皮、良姜1块、香叶、白芪片、陈皮、小茴香花椒粒等）。调料：老抽，生抽，冰糖，盐。做法：1.生姜切片，大葱切段，卤煮香辛料用温水稍加浸泡淘洗干净，炒锅烧热注油，将所......

饭桌教育要不得很多家长日常工作繁忙，一般都只是在吃晚饭的时候能够有比较多时间的和宝宝沟通，因此家长会抓紧这个时间问宝宝今天表现怎样，或者大说道理。家长认为这种饭桌教育，在吃饭的轻松环境中，教育效果能够事半功倍，但......

（图片来源：新浪博客）虎皮鹌鹑蛋主料：鹌鹑蛋500克，泡发木耳50克，胡萝卜50克。辅料：郫县辣酱，糖，醋，酱油，盐，鸡精，料酒，葱姜蒜。做法：1.准备好鹌鹑蛋、木耳、胡萝卜。2.鹌鹑蛋用清水洗净。3.胡萝卜切成块，水发木耳撕成小朵备用。4.将鹌......

（图片来源：新浪博客）土豆烧排骨主料：排骨2斤、土豆2个、胡萝卜1个。基础香料：八角1颗、香叶2片、干辣椒4颗、白芷1片、山奈1颗。其他调料：姜1小块、花椒7粒、冰糖4-5粒、盐、料酒、生抽、味精。做法：1.排骨两斤，用清水浸泡半......

作者简介］范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。做一桌年夜饭，对每个家庭都是一件费心的事情。要调和众口，要吉利喜庆，再要加上健康说法，那可真是个重大挑战。可是，我差不多每年都接到这种要求，只......

除夕晚上的家宴俗称年夜饭，也叫团圆饭。这时家庭成员要尽可能地齐全，许多远在外地的家庭成员也总要在年夜饭之前赶回家中，因此这顿年夜饭又称团年。我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到......

在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的劈劈啪啪的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起......

春节年夜饭吃什么?说起春节，就不得不提大年三十晚上热腾腾的年夜饭了，虽说每个国家过年时都有自己独特的习俗和特色，但在吃这个问题上相信全世界人民都是十分一致的，下面就让我们一起看看各国春节都在吃什么好料吧!中国春......

中式年夜饭菜谱推荐一、鸿运花雕虾，寓意新年开大运，喜庆满堂彩材料：对虾6只调料：葱1段，姜1块、花雕30克，盐2克、醋10克、生抽15克、花椒几粒、香油适量。做法：1、大虾洗净2、用花雕、盐、葱姜丝腌制1小时。3、将大虾摆在盘内......