据《科技博客》网报道，美国研究人员相信，从西兰花中提取的化合物可以阻止或减缓膀胱癌细胞的生长。哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验表明，每个星期吃两个或两个以上西兰花，比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率少40%......

西兰花的制作技巧西兰花的做法西兰花的制作技巧1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸......

有人把西兰花叫做天赐的良药和穷人的医生，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎......

有人把西兰花叫做天赐的良药和穷人的医生，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有......

很多人为了明目而经常摄入猪肝，可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗?人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β胡萝卜素后，其转化为......

一项新的研究表明，吃下西兰花后释放的一种化合物可以增加乳腺保护酶。目前，科学家已将这种保护酶，也称萝卜硫素，用于乳腺癌患者的治疗。长时间以来，人们都认为吃西兰花这样的十字花科蔬菜可以降低从关节炎转为癌症的风险，但......

西红花大家有好多的朋友不太熟悉，是一种生长在海拔极高的植物，而且还是一种药材，对于我们身体疾病的治疗有着很大的作用，不过凡是药物都会有副作用的，我们在使用的时候要根据自己的情况在医生的指导下使用，那么西红花的副作......

西兰花的别名：绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜西兰花的功效与作用：性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。西兰花的营养价值：1.西兰花可能最显著的就是......

对于西兰花，在我们日常的生活当中是经常能够看到的，一些菜市场和超市当中随处也是能看到的，不过不要小看这随处可见的西兰花，西兰花可是富含的非常丰富的营养，而且也具有很多的功效和作用，对于人体的健康具有非常大的作用，常......

没药：有抑制癌症作用，促使癌细胞逆转，提高免疫功能。中药没药功效分类破血消瘀类中药中药没药为橄榄科植物没药树或其他同属植物茎干皮部渗出的油胶树脂。主产于印度、非洲索马里及埃塞俄比亚以等到地。采集由树皮裂缝处......

可惜，这样好的一种蔬菜，有些人却因为不善于烹调而对它敬而远之。另有一些人虽然经常吃它，却吃得不大得法，没法充分得到其中的抗癌好处。要得到抗癌好处，自然就要得到其中的莱菔硫烷了。可惜，这种东西并非直接存在于绿菜花当......

西兰花是非常健康的蔬菜，除了绝佳的口感还有蛋白质、矿物质、维生素C等营养成分。因此有不少人都爱食用它。常吃西兰花的好处1、减肥西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。2、......

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成......

蒲黄：有多种抗癌作用。中药蒲黄为香蒲科多年生水生草本植物水烛香蒲TyphaangustifoliaL.、东方香蒲T.orientalisPresl或同属植物的花粉。主产于江苏等地。夏季采收蒲棒上部黄色雄花序。晒干后辗轧，筛取细粉，生用或炒用。......

很多人都会承认他们吃西兰花是因为更注重它们健康益处而不是味道。但新的研究表明，不用正确的方式煮西兰花可能是在浪费时间。科学家发现西兰花水煮或用微波煮熟后就失去其抗癌效果了。研究人员在美国癌症研究协会年度......

介绍西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明显，较松散，而不密集成......

西兰花是我们生活中经常食用的蔬菜。它营养价值非常高，并且营养成分十分全面，尤其是叶酸的含量十分丰富，这也是西兰花营养价值高于一般蔬菜的主要原因。经常吃西兰花有什么好处1.西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解......

估计很多人都在生活中的饮食中吃一些蔬菜，其中有一项就是西兰花，我们很多人都是比较喜欢吃西兰花的，营养学家也认为我们应该多吃西兰花，尤其是西兰花有着明显的抗癌的作用。具有这许多保健功效的原因，在于西兰花本身含有丰......

西兰花也就是我们平常说的花椰菜，绿花菜，青花菜，是一种一二年生的草本植物，其可食部为其冠状的花朵，因其营养价值及其丰富，被誉为蔬菜皇冠，那么西兰花的功效与作用都有哪些呢？下面跟随了解一下吧！抗癌作用西兰花含有硫葡萄糖甙......

藏红花：有细胞毒样作用，对于癌性出血和其他出血均有作用。番红花又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。藏红花的功效：1.抗肿瘤的作用。现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力......