百合味甘、微苦、性微寒，主要有润肺止咳，清心安神的作用，因含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，故又有较高的营养价值。鳗鱼味甘，性平，能补虚益血，也含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B......

【出处】出自《本草纲目》【拼音名】MánLíYúXuè【英文名】Japaneseeelblood【来源】药材基源：为鳗鲡科动物鳗鲡等的血。拉丁植物动物矿物名：AnguillajaponicaTemmincketSchlegel采收和储藏......

此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。原料：鲤鱼1条（约500克），粳米100克，姜末、葱花、香油、料酒各少许，精盐适量。制作：1、将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜末、葱花、料酒用文火......

鳗鱼分为河鳗和海鳗，原产于海洋，可溯游到淡水中生活，成熟后再回到海里产卵，下面一起来看下鳗鱼的热量，如果你想了解其它食物的热量也可以查看我们的食物热量表。别名：鳗鲡、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗......

蒸鱼怎么做好吃？教你6个蒸鱼秘方鱼是一直是营养学家推荐的健康食品之一，不但美味而且对我们的健康也有好处。蒸这种烹调方法最能够保留鱼的营养与鲜味。下面，我就为大家介绍一下家庭蒸鱼的6个秘方，一起来看看吧。1、撒盐......

【出处】出自《本草纲目》【拼音名】MánLíYúGǔ【英文名】Japaneseeelbone【来源】药材基源：为鳗鲡科动物鳗鲡等的骨。拉丁植物动物矿物名：AnguillajaponicaTemmincketSchlegel采收和储藏：捕后，除去......

百合炖鳗鱼怎么做？百合炖鳗鱼怎么做？主料：鳗鱼750克。辅料：淮山50克、百合50克、枸杞5克。调料：精盐、料酒、白糖、米醋、酱油、花椒粒、食用油、姜片、葱段、高汤、水淀粉。烹制方法：1、鳗鱼宰杀后洗净斜切成块，用精盐、料......

鳗鱼油脂含量很高，煎完蒜头的油一定要大部分都倒出来，不然很油腻，蒜头油可以炒其他菜或是凉拌。鳗鱼怎么做好吃？鳗鱼的做法大全鳗鱼的做法大全葱烧鳗鱼食谱所需原料：河鳗1条，葱8根。做法步骤：1、鳗鱼洗净，放人温水中略烫一下，......

粥对我们来说是一种比较常见的一种食物，尽管不同的地方会有不同的食材，但是在一天三顿饭中，总会有一餐是吃粥的。粥被认为是一种比较易消化的食物，对于很多年轻小孩还有老年人是最适合的。现在的人们比较注重营养，粥的食材......

鳗鱼符合优良品质的鳗鱼不论在调味加工烤鳗或生鲜活鳗市场的需求上，均相当受到欢迎，也是鳗鱼产业一直以来发展的趋势。鳗鱼多少钱一斤？鳗鱼如何挑选鳗鱼多少钱一斤？有不少的朋友喜欢吃鳗鱼，那么鳗鱼多少钱一斤？现在来了解一......

鳗鱼的别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗鳗鱼的功效与作用以及营养价值：鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的......

1、先用少许盐、生粉、油抹匀鱼身，会使鱼的肉质鲜嫩，2、清蒸鱼需猛火速蒸，蒸到恰熟，黏骨淡口为好。鲜鱼一般用旺火蒸6~15分钟，此使鱼肉滑嫩，味鲜。使用猛火短时间蒸熟，可防止鱼中呈味物质流失而变韧。3、蒸熟后在将滚油淋上，......

【出处】出自《本草纲目》【拼音名】MánLíYúGāo【英文名】Japaneseeelfat【来源】药材基源：为鳗鲡科动物鳗鲡的脂肪油。拉丁植物动物矿物名：AnguillajaponicaTemmincketSchlegel采收和储藏：捕后，除......

【出处】出自《名医别录》。1.陶弘景：鳗鲡鱼，形似鳝，取作肤食之。炙以熏诸木竹，辟蛀虫。2.《纲目》：鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风耳。与蛇同类，故主治近之。张鼎云，烧烟熏蚊，熏毡及屋舍往木断蛀虫，置骨于衣箱断诸蠹，观此则《别......

蒸鱼怎么做好吃？7个蒸鱼小妙招鱼一直是营养学家推荐的健康食品之一，不但美味而且对我们的健康也有好处。蒸这种烹调方法最能够保留鱼的营养与鲜味。下面，小编就为大家介绍一下家庭蒸鱼的几个秘方，一起来看看吧。蒸鱼营养......

主料：草鱼1000克辅料：糯米粉200克调料：花椒粉10克，辣椒粉10克，豆瓣酱50克，酱油35克，腐乳汁30克，江米酒25克，卤汁50克，大葱5克，色拉油20克，植物油10克，姜汁10克，葱汁15克麻辣蒸鱼的做法：1、将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，放入豆瓣酱炒......

蒸鱼豉油的作用1.选用上等黄豆酿制而成，豉香浓郁，味道鲜甜，使用简单方便，直接调拌清蒸鱼或各类海鲜，香气特别能降鱼的腥味，最能带出鲜鱼美味，味道媲美酒家出品。2.蒸鱼豉油还可以燃烧脂肪，具有减肥的功效。3.蒸鱼豉油富含碳水......

清蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴，以其鲜嫩的口感和清淡的味道而受到广大食客的喜爱。今天，我将为大家分享一下清蒸鲈鱼的做法，希望能够帮助大家在家中也能够享受到这道美味佳肴。首先，我们需要准备以下食材：一条新鲜的鲈鱼、......

多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。这可能是因为鱼油改善了血脂状况，从而减少了肾病的发生，也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。但值得提醒的是，清蒸鱼较比煎炸的鱼，对糖友更有益。吃清蒸鱼有什......

制作清蒸鱼加点葱会熟得更快在生活中很多人都喜欢吃鱼，小孩儿吃鱼变得更聪明，女人吃鱼变得更漂亮，经常听到人这么说，如何把鱼做得更好吃就显得特别重要，有些人喜欢吃清蒸鱼，做清蒸鱼有技巧，今天就为大家介绍制作清蒸鱼的八大......