早期控制血糖水平可以有效地减少糖尿病患者并发症的发生，提高生活质量，而合理控制饮食则是早期控制血糖水平的关键因素之一，但很多糖尿病人在控制饮食方面存在误区。
误区一：只控制主食而不控制总热量
不少糖尿病患者只知道控制主食量，而不知道控制蛋白质和脂肪，殊不知，脂肪的摄入量能直接导致血糖控制不佳。美国有学者提出：糖尿病的恶化不是血糖超标而是血脂过高，因为糖和脂肪都是碳氢化合物，在体内可以互相转化。血糖高时，血糖可以转化为脂肪，而当进食减少或体力消耗过大时，体脂又可以分解为血糖。糖尿病患者在控制主食的时候也要注意控制总热量。
那么，糖尿病患者每天如何控制总热量呢？以一位体重60千克、轻体力劳动的糖尿病患者为例，每天需要的总热量为1800千卡，主食（大米、白面）以300克计，热量为1200千卡，占总数的66.6%；蛋白质按每千克体重1克计，热量为240千卡，占总热量的13.4%。还有360千卡，用40克脂肪补足，占总量的20%。这就是最简单的糖尿病患者饮食分配方法。#p#副标题#e#
误区二：水果含糖量高，应该忌食
完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。如果血糖控制得比较理想，稳定而无波动，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以进食所喜欢的美味水果。但是，糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念，应根据水果中含糖量、淀粉的含量以及各种不同水果的血糖指数而定。一般一天食用3-4两，在选择时，要选择生糖指数不高的水果。
推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用：每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。#p#副标题#e#
误区三：拒绝红糖和白糖，木糖醇可以随便吃
木糖醇被誉为糖尿病患者的“安全糖”。糖尿病患者虽然可以选择木糖醇作为调味品，但也不可以无限制地食用。因为木糖醇仍然有热量，过多食用等于摄入过多热量，不利于糖尿病的控制。营养学家建议，木糖醇每日的摄入量不宜超过35克。木糖醇可用于拌凉菜和糖醋菜等。食用粥时最好不要用它，因为粥的含糖量高易于消化吸收，如果再加上木糖醇，会使血糖升高。
糖尿病患者尽量使用木糖醇代替红糖和白糖来调味，但也不一定要拒绝红糖和白糖。红糖中含有丰富的微量元素，中医认为，红糖有益气、健脾暖胃的作用，若有贫血或骨质疏松倾向的，偶尔可以选择少量红糖做调味品，但每天不能超过10克。白糖中含有丰富的钙，更年期的妇女偶尔可以食用，但每天不能超过5克。#p#副标题#e#
误区四：吃了降糖药就可放开吃了
糖尿病患者还有一个饮食控制的误区，是觉得自己已经吃上降糖药万事大吉，就可以放开了吃。超量饮食会引起餐后血糖急剧升高，给本已脆弱的胰岛功能添加了更多负担。因此，选择药物治疗在控制空腹血糖的同时，也要控制餐后血糖。餐后血糖与糖尿病大血管合并症有极为密切的关系，它的变化不但直接影响整体血糖控制，而且比空腹血糖更易导致心脑血管并发症。控制好餐后血糖对预防糖尿病的心脑血管并发症有益。
