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生蚝瘦肉汤——明目饮食
材料:生蚝肉250克,猪瘦肉250克,生姜2片,葱1根。功效:滋养肝肾,养血宁心,美眼明目。肝肾不足,症见虚烦失眠,虚火牙痛,口舌生疮;或热病伤津之口干渴饮,燥咳无痰,头晕目眩。做法:(1)生蚝肉洗净;猪瘦肉洗净,切块;葱洗净,切葱花。(2)把生蚝肉、猪瘦肉、姜片......
2023-11-11
首乌寄生鸡蛋汤明目饮食
原料:首乌70克,桑寄生50克,鸡蛋4颗。做法:将首乌、桑寄生、鸡蛋洗净后一同放人砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲煮40分钟,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内煲40分钟,加白糖煲沸即成,饮汤食蛋。功效:养血补肾、黑发悦颜。用于血虚体弱......
2023-11-11
枸杞叶桑叶蚌肉汤——明目饮食
材料:鲜蚌肉250克,枸杞叶250克,鲜桑叶45克。功效:清肝热,养肝阴,明目。肝阴不足,虚火上炎,症见头晕目眩,两眼昏花,干涩视蒙,或夜盲;肝经有热之目赤涩痛,羞明怕光等。对于慢性结膜炎、巩膜炎、角膜炎、虹膜睫状体炎、先天性夜盲、营养缺乏性......
2023-11-11
萝卜冰糖汤——明目饮食
材料:鲜萝卜1000克,冰糖250克。(以上为一成人的用量)功效:清热解毒,下气消滞,头晕目眩,耳鸣明目。做法:把鲜萝卜连皮洗净,用搅拌机捣烂,以白纱布绞取其汁液。冰糖加水少许煮溶成糖水,与萝卜汁冲调即成。说明:用于人参中毒或煤气(一氧化碳)中......
2023-11-11
养肝明目之番茄猪肝瘦肉汤
番茄猪肝瘦肉汤就是以富于营养的番茄和以形补形的猪肝为主,为一道冬日老少皆宜的靓汤。酒后护肝请喝碗热汤面番茄性味甘酸,中医认为其能清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食。现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾......
2023-11-11
玉竹瘦肉汤能滋阴明目
材料:瘦猪肉250克,玉竹100克,葛根60克,葱白15克,淡豆鼓15克。做法:(1)玉竹、豆豉、葛根洗净,瘦猪肉洗净,切块,葱白洗净,切成葱花。(2)把玉竹、葛根、瘦猪肉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再放入豆鼓、葱白煲沸,调味供用。功效:滋阴护眼。美......
2023-11-11
银菊山楂汤——明目饮食
材料:菊花15克,金银花15克,桑叶12克,山楂片25克。功效:清热养肝、润肤美容、养眼明目。做法:将菊花、金银花、桑叶、山楂片分别洗净,一齐放入锅内,加清水适量,用文火煎煮半小时,去渣饮汤。说明:用于高血压属肝热瘀阴者。症见头痛、眩晕、......
2023-11-11
芦笋忌廉汤——明目饮食
菜名:芦笋忌廉汤主料:芦笋5两(约200克),西芹片、洋葱丝各2两(约80克),烟肉2条,清鸡汤4杯,鲜忌廉4汤匙,香叶1片,牛油2茶匙,葱、青蒜、盐、胡椒粉各少许。做法:1、各物洗净,烟肉切丝,芦笋切片,葱、蒜切碎。2、牛油烧化,将烟肉、芦笋、西芹......
2023-11-11
南杏白果生鱼汤——明目饮食
材料:白果60克,南杏仁60克,腐竹90克,生鱼500克,马蹄8个,生姜1片。功效:润肺化痰,敛肺止咳,明目顺气。做法:1、白果去壳,开水稍煮去衣;南杏仁用开水烫、去衣;腐竹浸软、切段;马蹄去皮、洗净、切两片,生鱼去鳞、腮及内脏,洗净。2、将用......
2023-11-11
苦瓜酿肉——明目饮食
菜谱名称:苦瓜酿肉所属菜系:川菜所属类型;地方特色基本特点:四川风味菜,成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效。基本材料:苦瓜750克,去皮猪肉300克,鸡蛋1个,熟猪油1000克。特点:四川风味菜,成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明......
2023-11-11
节瓜蚝豉排骨汤——明目饮食
菜名:节瓜蚝豉排骨汤主料:节瓜1斤(约600克)、蚝豉2两(约80克)、排骨12两(约480克)斩件、姜2片、葱1条、红枣6粒(去核)、油1汤匙。做法:1、节瓜刮去皮,洗净。2、排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。3、蚝豉用清水浸10分钟,洗净,放入大汤......
2023-11-11
家常生蚝瘦肉汤的具体做法
现在无论是生活在海边的人,还是生活在内陆的人,只要想吃就能吃到生蚝,生蚝的吃法有很多,比如蒜蓉生蚝、碳烤生蚝等,生蚝瘦肉汤大家有没有吃过呢?生蚝瘦肉汤应该怎么做?党参生蚝瘦肉汤的做法材料:蚝豉320克、猪肉(瘦)120克、党......
2021-04-30
肉片草菇汤——明目饮食
菜名:丝瓜肉片草菇汤主料:丝瓜500克,肉片250克,草菇200克。做法:清水6碗煲15分钟。药用价值:消暑、清热、化痰、祛湿、活络。备注:丝瓜性质较温和,但属蔬菜科,用作滚汤会稍凉,寒底人士最好加片姜同煲。功效:明目补肝,顺气活血,美容......
2023-11-11
黄芪鳝鱼汤——明目饮食
菜名:黄芪鳝鱼汤主料:黄芪30克,鳝鱼300克,生姜1片(切丝),红枣5枚(去核),大蒜2条。做法:黄芪、红枣洗净,大蒜洗净切段,鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐,炒至鳝鱼半熟,将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火......
2023-11-11
猪润汤——明目饮食
材料:水4碗,红萝卜5两,猪润2两调味料:盐一勺,味精少许做法:1.红萝卜去皮,切片。2.猪润洗净,切片。3.将水煮开,放入红萝卜,用慢火煲2个小时,在落猪润及盐煮5分钟便可使用。功效:明目,补血,治血虚,浮肿等功用。......
2023-11-11
鱼片汤——明目饮食
菜名:降火鱼片汤主料:鲩鱼肉160克、皮蛋1只、香菜3棵配料:油及生抽各2茶匙、姜2片、盐少许做法:1、鲩鱼肉切片、姜切丝、香菜切段,皮蛋切成6块。2、鲩鱼片用油、姜丝及生抽拌匀。3、锅内注水煮沸,加入皮蛋,加盖,大火煮沸两分......
2023-11-11
青瓜番茄汤——明目饮食
菜名:青瓜番茄汤主料:青瓜1条、冬瓜2个、番茄(大)1个、虾米10克、蛋1个、水4杯配料:鸡精1粒、盐半茶匙、胡椒少许做法:1、冬菇洗净,用半杯水浸开后成片,浸冬菇水留用。2、青瓜切薄片,番茄去皮切片。3、将水、冬菇水、青瓜及虾......
2023-11-11
笋丝瘦肉汤有明目功效
菜名:笋丝瘦肉汤主料:熟笋肉100克,猪瘦肉150克,冬菇3朵,江珧柱2粒配料:精盐2茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少许,醋1汤匙,清水6碗做法:1、猪肉、笋肉、浸软冬菇均切丝;江珧柱洗净,浸软,撕开。2、把浸冬菇水、江珧柱水滤清,与水同放锅内烧......
2023-11-11
虫草羊肉汤——明目饮食
材料羊肉750克,冬虫夏草20克,淮山药30克,枸杞子15克,生姜4片,蜜枣4个。功效温补肝肾,益精壮阳,养肝明目,活血顺气,对眼干涩,黑烟圈有效。肝肾两虚,或肾阳不足,症见阳萎滑泄,腰酸脚软,夜尿频多,精少不育,或妇女带下,阴冷不孕。近用于妇......
2023-11-11
银杞汤——明目饮食
[原料]:银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。[做法]:1、将鸡肝洗净切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用;2、水发银耳洗净切成小片,用清水浸泡备用;茉莉花择去花蒂洗......
2023-11-11
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