俗话说“十人九胃”，胃不舒服，胃酸，胃胀已经成了现代人的通病。而不少胃病不及时治疗的话，则容易引发胃癌。同时生活中一些不良习惯也是容易出现胃癌，那么哪些习惯导致胃癌呢？如何预防胃癌呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。
哪些习惯导致胃癌？
1、空腹吃太酸涩的水果
空腹时，吃柿子、菠萝等含强酸或鞣酸的水果，容易致胃液与酸合成结石。
2、常吃剩饭或过期食品
剩饭加热后会产生细菌，过期甚至霉变的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物。
3、常喝汽水、咖啡
汽水本身对胃的伤害不大，但过多或过凉会刺激胃部；咖啡会刺激胃酸分泌，导致消化不良和泛酸，有胃溃疡和烧心症状的人一定要谨慎。
4、边走边吃、边看边吃
胃在消化时需要大量血液，如果此时人在运动或进行其他活动，都会“抢夺”一部分供给肠胃的血液，导致消化不良。长期如此就会损伤胃部。吃饭要专心，细嚼慢咽，这样进餐胃才喜欢。
5、常吃加工肉制品
香肠等为延长保质期，多会加入过多防腐剂，增加致癌风险；腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐，在人体内极易形成致癌物，这也是我国沿海地区，以及日本人胃癌高发的重要原因。
6、长期一个人吃饭
独自吃饭易产生焦虑情绪，进而影响胃肠消化功能。单身的朋友，最好找个伴一块进餐；即便一个人时，也要提醒自己保持轻松快乐的心情，并营造良好的就餐环境，这是保护胃功能的重要步骤。
如何预防胃癌？
1、饮食有节
饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过硬过烫的食物、饮烈性酒类，以免刺激或损伤胃黏膜。
2、健康的饮食结构
注意不食霉变食物及农药污染的食品，不饮污染水源，避免或减少摄入盐腌食品，如咸鱼咸肉、火腿、酸咸菜及含盐量过高食品，因其内含大量亚硝酸盐，极易促进胃癌发生；要控制食用烟熏制成的鸡鸭鱼肉及油炸、火烤的食品，避免致癌物质摄入体内。
3、营养平衡
应多进食富含维生素及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果，它们参与修复机体的天然防癌屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成，能起到防癌作用。还应适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量，改进营养情况，做到营养平衡，能提高机体的免疫功能，有助于保护胃黏膜。
4、保持乐观心态
现代社会节奏快，人们在工作和日常生活中的压力过大，当这种压力过大又得不到释放的时候，便会对身体造成伤害。中医也认为长期情绪压抑、郁闷可导致气机郁滞，气滞血瘀、结块，可形成癌肿。因此注意自身调节、保持乐观的心态尤为重要。
5、及时治疗胃病
积极治疗与胃癌发生有关的疾病，如萎缩性胃炎伴肠上皮化生、异常增生、久治不愈的胃溃疡、胃息肉等，根除幽门螺杆菌感染，密切随访，预防胃癌的发生。
