胃癌治疗期间胃癌患者的饮食相当重要，胃癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。胃癌患者的饮食禁忌因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。胃癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。胃癌患者的饮食禁忌食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。下面就请专家介绍一下胃癌患者治疗期间如何进行饮食。
1、患者手术后要慢慢恢复正常饮食，注意少吃多餐。
2、天天进食5-8次，每5-100克，从流食、半流食、软食，过渡到一般饮食要3-6个月。
3、饮食以平常为宜，应含有丰富的高维他命、高蛋白，且易消化。
4、病人可吃一点蛋类、瘦肉类以及豆腐、乳类及其制品、成熟的水果、鲜嫩的蔬菜和豆浆等。
5、吃东西时要耐心咬碎嚼烂，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔替换胃里的部分消化功能，这在胃癌手术后初期的饮食恢复中是相当重要的。
6、胃癌术后饮食还要切记，要限止油炸、辛辣、过甜、过热和刺激性食品，不能吃不易消化和过黏的食品，如粽子、凉糕、黏豆包和年糕等。要注意记下经常造成感觉不适的食品，该忌口的必需忌口。病人由于胃酸减少而影响铁的吸取，适当补充一些铁剂可幸免缺铁性贫血。另外，全胃切除手术后的患者每年最好静脉补充一次叶酸、维B12等微量元素。
