近年来糖尿病的患者的人数越来越多，而对于糖尿病的患者而言在饮食方面需要特别的注意。那么适合糖尿病患者的饮食有哪些呢？下面给大家介绍高血糖病人吃什么比较好，供大家参考。
1、猪肚l具洗净，葱白数茎，豆豉25克。先煮猪肚至烂，入葱、豆豉调味，再取出猪肚切片。空腹渐次食之，渴即饮汤。
2、嫩菠菜根200克，鸡蛋清（鸡蛋5个取其蛋清），盐、植物油各适量。蛋清放碗中蒸熟，切成条或花形。以油煸炒菠菜根，熟透后，加入熟蛋清，以盐调味，收汁即成。
3、鲫鱼500克，绿茶适量。鲫鱼去鳃和内脏，留下鱼鳞；鲫鱼腹内装满绿茶，放碟中；上蒸锅蒸至熟透。淡食鱼肉，无须加调料。
4、南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。
5、水面筋500克，葱段、姜片各适量。植物油、盐、栗粉各少许。水面筋切成薄片，先以植物油煸炒，至焦黄，再加葱、姜作料，注入水一大碗，加盐调味;待面积煮至熟烂后，以水溶栗粉勾芡，汤汁明透即成。顿食，分顿食用。
6、大田螺10～20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取}H田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。
7、鸭蛋10个（约1千克），绿茶20克，酱油适量。 鸭蛋用水煮熟，剥去蛋壳备用。绿茶、酱油、水适量置砂锅或不锈钢锅中略煮一下，再倒在瓷盆中，将鸭蛋浸泡在其中，24小时便可陆续食用。
8、海参、猪胰、鸡蛋各1个。先将海参泡发切片与猪胰同炖，熟烂后将鸡蛋去壳放入，加酱油调味，每日服1次。
9、绿豆250克，加水适量，煮烂熟频饮。绿豆性寒，具有良好的延缓血糖升高的作用，并可延缓碳水化合物的吸收，降低餐后的血糖的水平。
10、苦瓜250克，洗净切块，烧、炒时加食油、酱油、食盐适量，随饭食用。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒，除烦止渴，又能降低血糖。
