菜名：鸡茸咸官燕主料：燕盏50克，上汤800克，精盐5克，味精10克，火腿末15克，鸡蛋白75克，鸡针肉150克，白猪油40克，生猪皮1张（长宽分别为25厘米左右），湿生粉30克。做法：1、泡发燕盏，其过程见咸三丝官燕。取上汤200克（4两）候冷使用。2、把鸡针......

【基本材料】银耳10克、鲜果150克。白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。【菜谱做法】银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与......

羊肝，性凉，味甘苦。具有补肝明目、养阴养血的作用。羊肝的营养丰富，每百克羊肝中，含蛋白质18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，维生素A29900国际单位，维生素B10.42毫克，维生素B23.57毫克，维生素C17毫克，烟......

菜名：鸡茸咸官燕主料：燕盏50克，上汤800克，精盐5克，味精10克，火腿末15克，鸡蛋白75克，鸡针肉150克，白猪油40克，生猪皮1张（长宽分别为25厘米左右），湿生粉30克。做法：1、泡发燕盏，其过程见咸三丝官燕。取上汤200克（4两）候冷使用。2、把鸡针......

鹿茸的功效：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精；子宫虚冷，崩漏，带下。①《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。②《别录》：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血......

玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养......

【拼音名】RónɡCǎo【别名】菱登草【来源】药材基源：为玄参科植物钟萼草的叶。拉丁植物动物矿物名：Lindenbergiaphilippensis(Cham.)Benth.采收和储藏：春、夏、秋季均可采收,晒干。【原形态】多年生灌木状草本，高......

苦瓜荠菜猪肉汤原料：苦瓜２５０克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉１２５克切薄片，荠菜５０克洗净切碎做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１次，连服５至７日。有滋阴润燥，清肝明目功效。菊花猪肝汤原料：猪肝１００克，鲜......

鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免......

一、什么是鹿茸鹿茸，是雄性鹿的幼角在生长期间，在角梢血液凝结后结晶而成的一种珍贵中药材。在中医药中，鹿茸被誉为补中益气，安神养心的上品滋补佳品，有着悠久的历史和广泛的用途。鹿茸的主要功效和作用包括以下几个方面：二......

松茸作为一种高档的食材，以其鲜美的口感和独特的香气受到广泛关注。除了美味，松茸还被认为拥有丰富的营养和药用价值。本文将为您介绍松茸的功效与作用，以及一些常见的松茸烹饪做法。一、松茸的功效与作用：营养丰富：松茸富......

【出处】《唐本草》【拼音名】MíRónɡ【来源】为鹿科动物麋鹿的未骨化而带有茸毛的幼角。【原形态】麋鹿，又名：麋（《庄子》），四不象（《黑龙江外记》）。体长约2米，肩高1米余，雄者体重约200公斤，雌者100公斤。雄者......

菜名：咸鱼头菜干汤主料：咸鱼头8两（约320克），白菜干3/2两（约60克），实板豆腐4件，姜1片，油1汤匙。做法：1、白菜干用清水浸软，约需1小时，洗净榨干水，切短段。2、实板豆腐放入滚水中，煮3分钟，取出洗一下。3、咸鱼头切开边，去鳃洗净，抹干水。4......

配方鲜柿叶3片做法用鲜柿叶3片或干柿叶10克，白开水浸泡，上，下午各泡1杯代茶饮。说明本方富含维生素C，常饮可保证人体所需的维生素C。维生素C是眼球晶状体的重要营养素，如果缺乏会出现角膜炎，前房、虹膜出血，甚至罹患白内障。......

菜名：蒜茸猪红拌时蔬主料：猪红1斤（约600克），蒜肉1.5两（约60克），红椒1只，西生菜（或时菜）8两（给320克），葱粒1汤匙。配料：调味料：老抽、鸡粉各1汤匙，八角2粒，盐1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许，清水1/2杯。做法：（1）将西生菜洗净，用两汤匙油烧滚四杯水......

菜名：开心碎肉意粉主料：意大利粉（螺丝粉）6两（约240克），开心果仁2两（约80克），剁碎牛肉4两（约160克），甘笋粒、青豆仁各2汤匙，洋葱粒3汤匙，芫荽蓉、蒜蓉各2茶匙。配料：腌肉料：油、生抽、生粉各1茶匙，糖、盐各1/2茶匙，胡椒粉少许。芡汁：口急汁......

选料：海螺肉350克，料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。制法：1、将海螺肉反复揉搓洗净，从海螺肉缺口处剖成相连的两片，用刀拍平，在两面剞上斜花刀，再从中间切开。姜一半切末，一半拍松，用酱油、醋......

鹿茸的功效与作用鹿茸的功效：壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精；子宫虚冷，崩漏，带下。①《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。②《别录》：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便......

不少人都吃过燕窝鱼茸粥，因为大家都知道燕窝鱼茸粥是一个非常有营养的粥，但是很多人对它的做法是一点都不知道，以至于自己或者家人想吃这个粥的时候还得去外面买，要吃去晚了饭店有可能都卖完了，这样显然是不好的。建议大家......

大家还记得宫廷剧《甄嬛传》吗？燕窝在这部剧里的出镜率可谓是其高了，甄嬛生病，温太医来看她，送了她阿胶炖燕窝补养；甄嬛被被贬到寺里，因咳嗽也在吃燕窝,可见即便在古代，燕窝也是上等滋补佳品。而如今生活好了，燕窝也入平常百......