炸丸子的原料：肥瘦猪肉；炸丸子的配料：葱、姜、料酒、盐、味精、鸡精、淀粉、胡椒粉、馒头、色拉油、鸡蛋；炸丸子的做法：1、把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水；2、把葱姜水倒进肉馅；3、然后加料酒、盐、味精、鸡精、淀粉、胡椒......

原料：馒头一个，鸡蛋一个，盐少许，植物油做法：⑴将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。⑵锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。小贴士1.刚......

主料：香蕉三根面包糠一包辅料：鸡蛋一个糖霜30克酥炸香蕉的做法：1.挑熟透的香蕉去皮切段。2.鸡蛋轻度打发成液（可放入糖霜调味），香蕉醮上鸡蛋液。3.再粘上面包糠4.热锅烧干水珠，放适量调和油，七成热后，放入香蕉段，转中小火，慢煎慢......

很多人都想做金针菇丸子汤，其实很多人不知道金针菇丸子汤就是狮子头的做法，虽然做法比狮子头难得多，但是当你真正的做出来之后，美味的味道一定值得你这么做。很多人都知道狮子头的做法，却不知道金针菇丸子汤该怎么做，我们来......

油炸扫帚菜的做法材料：扫帚菜，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精，橄榄油。做法：1、面粉加入鸡蛋，再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水；2、搅拌至无颗粒状面糊；3、把扫帚菜洗净，切成适当的段状；4、把蔬菜裹上面糊；5、平底锅倒入橄榄油放入裹上面......

食材：带鱼2条配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉做法：1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏。2、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。3、腌制好的......

干炸香草肉丸子的做法将一枚鸡蛋打到猪肉末中然后分次放入黄酒顺一个方向搅拌上劲。黄酒与猪肉末的比例为2:3将所有的香料及盐放入肉馅中充分搅匀。然后放入干玉米淀粉搅匀。浓稠度为：糊放在汤盘中基本能自摊成平面，不......

材料：（标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）主料：猪梅花肉500g，炸油适量腌料：酱油2大勺，盐1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜适量炸糊：面粉80g，干淀粉80g，盐少许，啤酒约200ml做法：1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室......

炸酱面的做法把肉切成黄豆粒大小的丁。油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜......

韩式炸酱面的做法猪肉丁用料酒和淀粉腌15-30分钟锅中放油倒入腌好的猪肉丁，炒变色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟后倒入春酱300克，再炒五分钟出锅（这些都是参考分量，可根据自己的口味调整多少，这些酱能做8-10人份）面条煮......

炸汤圆的原料：糯米粉;炸汤圆的配料：面包糠;炸汤圆的调料：花生油，糖。炸汤圆的做法：1、将汤圆煮熟，不用太过熟了，然后捞出，在面包糠上打滚;2、汤圆会很粘，所以小心地让汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连;3、将色拉油烧......

中国人爱好美食是大家都知道的，油炸类的食品也是花样繁多，特别是吃火锅时各种丸子主食更是让人垂涎欲滴，外面做的总归是吃的不放心，自己在家怎么做丸子呢？为大家介绍一个超好吃的香菜丸子做法。炸香菜丸子食材：猪肉馅400克......

材料鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份做法1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。2.用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一......

原料：面条、葱伴侣豆瓣酱、猪肉馅、糖、绿豆芽、金针菇、白菜、胡萝卜和黄瓜等适量、姜末、蒜末、葱花适量、油。做法：1、炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用。2、......

材料鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根做法1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看......

炸春卷的做法将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少许和水淀粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放入锅内，加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下，制成春卷馅。将鸡蛋打入碗内，加入面粉、水、搅成稀糊，用炒勺摊成4张皮子待用。将皮子放在菜......

材料主料：猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。做法1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫......

主料：南瓜、糯米粉、面粉辅料：黑芝麻、白糖、植物油做法：1、把南瓜去皮切薄片，用蒸锅熟透，加少许水，用料理机打成南瓜泥2、糯米粉、面粉里加南瓜泥，加白糖用筷子拌均匀，合成面团，用手揪一块，搓成小丸子，盘子里刷一层植物油，加丸子......

材料：南瓜花20朵，鸡蛋1个、栗粉80克、泡打粉1勺、盐少许做法：1、首先将南瓜花花蕾摘除，用清水冲洗干净。2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状。3、南瓜花在糊里粘一下；4、放到八分热的油里，炸几秒钟即可。新鲜南瓜花，裹上一层薄......

川味炸酱面的做法取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮调入五......