口腔癌病者在生活中要远离刺激饮食，避免过烫的食物及煎、炸、烤的食物。避免辛香温燥的刺激物以及口味强烈的调味料，例如辣椒、芥末等。不要吃过于粗糙的食物。
口腔癌的饮食原则：由于本病发展迅速，重点应选用有抗癌功效的食物，如羊乳、芦笋、豆豉等;另选用有助于解除口腔异物感和可以缓解咽部疼痛的食物，如青梅、荸荠、橄榄、杏仁、牛蒡等。放射治疗、化学治疗期间，应配合选用可减轻毒副作用的食物，尽量保护口腔、咽喉的正常生理功能。可选用芦笋、海蜇、荸荠、杏仁、黄花菜、香菇等食物。淋巴结肿大时，可选用芋头、荞麦、桑椹、田螺、鲟鱼、无花果等食物。
中医药能提高癌症患者的生活质量，口腔癌患者可以采取中医病症治疗。
口腔癌的食疗汤方：
1.无花果茶
材料：无花果100克。
作法：煮汤代茶饮用。
功用：适用于口腔癌伴有淋巴结肿大者。
2.蜜醋
材料：醋100毫升(以陈醋为佳)，蜂蜜或白糖适量。
作法：醋l00毫升，加入蜂蜜或白糖适量，煮沸，待冷却后，时时含咽。
功用：适用于舌癌伴有炎症疼痛或放射治疗者。
3.栗壳肉
材料：栗子壳20个，猪肉200克。
作法：栗子壳洗净，先放入锅中煮20分钟。猪肉切块，放进锅中与栗子壳同煮。肉熟即可食用。
功用：适用于口腔癌伴有淋巴结肿大者。
4.金银花茶
材料：金银花30克。
作法：金银花30克，煎汤代茶。时时饮用。
功用：适用于El腔癌患者放射治疗时。
5.藿香漱口液
材料：藿香30克。
作法：藿香洗净，煎取浓汁。随时含漱。
功用：适用于因口腔恶性肿瘤所致的口臭。
