33岁的黄女士体重一度高达80公斤，为了苗条身材，一年多来，她通过节食、服药等方法，终于减掉了15公斤。但近日，她却常常会出现食欲不振、恶心、右腹疼痛等症状，到医院检查后发现竟患有中重度脂肪肝。黄女士十分惊讶，就在两年前自己肥胖时曾做过体检，并未发现脂肪肝，怎么人瘦下来了，肝脏反而 “发胖”了呢？
一般人们认为，高脂肪、高糖分的食物摄取过多，造成营养过剩，脂肪在体内过多堆积而发生超重和肥胖，容易引起脂肪肝。但这绝不是引起脂肪肝的唯一因素，减肥时过度饥饿也会“饿”出脂肪肝。长期饥饿或胃肠道消化吸收障碍，造成机体蛋白质不足，形成载脂蛋白的原料匮乏，造成肝脏代谢障碍，导致甘油三酯在肝内大量蓄积，最终导致脂肪肝。
专家指出，脂肪肝不仅仅是简单的肝脏疾病，它与丙肝、糖尿病、动脉硬化、高血脂等疾病之间的关系都相当密切。比如，Ⅱ型糖尿病患者中 28%-55%为脂肪肝;脂肪肝中的高血脂症约占34%-56%。因此，脂肪肝不容小觑，不仅不能吃太多造成肥胖，更要提防减肥减出来的脂肪肝。
