当年杰伦的七里香歌词里，一句“秋刀鱼的滋味，猫和你都想了解”，成功的让秋刀鱼火了，唱片发行后的几天全台湾的日料店生意好到不行，一份份秋刀鱼载满人们各种情绪，奔向腹中。最后却统统用美味收买了人心，直到现在，大街小巷仍可以看见秋刀鱼的店面。
秋刀鱼
秋刀鱼原产于日本，因为外形长得像一把刀，又是在秋天捕捞，当地人们便称它为秋刀鱼，每年秋天，是秋刀鱼的捕捞期，肉质肥美的秋刀鱼被大量捕获，走向市场。秋刀鱼的营养价值十分丰富，别看它长着肥厚的脂肪，这些脂肪都是良性胆固醇，不会使人过度增胖，是健康肉。
秋刀鱼
如果处理得当，秋刀鱼的滋味会非常鲜美，大街小巷最常见的就是烤秋刀鱼，连着鱼的内脏一起放在炙烤架上，看着美味一点点的绽放，最简单的做法保留了更多秋刀鱼的营养价值。
秋刀鱼
在日本，最常见的是秋刀鱼刺身，或者是选取部分鱼肉用作寿司的配料，无论是哪种做法，都有很多人追捧喜爱。
秋刀鱼
秋天到了，秋风一扫，秋刀鱼的香味就拉着风的衣角一起飘荡在空中，小馋猫，秋刀鱼的滋味，你要不要了解一下呢？
