蔬果中所含有的营养物质，是抗癌的高手。日常饮食对于患癌症的人来说特别重要，想要让自己远离癌症的话，且来看看哪些水果抗癌效果最佳。
1、柑橘类水果
橘类水果中的萜烯类植物化学成分能激活细胞中的蛋白分子，把侵入人体细胞的致癌物质包裹起来，并利用细胞膜的逆吞噬功能，将致癌物质排出体外，从而阻止致癌物对细胞核的损伤，保证基因的完好。柑橘类含有两种黄酮类物质，它们都含有甲氧基，能诱导体内的苯并芘羟化酶的活性，也就是增强体内分解苯并芘这种强致癌物的能力：含维生素C多的水果还能阻断胃内亚硝胺的形成，有利于预防胃癌。柑橘的皮和白色膜中所含有的胶质可降低胆固醇。
2、猕猴桃
猕猴桃肉中含有大量维生素C，是优质维生素C的来源。猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质，经常食用猕猴桃能预防癌症的发生，有利于身体。
3、无花果
无花果未成熟果实及其乳汁含抗癌活性成分及淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶，具有健胃清肠、消肿解毒的功效。无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳癌、大鼠转移性肉瘤的作用，引起肿瘤坏死，延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，促使病变减轻。所含苯甲醛与B-环糊精，可防止诱发乳头瘤，临床对腺癌、鳞状上皮细胞癌有效。实验证实，对人体和实验鼠恶性多有抗癌作用。对食管癌、胃癌、膀胱癌等有预防、治疗作用。无花果有清热利咽、抗菌消炎、祛痰止咳的作用，适用于外感风热、咽喉肿痛、咳嗽或鼻咽癌、肺癌的辅助治疗。
4、草莓
草莓为蔷薇科草本植物草莓的果实，富含维生素c、维生素E，还含蛋白质、糖类、有机酸、果胶以及钙、磷、铁、钾等。其中维生素C的含量为柑橘的5倍，苹果的7～10倍，维生素E的含量也极为丰富，具有较高的食疗价值。草莓中含有丰富的植物酸，有保护细胞，对抗癌基因的作用。草莓等水果中所含的鞣酸，经动物实验证实，有防止多环芳香碳氢化合物、亚硝酸盐、黄曲霉素等致癌物的化学致癌作用，在同样注射化学致癌物的情况下，喂食鞣花酸的老鼠的致癌率，比不喂食鞣花酸组低得多。
草莓能解除烟草与大气中的多环芳烃的毒性，也可防止熏肉、霉变花生的致癌作用。所以，草莓具有防癌抗癌的作用。草莓还具有清热化痰、润肺止咳的作用，可用于秋燥咳嗽、痰多、咯吐不利和肺癌咳嗽以及头颈部放射治疗后口干不适的辅助治疗。草莓还具有促进食欲、帮助消化、补血等功效，可减轻肿瘤患者放疗、化疗的消化道反应。
