白木耳的功效与作用【性状】干燥的银耳，呈不规则的块片状，由众多细小屈曲的条片组成，外表黄白色或黄褐色，微有光泽。质硬而脆，有特殊气味。以干燥、黄白色、朵大、体轻、有光泽、胶质厚者为佳。【化学成份】含蛋白质约10％，碳......

木耳分黑木耳与白木耳两种，又称银耳，为食用菌，可供食用与药用，亦为滋补品。过去富贵人家都习惯炖燕窝吃以滋阴润肺，加上燕窝价昂，常吃易引来非议；事实上，木耳也富含胶质，不管口感或外形、营养成分均不输燕窝。黑白木耳所含成分......

银耳的功效：银耳银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对......

新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，成圆盘形，侧生在树木上，耳形不规则形，耳片直径3～12厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢......

图：黑木耳的营养价值黑木耳没有叶绿素，不能进行光合作用，黑色，表面平滑，片不太厚且大小不一，大约6～7厘米左右，为圆形或耳形。黑木耳以细嫩、条大、肉厚、色黑发亮者为上品。黑木耳常生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上，主要靠菌丝......

木耳菜的营养价值,木耳菜的作用与功效营养价值木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、......

黑木耳是否越黑越好呢?我们该如何挑选木耳?黑木耳被誉为素中之王，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别......

常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。黑木耳怎么做？黑木耳有什么营......

●给消化系统打工木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰脏和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，是消化系统的免费长工。推荐食谱：凉拌青木瓜。生木瓜去皮、籽，切成细条，加辣椒、白芝麻、盐、糖、香菜、柠檬汁拌......

黑木耳这种食材我们在平时适当的食用一些是相当不错的，主要是因为黑木耳这种食材对于我们治疗贫血以及预防骨质疏松是有帮助的，而且黑木耳可以补充一些人体所需的氨基酸，希望你们可以适当的食用一些黑木耳。下面就让我们......

大家都知道黑木耳是非常常见的一种食材，大家也都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效，很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳，不仅可以调味，对身体也是极有好处。那么女人吃黑木耳有什么好处呢？黑木耳的营养价值有哪些呢？接......

一、常吃黑木耳的三大好处1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有素中之荤的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中......

黑木耳和白木耳的营养价值黑木耳的作用：黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富......

木耳大家在生活中的时候可能会经常吃到的，但是大家经常吃的木耳应该就是黑木耳的，很多人都知道黑木耳如果是经常去食用的话可以起到一个血液循环的效果，能够很好的去降低自己身体当中的胆固醇含量的，从而达到一个防治心脑......

木耳是一种食用菌类，木耳质软味道鲜美，滑而带爽，营养价值高，被很多人作为保健养生的食谱。那么你知道木耳的功效有哪些吗？下面跟随一起来了解一下吧。木耳的功效1、提高免疫力木耳含有大量的甘露聚糖、木糖等糖类，较高的钙......

介绍黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。黑木耳在我国分布较广，北起黑龙江、南至海南岛；西至甘肃，东到福建及台湾。其中湖北、湖南、四川、贵州为主要产区，湖北产......

每日食用最好不超过15克，鲜木耳含毒素不可食用所有食物中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳的含铁(铁食品)量是菠菜的20多倍。医生表示，清道夫的作用还可防止肥胖、便秘(便秘食品)和预防肠癌，尤其适合女性(女性食品)食用。木......

白菜的营养价值1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化（消化食品）的功能。对预防肠癌有良好作用。2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富......

白果的营养价值，白果的作用与功：营养价值1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕......

茭白的营养价值,茭白的作用与功效：营养价值茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙......