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白煮肉的做法大全
白煮肉的制作材料:主料:猪五花肉(或通脊肉)。酱油,蒜泥,腌韭菜花,酱豆腐汁,辣椒油。白煮肉的特色:汁浓味厚,入口滚烫。白煮肉的做法:去骨的猪五花肉(或通脊肉)横割成三、四条,每条宽约13厘米,再切成20厘米长的块,刮洗净,肉皮朝上放入锅......
2023-11-11
水煮龙利鱼的做法大全
水煮龙利鱼的做法龙利鱼两条,洗净切薄片将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右生菜洗净,小油菜洗净焯水,放入盆中备用炒锅内倒入适量油烧热,放入适量花椒和干辣椒段爆香,再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香然......
2023-11-21
四川水煮肉片做法全过程
制作材料:里脊肉350克、大白菜100克、莴笋茎150克、香水芹菜80克、香葱段20克、蒜蓉1茶匙、姜蓉1茶匙、豆瓣酱2大匙、砂糖1茶匙、干红椒适量、花椒适量腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清1颗教你如何制作四川水煮......
2023-11-25
水煮豆腐的做法大全
材料:北豆腐,萝卜苗,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱做法:1、将豆腐切成块,萝卜苗洗净沥干水分,放入碗中2、锅烧热后倒入炒菜用的油量,倒入花椒和干辣椒炒出香味3、倒入豆瓣酱炒匀4、倒入足够的热水,水量要没过豆腐多一半即可5、水沸腾......
2023-11-11
水煮肉片怎么做 水煮肉片的做法
水煮肉片是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香的口感而闻名于世。它的制作过程简单,但需要一些技巧和耐心。下面,我将为大家介绍一下制作水煮肉片的步骤。首先,我们需要准备一些主要的材料。主要的材料包括猪肉片、豆瓣酱、花椒......
2023-10-17
牛肉的十种做法 牛肉做法大全
牛肉是一种优质的蛋白质来源,富含维生素和矿物质,是许多人餐桌上的主要食材之一。它可以用各种不同的方式烹饪,以满足不同口味的需求。下面是一份包含各种牛肉做法的大全,供您参考。牛肉做法大全1.红烧牛肉红烧牛肉是一道......
2023-10-17
圆白菜炒腊肉的做法大全
圆白菜炒腊肉原料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒调料:盐、味精、豆豉、色拉油做法:1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。2、腊肉过水后切成薄片。3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒......
2023-11-12
肉片口蘑炖白菜的做法大全
肉片口蘑炖白菜的制作材料:主料:猪肉(肥)150克,猪肉(瘦)150克,口蘑100克辅料:白菜50克,胡萝卜50克调料:盐4克,味精3克,料酒10克,酱油10克,大葱5克,姜5克,大豆油40克,香油3克,胡椒粉2克肉片口蘑炖白菜的做法:1.将猪肉切成薄片;2.水发口蘑洗......
2023-11-12
水煮肉片的做法
水煮肉片的材料里脊肉;小油菜(可以用白菜包菜或者生菜等自己喜欢的蔬菜);葱;生姜;大蒜;酱油;干辣椒;郫县豆瓣;盐;花椒;蛋清;油;料酒;淀粉;高汤或清水;八角;丁香;草果(拍裂);水煮肉片的做法1将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最好切);将切好......
2023-11-12
翡翠蒜泥白肉的做法大全
食材:带皮五花肉一块青瓜一根调料:(煮料:姜块、葱段、香叶、八角、桂皮)(调汁料:生抽、麻油、盐、白醋、蒜泥、红指椒)做法:1、带皮五花肉一块,洗净,用水飞过,加姜块、葱段、香叶、八角、桂皮等香料煮熟,加盐再煮一会儿取出,凉凉切......
2023-11-21
水煮香辣虾的做法大全
原料:鲜虾500克、豆瓣酱1大勺、花椒适量、辣椒适量、葱姜蒜适量、豆芽200克、盐2小勺、白酒1小勺、油2大勺做法:1、鲜活的虾买回来,去掉沙线,剪去虾须,清洗干净后沥干水分,加入一勺盐,加入1勺白酒,腌制15分钟2、辣椒切碎、豆......
2023-11-11
水煮肉片怎么做 水煮肉片的家常做法
水煮肉片是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香的口感而闻名。它的做法简单,食材易得,非常适合在家中做。下面我将分享一下水煮肉片的家常做法。首先,我们需要准备以下食材:猪肉里脊肉200克;豆瓣酱2汤匙;干辣椒适量;蒜末适量;姜末适量......
2023-10-17
圆白菜炒肉丝的做法大全
原料:圆白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、盐、水淀粉。圆白菜炒肉丝的做法:1、圆白菜、彩椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎末;2、肉丝加少许盐,水淀粉腌好;3、把肉丝炒至滑嫩,倒出待用;4、热锅放入蒜末煸出香味,倒入圆白菜、彩椒......
2023-11-06
食谱大全:水煮牛肉家庭做法(图解)
水煮牛肉色深味厚、麻辣鲜香、肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。水煮牛肉源于四川盐都自贡,相传北宋时期,井盐采卤是用牛作为劳力,故常有役牛淘汰,于是盐工们将牛宰杀,取肉切片,放在盐水中加花椒、辣椒煮食,因其肉嫩......
2023-11-26
瘦肉粥的做法 瘦肉粥做法大全
不管是在秋高气爽的秋天,还是炎热的夏天,这是吃上一碗粥都是非常惬意爽口的。瘦肉粥是我们最常做的一种粥,简单易学,怎么做都不会难吃。但是,要想把瘦肉粥做得更好吃,还得花点心思。瘦肉粥的做法大全如下:瘦肉粥的做法又是一......
2022-04-24
煮妇必学的宴客菜 白斩鸡的做法大全
用料:主料A:嫩三黄鸡1只调料B:料酒1小碗,姜30克,葱白适量蘸料C:生抽4汤匙,鸡汤1汤匙,姜末适量,糖、麻油、葱末各少许抹鸡D:麻油适量做法:1、三黄鸡清洗干净后,用沸水加料酒和部分姜片将鸡整个焯水。2、水开后,煮5分钟左右捞出沥干......
2023-11-04
水煮肉片的做法大全
做法:1.粉丝放入冷水中泡软,白菜切成小块,猪肉切成0.3厘米左右的薄片,大蒜切成蒜末备用。2.切好的肉片,加入少许小苏打,盐巴,鸡精和一大勺黄酒抓匀腌制20分钟。3.锅中加入少许水,烧开后加入切好的白菜焯熟,放在碗底,然后加入粉......
2023-11-16
蒜泥白肉的做法大全
材料肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻做法1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。2.将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。3.将酱油,糖,蒜泥,芝麻,调成汁,淋在切好的肉片上。4.再淋上几勺的红油,香啊。......
2023-11-12
煮蟹的做法大全
⒈洗蟹的时候洗洗蟹毛,冲冲掩部即可;⒉放水的同时放进紫苏叶;⒊水开时放蟹隔水蒸,记得把蟹肚子朝天蒸,蒸约15分钟左右;⒋蒸约15分钟左右就可起锅......
2023-11-15
圆白菜回锅肉的做法大全
圆白菜回锅肉的做法猪五花肉,提前煮熟切片,这一步省了不写了,不会的再问我。香干切坡刀片。葱姜切末,红椒切段这一步重点介绍汽蒸圆白菜,脱水变熟,还保持一定的脆感:圆白菜一定要用手撕,而且一定去掉圆白菜叶子中间的菜梗子。......
2023-11-21
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