材料主料：光鸡一只，辅料：葱段，姜片，调料：油一汤匙，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐适量，糖少许，黄酒一瓶盖做法（1）首先光鸡开笼，晾光水；（2）盐适量，只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好，放两片姜片塞到鸡内笼里，将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；（3）......

咖喱鸡肉焗饭的做法一、先来处理材料：鸡腿去皮去骨切小块鸡腿肉凉水下锅，煮沸后捞出，用温水洗净，然后控干水分胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，冲掉淀粉；洋葱撕去内层的薄膜后切成片二、炒咖喱先用友炒一下胡萝卜再放入土豆炒倒......

姜葱煎焗马鲛鱼的原料：马鲛鱼姜葱煎焗马鲛鱼的配料：洋葱、姜片姜葱煎焗马鲛鱼的调料：橄榄油、盐、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、鱼露姜葱煎焗马鲛鱼的做法：1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌制备用。2、煎之前用厨房纸吸干水分......

主料：螃蟹3只盐2公斤辅料：姜4片调料：花雕酒100克盐焗蟹详细制作步骤：1.螃蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟2.在干锅上把盐用大火炒热。3.把蟹放上后，再用盐覆盖焖5分钟。4.再把蟹翻过来，覆盖上盐闷5钟即可。5.后把灶火开到......

材料：2斤不到的整鸡一只，海盐三斤调味：沙姜粉，植物油，细盐，姜5片，蒜1瓣做法：1.用沙姜粉，盐和少许植物油抹遍全身（内外都要抹）表皮的盐少抹一些~肚子里面多抹一些~2.姜蒜切片放在肚子里面（可以不放~我觉得放了更香）3.腌制几个小时入......

盐焗虾主料：鲜虾500g盐焗虾辅料：粗盐适量花椒适量盐焗虾制作步骤1.洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用；2.在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；3.盖上锅盖，中火加热；4.加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅......

烹制材料(三人份)材料：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)调料：米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)工具：厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末;香菜去头，洗净沥干水待用。2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖......

乌骨鸡含有丰富的蛋白质，是很多农村人们所认为的补品，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。乌鸡汤的做法-乌......

椒盐虾的做法处理虾子：用剪刀先将虾子剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开（要1/2深度），然后冲洗干净，加入料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许，拌匀腌制片刻。将腌好的虾子用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的干淀粉备用。姜、蒜切末备用......

主料：带皮菠萝一只剩米饭1碗虾胡萝卜彩椒培根辅料：玉米粒豌豆粒菠萝适量菠萝汁一大匙蒜两小瓣调料：盐1/4勺橄榄油适量马苏里拉芝士适量菠萝焗饭的做法：1、将菠萝坚着切掉三分之一，带叶子的那半挖干净果肉，留下菠萝壳2、将蒜......

材料：上好整根猪肋排6根，葱姜适量，花椒1小勺，八角2粒，盐1小勺，清水适量大蒜5瓣，酱油2大勺，陈醋1大勺，白糖少许，香油少许，葱花适量做法：1、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，保持2、3分钟，出净血沫；2、捞出肋排，用不烫手的热水冲洗干净；3、将......

用料：五花肉素肠小尖椒红尖椒生姜蒜瓣葱料酒老抽生抽盐糖鸡精生粉做法：1.五花肉切片后洗净，用盐、料酒、葱花、少量生抽和生粉拌匀码15分钟；2.生姜洗净切丝，蒜瓣切片，葱、尖椒洗净切断备用；3.素肠洗净按纹理用手撕成不规则卷......

材料：鸡翅5个，洋葱半个，小土豆三只，生姜5片，盐焗鸡粉半包（15g），油适量做法：1.鸡翅洗净，在背部画上两道口子，倒入盐焗鸡粉（我用的是海天的那个）2.洋葱切丝，生姜切片，放入拌匀和鸡翅一起腌制，时间越长越入味3.土豆去皮切成条状，铺在碗底4......

昨日，记者送往江门市质量计量监督检测所检验的问题盐焗鸡的检验报告出炉。结果显示，10项检验项目中，菌落总数超过正常标准的7倍，大肠菌群更是超标160倍以上。有关部门表示，虽然公安工商联手查获死鸡2000只，并现场抓获多人，但......

材料：鲜毛豆配料：花椒，大料，桂皮，小茴香、干辣椒，盐做法：1、将毛豆洗净，用剪刀剪去两头的尖2、锅中倒入水，再放入：花椒，大料，桂皮，小茴香、干辣椒，开火煮3、煮至锅中水开后，倒入处理好的毛豆4、待锅中水再次煮开后，继续煮两分钟，关火5......

所属菜系粤菜原料:重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡），姜片、葱条各10克，香菜25克，粗盐2500克，精盐13克，味精7史，八角末、沙姜末各2.5克，芝麻油1克，熟猪油120克，花生油15克沙纸2张。制作过程1.炒......

盐爆肉丝的做法将猪肉切成细丝，放入盐、淀粉、料酒、鸡蛋1个上浆，搅拌均匀葱、姜切丝备用，碗内加盐、料酒、味精、胡椒面及约5克的水调配成汁香菜择好洗净，切成长约3厘米的段炒锅放在火上，加入油，烧热后将肉丝放入煸炒，炒至......

一、材料：虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜二、准备1、整理虾，掐去虾头，去泥线，尾巴上的刺摘掉2、沿着虾背剪开，到尾部，如果不是很会去泥线，这样剪开，取泥线会更方便3、4、整理的好的虾5、香菜洗净切段，葱切葱花6、咸鸭蛋取蛋黄，粘碎......

今天我用盐焗鸡粉蒸鸡，一样也是蒸鸡，但味道就不相同了，隔水蒸鸡原汁原味，能吃到鸡的鲜味，皮爽肉滑。材料光鸡半只，海天盐焗鸡粉半包做法1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份，用盐焗鸡粉（半包的2/3），两边抹匀，腌2一3小时；2、锅内放入清水......

芝士蘑菇烩饭原料：各式蘑菇200克、米饭100克、葱5克、蒜5克、蔬菜丁50克、白酒5毫升、盐5克、黑胡椒碎3克、生抽（蒸鱼豉油）5毫升。需提前准备：奶酪刨丝备用。做法：1、炒锅中放入适量油，待油五成热时，放入葱蒜，煸炒出香味。2、......