茭白的详细介绍茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。......

茭白别名茭笋、茭瓜、茭首、茭芦、茭粑等。每100克茭白含水分91.2克，蛋白质1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物3克，粗纤维1.9克，灰分0.5克，钾209毫克，钠5.8毫克，钙4毫克，镁8毫克，磷36毫克，铁0.4毫克，锰0.49毫克，锌0.33毫克，铜0.06187毫克，硒......

油闷茭白的做法茭白洗净，切成4.5厘米长、0.5厘米宽的条块。炒锅上旺火，加入植物油，烧至六成热，下茭白炸约1分钟，捞出沥油。炒锅置火上，放入茭白，加酱油、盐、白糖、味精和少许清水，再烧l-2分钟，淋入香油，起锅装盘即成。精彩推荐......

茭白的营养价值,茭白的作用与功效：营养价值茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙......

白术的治病功效及食疗方白术，又称山姜，春天生苗，夏天开花，苗为青色没有枝丫，茎为青红色，高约二三尺，花为紫绿色，根的形状像姜，皮为黑色，心为黄白色，中间有紫色的膏液。它的根和育苗都可以吃。中医认为，白术味甘、性温、无毒，具有燥......

白菜食疗功效：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。白菜营养分析：1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的......

【出处】《云南思茅中草药选》【拼音名】ShùJiāoGuāGuǒ【来源】为兰科植物硬叶吊兰的果实。秋季采收，晒干取粉。【原形态】植物形态详树茭瓜条。【性味】甘淡，平。【功能主治】止血消炎。治外伤出血。【用法......

此前小编为大家介绍了女人吃大葱的好处，想必大家对大葱这种蔬菜有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种蔬菜——茭白。茭白作为较为常见的一种蔬菜，含有丰富的营养价值，适合各类人群食用。但是真正了解茭......

（图片来源：百度）茭白的营养价值据分析：100g茭白中含蛋白质1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，钙4mg，磷43mg，铁0.3mg，胡萝卜素微量，硫胺素0.04mg，核黄素0.05mg，烟酸0.6mg，抗坏血酸2mg等。1.茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富茭白中含......

茭白简介：茭白以粗壮白嫩为佳。性寒，对于阴虚内热，便秘溲赤、咽干等热病相宜。季节：秋季茭白的功效与作用利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸如何挑选茭白饱满的筊白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的的筊白笋笋肉较嫩；如......

【菜名】油吃麻辣茭白【所属菜系】浙江菜【特点】鲜咸适宜,清淡爽口,油而不腻.【原料】嫩茭白500克，干辣椒、花椒粒、盐、酱油，香油、味精适量。【制作过程】1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，......

茭白，因其白芽似笋，嫩若皎玉，故而得名，别名茭瓜。茭白鲜嫩可口，营养甚丰，尤其适合老年人食用。对于习惯性便秘、肥胖症、高脂血症患者，乃是食疗之上品。中医认为：茭白性味甘、冷、滑，无毒。具有解毒、除烦渴、利二便、催乳、降......

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强......

橘白的功效橘白食疗治胃病橘白就是橘子果皮中白色的那层东西，橘白对治疗胃病有很好的效果，可治疗脾胃虚弱，下面为大家介绍一款食疗方。橘白为橘皮去红者，有补胃作用，小儿脾胃虚弱、纳少运迟者多用之。其性和缓，补中有散，无碍......

白果概述银杏科乔木植物银杏的种仁。又称白果仁、鸭脚子。银杏又名白果树、公孙树，是世界上最古老的树种之一。为我国特产植物。西南、华东等多数地区有栽培。秋季采收成熟果实，除去肉质的外种皮，洗净晒干，去硬壳用或经蒸......

茭白以丰富的营养价值而被誉为水中参，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利锚点的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。茭白的功效与作用茭白的功效概述中医认......

孕晚期食谱木耳茭白的做法主料：茭白250克，水发木耳100克。配料：盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。做法：1.茭白洗净，切成长4厘米的薄片；木耳洗净。2.将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、......

茭白可以减肥吗茭白的热量别名：茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节热量：23大卡(100克可食部分)分类：蔬菜类评价：茭白是一种较为常见的水生蔬菜，膳食纤维含量丰富，热量较低，但由于含有草酸，会影响身体......

在中国，茭白自古以来就被作为保健蔬菜食品。茭白嫩茎含水分91-96%蛋白质1.0-1.6%碳水化合物1.8-5.7%粗纤维0.7-1.1%以及维生素B1B2E微量胡萝卜素和矿物质等成份，其中部分有机氮以氨基酸状态存在。这些成分均具有养颜美......

【出处】《云南思茅中草药选》【拼音名】ShùJiāoGuā【别名】虎头兰（《云南思茅中草药选》），吊兰（广州空军《常用中草药手册》），硬叶兰（《广西药植名录》）。【来源】为兰科植物硬叶吊兰的茎叶。全年可采。【性味】《......