红烧鸡块色泽红亮，软烂鲜香。家常红烧鸡块属于家常菜谱，主要原料是鸡腿；工艺是红烧，制作简单。家常红烧鸡块的原料：仔鸡家常红烧鸡块的配料：姜、蒜家常红烧鸡块的调料：盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒家常红烧鸡块的做法：1......

家常菜谱之香辣泡菜鸡块的做法详解原料：琵琶腿、红油豆瓣酱、蒜瓣、老姜、生抽、辣泡菜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒。特色：冬天最给力的鸡肉无敌下饭吃法。操作：1、鸡腿洗净，剁成小块，放少许料酒拌匀。2、老姜切片、蒜......

食材：鸡翅中适量调味料：姜葱蒜干辣椒三五个花椒一小撮八角二个白糖一汤勺盐适量葱姜料酒酱油一茶勺做法：1、锅内加水、料酒、姜片，将鸡翅中放入水中飞过；2、净锅加入少量油、白糖，小火慢慢炒制成金色（这叫炒糖色），将鸡翅下入锅......

红烧鱼的做法一·配料：1、鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。2、熟鸡肉约半两，切薄片。3、鲜蘑菇半两，切片。4、笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。5、葱半两，切段。6、老姜一小块，切片。7、蒜两瓣，切片。8、酱......

红烧茄子是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的味道和口感受到了广大食客的喜爱。它的做法相对简单，但需要一些技巧来使茄子煮得软糯入味。作为一名高级厨师，我将和大家分享一下我独特的红烧茄子做法。首先，选择新鲜的茄子非常......

红烧肉，从字面上理解不就是酱油烧肉么，但要把这一块肉烧得好次，一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃，今天我们来教教大家做红烧肉的新技能，炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。红烧肉怎么做......

红烧鸡块的做法鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片热锅入油，放姜片，炒出香味后放入鸡块翻炒，一直炒到鸡的水份基本没有了，鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后，加入能没过鸡块的水，大火煮开后加香菇炒均。加盖......

材料主料：鸡翅，栗子做法1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。2、煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。3、按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这......

家常红烧肉的做法上好五花肉切寸丁（我觉得大点的肉块好吃）锅中水沸后，放入肉块，水再沸后，撇去浮沫，捞出肉块用水冲净另烧一锅水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入肉块，水沸后，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、冰糖适量......

西红柿烧茄子的做法一材料：大圆茄子1个，西红柿2个，蒜5瓣，葱、盐、糖、醋、酱油适量。做法：1.大圆茄子一个，西红柿两个切小滚到块，蒜五瓣切片，葱切段备用，茄子洗净切小块，洒上一层薄盐静置20分钟以上，用手攥干水分备用。2.锅热油，......

毛家红烧肉是最常见的家常菜之一，那么毛家红烧肉怎么做呢？毛家红烧肉的做法有很多种，在这里介绍最常用的毛家红烧肉做法，详细的做法如下:毛家红烧肉的做法主料：带皮猪五花肉850克配料：四季青500克调料：料酒60克，盐、味精、酱......

鲳鱼怎么做好吃？家常红烧鲳鱼的做法材料：鲳鱼1条、大蒜1瓣、姜1小块、小葱1棵、辣椒1个、生抽15ml、老抽5ml、料酒15ml、淀粉10g、白糖5g做法：1.鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀，加入盐，料酒5ml、姜片腌......

主料：野鸡辅料：葱姜蒜调料：盐料酒醋白糖老抽油红烧野鸡详细制作步骤：1.将宰杀好的野鸡洗净，处理成块，控水备用。2.锅内放油烧热，下入葱、姜、蒜爆香，倒入野鸡块翻炒变色。3.加料酒、醋、老抽继续翻炒，加开水没过鸡块，大火烧开，改......

红烧鸭块的做法鸭剁块，开水焯一下捞出，汤去浮沫澄清备用炒锅放油，白糖中火熬至糖冒泡，放鸭块炒至两面上色煮鸭的汤放砂锅里，倒进炒好的鸭块，放入其他作料大火烧开，中火烧至肉烂熟......

红烧鱼是很常见的家常菜肴。很多人对于红烧鱼的具体做法不了解，因而经常需要到外面却解决口腹之欲。其实红烧鱼的做法很简单，今天就教你家常红烧鱼的简单做法。家常红烧鱼的简单做法家常红烧鱼的简单做法红烧鱼的做法一......

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，红烧茄子味道鲜美营养丰富，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，能够提高人体的抵抗力，那么大家知道红烧茄子的家常做法吗？知道家常红烧茄子怎么做好吃吗？下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的家......

主料：嫩鸡半只（约600克）配料：土豆一个，青红尖椒各一个，西红柿一个调味料：葱一段，姜一块，干辣椒适量，花椒20粒，八角1个，桂皮1块，啤酒一罐，番茄酱一大匙老抽半匙，生抽一匙，糖一匙，盐适量。土豆烧鸡块的做法：1.鸡斩小块洗净，土豆、尖椒、西......

枣红色，味道甜咸适口。红烧鸡块做法1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、......

红烧肉怎么做好吃？几种家常红烧肉的做法可以说红烧肉是我国的招牌菜，不管是哪个系的红烧肉都备受国内外的一致好评。再加上红烧肉肥而不腻的特点，因此让很多人都对其赞不绝口。但生活中几乎很大一部分都不会做红烧肉，除了......

红烧鸡做法：1洗净鸡肉，大火煮15～20分钟。盛出鸡肉，汤不要到掉。（不经过煮这一步骤的话，鸡肉比较不容易酥烂入味，2准备配料：葱段，姜片，料酒（两勺），酱油（一勺），花椒（少许），大料（2～3个），葱可以后放，闲麻烦也可以一起，和刚才煮鸡的汤盛放一个大碗里......