核桃仁具有补气养血，润肺化痰等功效，可以缓解疲劳和压力，对脑神经有良好的保健作用，可以滋养脑细胞，增强脑功能，核桃仁还具有乌发养颜的功效。
胡萝卜
胡萝卜含碳水化合物，胡萝卜素，维生素等，所含有的类胡萝卜素是体内可转化为维生素A，可帮助维持视力正常，改善皮肤粗糙干燥等问题，胡萝卜的芳香气味能促进消化，有杀菌作用。
鸡肉
鸡大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血，鸡肉含有人体必需的多种氨基酸，能提高对感冒的免疫力。
电脑族排毒食谱：琥珀核桃
材料：核桃仁500克。
调料：熟白芝麻，白糖，植物油各适量。
做法：1、汤锅内加适量水烧开，放入核桃仁煮10分钟，捞出，沥干水分。
2、炒锅放火上，倒入适量植物油烧至五成热，放入核桃仁炸至金黄，捞出沥油。
3、炒锅内留少许底油，烧热，放入白糖炒成糖汁，加核桃仁翻炒均匀，撒上熟芝麻，放凉即可。
冬笋土鸡煲
材料：净土鸡500克，冬笋100克，枸杞子适量。
调料：葱段，香菜段，姜片，料酒，盐，清汤，植物油各适量。
做法：1、土鸡洗净，用开水焯烫，捞出，洗去血沫，沥干，冬笋剥皮去根，切成滚刀块，用开水焯烫捞出过凉，枸杞子洗净备用。
2、锅内倒入植物油，烧至六成热，放入姜片，葱段煸香，放入土鸡稍煎。
3、沙锅内倒入适量的清汤，大火煮开后放入土鸡，冬笋，料酒，枸杞子，烧开后小火焖煮1个小时，加盐调味，撒上香菜段即可。（本站（）专稿，如需转载请注明出处。）
