从明天开始就正式步入国庆小长假了，这也是今年的最后一个假期。很多朋友可能选择利用假期出去玩，也有一些在外地的赶回了家中，还有想要趁着假期好好休息的。但是无论是哪种方式度过假期，也不能因为休息而忽略了早饭，小编推荐几款方便做又健康的早餐，让你休假在家也可以吃到营养早饭!
营养早饭
一、黑芝麻鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个、面粉200克、芝麻适量、虾皮适量、色拉油适量。
做法：
1.把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。
2.取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。
3.再放入一小把虾皮。
4.起油锅，滴入少许油。
5.油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。
6.转动平底锅，把面糊摊成圆形状，此时撒入适量黑芝麻。
7.待面饼颜色变深后翻面，再加热1分钟即可出锅。
二、营养三明治
材料：白吐司2片、黄瓜半根、番茄1个、鸡蛋1个、亨氏番茄酱5克、植物油少许。
做法：
1.平底锅放少许植物油，鸡蛋在平底锅中煎熟。
2.黄瓜、番茄和吐司切片备用。
3.拿一片吐司上放黄瓜片，再放上番茄片，加上鸡蛋，撒上适量亨氏番茄酱，再加上黄瓜片，最后盖上第二片吐司。
4.切掉吐司四个角，再对切就完工。
三、培根泡菜炒饭
材料：
米饭2碗、泡菜150克、培根3片、鸡蛋1个、色拉油适量、酱油适量、姜适量、洋葱适量、小葱适量。
做法：
1.培根、泡菜切成小片，洋葱、蒜、小葱末切碎。
2.炒锅上火，加少许油，爆香洋葱，姜末、蒜末，加入培根炒出香味。
5.炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘。
6.将鸡蛋以小火单面煎成喜欢的程度，盖于炒饭上。
营养早饭
四、苹果汁燕麦粥
材料：
燕麦片80克、苹果汁200毫升、蓝莓10克、杨桃片10克、坚果碎10克、蜂蜜5克、鼠尾草籽5克。
做法：
1.前一晚将生燕麦，鼠尾草籽和苹果汁充分混合好，放入冰箱密封冷藏
2.次日早晨，配上自己爱吃的水果和坚果即可!
营养早饭
五、酸奶早餐饼
主料：
面粉200克、鸡蛋2个、白糖10克、酸奶70克、蜂蜜10毫升、桑葚10克、樱桃适量。
做法:
1. 将鸡蛋打入盆中，放入白糖，搅拌均匀。
2. 将面粉过筛子，倒入面粉中，加入牛奶，搅拌均匀，和成光滑的面团。
3. 平底锅，加入少许油，加热，小火，舀入一勺面糊，将其烙成饼状。
4. 两面煎熟，即可出锅，放入蜂蜜和水果即可食用。
