酒逢知己千杯少啊，酒在日常的社交起着不可替代的作用。那么在醉酒之后，我们该怎么办呢？有什么方法能够快速解酒呢？
解酒的最快方法
1、将家常大白菜洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后淹渍10分钟后食用，清凉、酸甜、又解酒。
2、取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒醉后头痛脑胀、颜面潮红等症。
3、用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
4、取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。
5、如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。
6、饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。
7、浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。
8、将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。
9、酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
10、牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。
解酒吃什么食物好
桑椹
又名桑果，其性味甘、寒，入心、肝、肾三经，具有滋阴补血、生津润肠之功效。醉酒时取鲜桑椹150克，捣汁服用。
葛花
为葛藤未开放的花蕾，其性味甘、平，入脾、胃两经，具有解酒醒脾之功效。醉酒时取本品10~15克，水煎服。
白茅根
又名茅草根，其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱三经，具有凉血止血、清热利尿之功效。醉酒时取本品15~30克，水煎服。
高良姜
其性味辛、热，入脾、胃两经，具有温中止呕、散寒止痛之功效。醉酒时取本品10~15克，水煎服。
乌梅
其性味酸、平，入肝、脾、肺、大肠四经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效。醉酒时取本品30克，水煎服。
