豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素......

1、千页豆腐这个名字很容易让人误会是豆腐，事实上千页豆腐不是豆腐，而是豆制品，以大豆分离蛋白和水作为原料，加入植物油和淀粉等东西制作而成。2、千页豆腐能够补充大豆蛋白，具有很强的汤汁吸收能力，不管是炒还是煮，都可以做......

豆腐是用大豆制作而成的健康饮食食材，所以富含非常丰富的蛋白质，以及钙、铁、镁等微量元素，这些元素对于身体保健，可以起到很好的效果。很多研究表现，正确利用豆腐，同样可以发挥它的药用价值。下面，我们就来看看豆腐的药用价......

选择吃些豆腐乳是对身体有好处的，那你知道吃豆腐乳具体的好处有哪些吗？你会自己做豆腐乳吗？今日就让小编一起来好好的看下，了解下究竟自己是否该吃、怎么吃豆腐乳！吃豆腐卤的好处1、发酵豆制品营养丰富，易于消化，在发酵过程......

雪菜豆腐汤原料：豆腐200克，雪里蕻(hóng)100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。制法：豆腐下沸水中稍焯后切成1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒出香味后放适量水，水沸后放入雪里蕻、豆腐......

豆腐中含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。茄汁豆腐饼原料：宝宝喜爱的茄汁......

豆腐是不少人都喜欢的豆类制品，它的营养价值非常的高。那么你知道豆腐有哪些功效吗？一起去了解一下吧。河南万人吃豆腐当日河南万人吃豆腐，现场近五百张桌子依次排开，由青砖垒置的传统锅台上支起了十口巨型大锅，制作师傅们......

豆腐性味：甘，凉。归经：入脾、胃、大肠。入药部位：为豆科植物大豆种子的加工制成品。豆腐的用法用量内服：煮食或煎汤，10-30g。炮制：一般用黄大豆，以水浸约一天左右（夏季可较短），待豆浸胖后，带水磨碎，滤去渣滓，入锅煮沸，即成豆腐浆，再点......

四喜豆腐准备材料：豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半根、猪肉馅1小碗、大葱半颗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡蛋白（1个）、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、香油适量、水淀粉适量、橄榄油适量、五香粉适量、高汤......

做法1.准备材料：豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半根、猪肉馅1小碗、大葱半颗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡蛋白（1个）、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、香油适量、水淀粉适量、橄榄油适量、五香粉适量、高汤适......

豆腐向来是公认的营养食物，也是百姓餐桌的常客。它香嫩润滑，适合各类人群食用。此外，它的做法也相当多，煎、炸、煮、炖皆可。可是，你知道怎样吃豆腐才营养吗？1、豆腐+肉：蛋白质好吸收大豆有植物肉的美誉，它是植物性食物中蛋白......

豆腐好吃做法又多你喜欢哪种？豆腐好吃做法又多，你喜欢哪种？虾皮锅塌豆腐的做法1、鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用。2、鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉。3、豆腐切片......

豆腐是中国特色的一道美食，它活跃在中国人的饮食中，它不但有丰富的营养价值，在调味的作用下，有了更独特的味道，更适宜入口。中国人爱吃豆腐原因不止这些，还是因为它有很高的养生价值，下面就来为大家一一介绍一下吧。过量吃豆......

1、中医指出，豆腐性偏寒，因而胃寒者尽量少吃。2、易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食。因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。3、肾功能不......

豆腐是一种很棒的减肥食品，经常吃豆腐不仅可以补充我们身体的营养还能抑制脂肪的生长，用豆腐做成的减肥瘦身餐效果也是一级棒哦。听了说的你是不是很心动呢？那么赶快来学习如何用豆腐制成健康美味的瘦身餐吧！凉拌皮蛋豆腐......

由山药、芡实、茯苓、莲子四味为主，再加少许薏仁组合而成的四神粉，不但是一个温和平补、健脾清热的良方，减肥效果也十分显著。寒冷的秋冬季节，常用自制的四神粉煲豆腐，暖心暖身，更能塑身。山药性味甘平，可益气养阴、补脾肺肾......

四喜豆腐豆腐性凉，味甘；归脾、胃、大肠经。豆腐含有丰富的蛋白质，有植物肉之称。主料豆腐1块，青椒半个，胡萝卜半根，猪肉100克，葱半棵，韭菜1小把，虾皮1小把，鸡蛋1个。调料五香粉1茶匙，高汤50毫升，食盐1茶匙，酱油1茶匙，姜1块，大蒜5瓣，香......

①消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，如果一次食用过多不仅影响人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等。②肾功能衰退。通常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾......

从颜色上说，优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，淡黄色很大一部分来源于胡萝卜素，它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，还有助于身体免受自由基的伤害;豆腐中的核黄素也略带黄色，能维持皮肤、口腔......

食用豆腐别过量豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。制作豆腐的大豆，含有皂角苷，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很......