红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。另外，红薯中独有的......

据《本草纲目》等古代文献记载，红薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、长寿少疾。《中华本草》谓其味甘、性平，归脾、肾经，补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬......

红薯能减肥吗？红薯是怎么样减肥的呢？这些答案是可以得到解答的，不相信，一起跟着小编接下去看，相信你可以看到红薯减肥的奥秘，也可以看到红薯的主要营养功效都有哪些，不要错过！红薯减肥么1、红薯减肥富含食物纤维专家告诉我们......

红薯又叫地瓜、白薯、甘薯、番薯等，是我国居民喜爱的粮菜兼用的食物。红薯的营养十分丰富，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。据记载，红薯具有多种保健功效......

紫薯粥的营养价值1.紫薯粥含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。2.紫薯粥含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。3.紫薯粥含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成......

前几天，几个朋友在一起吃饭，其中一位朋友说他种了一些蔬菜和农产品，特意问我白薯(红薯)叶能吃吗?我说不但能吃，还是不错的食材呢?红薯叶的营养价值红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食......

不知道你的家里是不是会经常有红薯出现在餐桌上，秋季是红薯收获的季节。在冬天的时候，家里都会煮红薯吃。而且，红薯中的营养成分比较高，但是大家都不知道。其实，要说红薯有哪些营养成分，赶紧听听营养师是怎么说的吧。番薯番......

红薯味道香甜鲜美，能生吃，也能蒸煮食用，红薯中含有丰富的膳食纤维，碳水化合物，胡萝卜素，维生素和钾，镁，铜，钙，硒等人体所需的十余种微量元素，能为人体提供多种营养成分，那么红薯有哪些营养价值呢？有哪些做法呢？红薯的三种吃法让你吃......

紫薯因其质地为紫色而得名，有的品种颜色深紫近于黑色，故而也有叫做黑薯。每天都应当吃的抗癌食品。在1997年，世界癌症研究基金会（WGRF）总结了全世界在癌症领域的研究结果，提出了具有广泛科学依据的从膳食和健康方面预防癌症......

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。营养学家也称赞红薯为营养最均衡食品。红薯除了具有减肥、......

红薯（学名：Ipomoeabatatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除......

又到了街边遍布烤红薯的季节啦！每到冬天，那香喷喷、热腾腾的红薯就会无比的诱人。明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，海中之人多寿，而食甘薯故也。冬季多吃红薯（紫薯也是很棒哒），对身体有大大的好处，中医也视......

红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动......

白肉甘薯(白薯)：淀粉冠军吃完后要减少主食量白薯的块根内部颜色较浅，淀粉含量较高，食用起来口感较干，甜味也较淡些。因为淀粉多，糖含量低，口感没那么甜，烤出来也不太香，不太适合烤来吃。总体而言，相比于其他颜色的品种来说，白肉......

吃红薯会不会使人发胖？根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对......

我们知道红薯营养价值高，而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。现在是冬季了，很多的人喜欢吃烤红薯，红薯的味道是很可口的，而且红薯的养生功效很多，但是在冬季吃红薯是......

介绍红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，作一年生载培。甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较......

红薯是日常饮食中常见的食材，众所周知红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥(减肥食品)、健美有一定的作用。红薯怎么吃更营养呢?1.忌生吃。南......

眼下，正是红薯出土的季节。在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位，在我国的古典中医文献中红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。红薯，又称地瓜、白薯......

红薯粉的营养红薯粉的做法红薯粉的营养红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫......