原料：腐500克，鲑鱼300克，葱1根，红辣椒1个。A组调味料：酱油30克，料酒15克，白糖，鸡精适量。B组调味料有色拉油30个，香油5克。小儿健脑食谱：豆腐蒸鲑鱼制作方法：1.葱，红辣椒洗干净后切丝，放入碗中泡水，2分钟后取出，沥干。2.鲑鱼洗干净，去......

三文鱼也叫大马哈鱼，学名鲑鱼，三文鱼是英文salmon的音译，是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。大马哈鱼属回游性......

食谱原料：金针菇200克，豆腐2砖，鲫鱼1条，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。制作方法：1.金针菇洗净备用;2.豆腐切小块备用;3.先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用;4.开锅下油......

冬季天气寒冷。是吃鲫鱼的好时机。当然对于女性朋友来说，除了享用美食以外，最重要一点当然是鲫鱼有益健康哦。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药......

婴儿适当喝酸奶有助调理肠胃保健专家潘建平表示，对于1岁以内的孩子来说，除了选择配方奶粉外，还可以给孩子适当喝一些酸奶，但前提是酸奶要有质量保证。因为酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在高温环境中培养而成，这样......

鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%—20%，而脂肪含量却不高，仅为1%—10%，蛋白质易为人体消化吸收，可利用率高达95%以上。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪......

青木瓜鲑鱼美容汤材料：鲑鱼头1/4个，青木瓜1/4个，黄茋5片，生姜2片。做法：1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用；2、锅中加满水（爱喝浓汤的可只加半锅水），放入所有材料同煮10分钟，至煮烂即可。功效：瘦身、养颜美白、淡斑减肥原理：木......

孕妇吃什么鱼好之墨鱼：墨鱼非常常见，准妈妈们可以多吃一些墨鱼。墨鱼最主要的功效就是帮助准妈妈们滋润肝肾、补充气血、清胃去热，除此之外，墨鱼的养血、明目以及安胎、通乳的效果也是首屈一指的。所以，准妈妈们完全可以吃......

鱼肉作为日常生活当中常见的一种海鲜，里面含有了各种各样的营养物质，儿童多吃些鱼肉，能够预防近视，同时还可以促进婴儿的大脑发育，当然吃鱼除了这些好处之外，还具有一些其他的好处，下面就让我们一起来看一下，吃鱼有什么好处呢......

澳大利亚悉尼大学的研究人员在美国《眼科学文献》杂志上发表文章说，他们用5年时间跟踪了3600多名老年人的情况，发现Omega-3脂肪酸摄入量较多的人患老年黄斑病变的几率较低。每周吃一次鱼的人比每月吃一次鱼的人患老年黄......

我国自古把鳖作为美食，周代宫廷膳已有食用它的记载，以后历代都把它当成筵席上的上乘名菜。鳖含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素a，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素b1、维生素b2、维生素d以及动物胶、角蛋白、碘等物质，营养价......

在美国等发达国家，婴幼儿游泳的概念已被广泛接受和应用。婴幼儿适当游泳，对身心发育大有好处。更聪明。婴幼儿游泳的复杂动作，是在大脑的支配下完成的。游泳锻炼可以提高大脑的功能，促进大脑对外界环境的反应能力和智力发......

有人计算，500克大黄鱼中含有的蛋白质约等于600克鸡蛋或850克猪肉中的含量。说明蛋白质含量较高。鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似，富含优质蛋白质，因此生理价值较高。此外，鱼肉的肌纤维比较纤细，组织......

1、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需......

不少专家都提倡给宝宝多吃鱼，宝宝多吃鱼聪明又明目，但妈妈要知道不是所有鱼都适合宝宝吃的，因此家长们在选择给宝宝吃的鱼类时要特别注意。那么宝宝吃什么鱼好呢？宝宝饮食禁忌有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。宝......

宝宝吃鱼的好处1.帮助脑部发育DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。2.减轻过敏与发炎症状EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异......

编辑推荐：揭秘韭菜的三十种神奇功效研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含欧米加-3脂肪酸，这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了类似结论......

据美国网络医学博士9月8日报道，英国牛津大学研究人员发现，维生素B12有助于对抗随年龄增加而发生的脑萎缩。日常饮食中，多吃鱼、肉、多喝奶，都可达到健脑效果。研究人员选取了107位年龄在61—87岁之间的老人进行研究......

鲢鱼头的功效与作用：性温，味甘；有健脑的作用。鲢鱼头的营养价值：1.鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆......

听很多长辈曾说过鱼有营养，要多吃，既然鱼那么有营养，急需补充营养的孕妇自然要多吃了，但是并不是所有的鱼都适合孕妇吃的，因此孕妇在选择吃的鱼时要慎重选择。接下来将为大家介绍孕妇吃鱼的好处以及适合孕妇吃的10种鱼，供大......