1、酸奶有的稠有的稀，主要是因为酸奶中的乳清被过滤掉了。当然，有些酸奶非常稠，很可能是加入了增稠剂。
2、我们喝的酸奶，多分为凝固型酸奶、搅拌型酸奶。凝固型酸奶多为瓶装的，比较稠；而搅拌型酸奶多会加入一些水果，比较稀。
3、一般来说，酸奶越稠营养就越高，但要排除添加增稠剂的情况。
